Sazonador tajín de secofrut: un condimento que aportará un sabor especial a tus recetas favoritas y no dejará a nadie indiferente.
Compra diferentes formatos en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com
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Peso | N/D |
---|---|
PESO | TARRO 120GR, 1000GR, 250GR, 500GR |
Sazonador Tajín de Secofrut
Denominación: Tajín sazonador
Ingredientes: cayena, cilantro, cúrcuma, jengibre, hinojo y clavo.
Origen: España
Categoría: extra
Conservar el sazonador en un lugar fresco y seco
Tajín sazonador a granel en nuestra tienda online de frutos secos www.secofrut.com
El tajin es un condimento utilizado tradicionalmente para sazonar las frutas de temporada. Este sazonador también añade sabor a verduras, y se puede usar espolvoreándolo sobre ensaladas, sopas, tortillas, etc. También es un buen sazonador para carnes como adobo o condimento directo.
Ficha técnica condimento especias kebab
Sazonador Tajín de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características de las especias
producto : Sazonador Tajín
origen : Marruecos
El tajín o también escrito tayín , por su pronunciación (en árabe جطين, transcrito frecuentementetajine, siguiendo la fonética del francés), es un plato tradicional en la cocina de los países del norte de África especialmente At ta’if, Arabia saudi, Túnez y Argelia.
Este recipiente es un plato de gran diámetro y, generalmente, de poco fondo, hecho de barro cocido y barnizado y dotado de una característica tapa cónica. Esta tapa mantiene el calor y el vapor durante y después de la cocción, que se condensa en la parte superior de la misma y vuelve a caer sobre los alimentos, evitando que se resequen mientras se cocinan.
Ingredientes de las especias
Sal, ajo, cebolla, pimentón, pimiento rojo, cúrcuma, alcaravea, jengibre, cominos, cilantro, cayena y hierbabuena.
Declaración alérgenos de las especias Tajín
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
PARÁMETROS FÍSICOS-QUÍMICOS
Características | Estándar |
Humedad | Max.14.0% |
Materias extrañas | Max.0.05% |
Granos rotos | Max.2.0% |
Granos dañados | Max.1.0% |
Granos de diferente color | Max.2.0% |
Granos no maduros | Max.0.5% |
Otras variedades | Max.1.0% |
PARÁMETROS ORGANOLÉPTICOS
Forma: Polvo
Olor: Ausencia de olores extraños
Sabor: Ausencia de sabores extraños
Textura: Rugosa
Tamaño: Medio
PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS
Características | Estándar |
Recuento total aerobio | <1.000.000ufc/g |
Levadura | <1.000ufc/g |
Mohos | <10.000 ufc/g |
Enterobacteriaceae | <10.000 ufc/g |
Coliformes | <1.000ufc/g |
E.coli | <10ufc/g |
Salmonella | Ausencia/25g |
LEGISLACIÓN APLICABLE
Certificamos:
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS
Población en general
Esta ficha técnica de especias tajín no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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¿Porque comprar tajín sazonador de Secofrut? Este condimento al más puro estilo mejicano, forma parte de nuestra sección de especias y condimentos y es perfecto parar añadirlo a tus platos.
Esta mezcla de especias es un potenciador del sabor que puede ser utilizado para la creación de salsas para tus carnes. De igual forma para el pescado, se utiliza el tajín espolvoreado sobre el pescado, o creando una salsa parea acompañarlo. Otra forma de consumirlo y la que más nos sorprendió y encantó fue espolvorearlo sobre diferentes frutas y verduras, mezclando el sabor intenso del tajín con el de la fruta. Te recomendamos la frutas más tropicales como la piña o el mango, aunque también lo podemos utilizar en helados de fruta.
El sazonador de tajín es muy conocido en la cocina mejicana y cada vez está más extendido y utilizado por chefs de todo el mundo. En nuestra tienda online de frutos secos a granel buscamos solo los mejores productos y por eso en esta ocasión os traemos el tajín sazonador.
Queremos ver de lo que sois capaces con esta especia tan exótica como rica, viendo con que las combinaríais y etiquetándonos en nuestro instagram @secofrut en las preparaciones que hagáis para compartirla con nuestras seguidoras. Seguro que descubrís miles de combinaciones y nos sorprendéis con nuevas combinaciones de sabores.
Puedes encontrar tajín sazonador en diferentes formatos en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com, así como una gran variedad de especias y condimentos para introducir en todos tus platos.
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