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Nuestra soja es ideal la elaboración de diversas recetas.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Seleccionar Peso | 1000GR, 125GR, 250GR, 500GR |
SOJA TEXTURIZADA GRUESA DE SECOFRUT
INGREDIENTES: Soja texturizada 100%
El proceso de texturización de la soja de debe a un proceso natural, donde se extrae el aceite natural de las vainas de soja, éste queda sólido y se deshidrata, quedando así una harina de soja que se mezcla con agua hasta formar una pasta.
esta pasta se pasa por una máquina que realiza una fuerte presión a la masa, obligándola a salir por unos orificios, donde se da forma a los trozos o copos.
Este proceso se llama extursión y se lleva a cabo a una temperatura de unos 180 grados, esterilizando también así el producto y cambiando la estructura de las proteínas.
Durante la extrusión el producto se va deshidratando nuevamente para secarse por completo y comercializarla .
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Por cada 100gr de producto:…………………. 364 kcal
ORIGEN: ESPAÑA
CONSERVACIÓ SOJA TEXTURIZADA: Conservar en nun lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
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La soja texturizada es un ingrediente perfecto para la realización de diversas recetas, así como para remplazar la carne en muchas recetas.
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