Descripción
¿Porqué comprar semillas de chía en Secofrut?
Nosotros buscamos las mejores calidades en todo tipo de semillas que tenemos, después de probar por nosotros mismos las semillas de diferentes proveedores decidimos poner esta, ya que para nosotros esta semilla de chía es la de mejor calidad del mercado.
La Chía es una semilla beneficiosa para el cuerpo humano, aquí te mostramos la información de este superalimento a través de un completo cuadro que nos muestra sus aspectos positivos y los aspectos a los que hay que prestar atención antes de ingerirlo.
Las semillas de chía son una excelente fuente de Omega 3, también aporta un alto contenido en proteínas y fibra, y es una buena fuente de calcio, hierro, potasio y vitaminas.
Semillas de chía
Las semillas de chía también están consideradas en el grupo de los super alimentos, pues tiene propiedades y beneficios únicos para nuestra salud, aporta mayor cantidad de vitaminas y antioxidantes esenciales para nuestro organismo.
La semilla de chía ha adquirido auge como un gran alimento muy beneficioso para la salud, pero cabe resaltar que desde la época del Imperio Azteca e Inca y antes del descubrimiento de América hacia parte de la dieta de estas antiguas civilizaciones, pero fueron los Mayas quienes dieron el nombre de semilla de chía que traduce fuerza en su lengua.
Las semillas de chía y su misticismo
En la época de la conquista los colonizadores prohibieron el consumo de semillas de chía, la razón principal era porque la consideraban como una herejía, pues las semillas de chía eran utilizadas para bebedizos y hacían parte fundamental de muchos rituales indígenas y fue de esta manera que gran parte de Europa se perdió de sus propiedades por mucho tiempo.
Chía propiedades y beneficios
Existen muchísimas propiedades y beneficios que se obtienen al incorporar la chía fruto seco en nuestra dieta diaria, como por ejemplo las semillas de chía contienen más calcio que la leche de vaca, más potasio que el plátano, mucho más hierro que las espinacas y muchísimos más antioxidantes que los arándanos.
Además, la semilla de chía contiene proteínas vegetales de rápida digestión, fibra soluble que da sensación de saciedad por lo que es un alimento estrella en una dieta para bajar de peso.
Propiedades de la chía
-Por su bajo índice glucémico es ideal su consumo para las personas que tienen problemas de azúcar en sangre, pues ayuda a controlar esos niveles en el organismo.
-Tomar chía todos los días en cantidades moderadas ayuda a nuestras defensas, esto es gracias a los antioxidantes que la chía fruto seco posee y que ayuda a eliminar las toxinas que nuestro organismo a diario absorbe o produce.
. El consumo de semilla de chía favorece la salud cardiovascular, por ser ricas en omega 3, que son grasas buenas, ayudando así al control de colesterol en sangre.
-La chía cumple una función antiinflamatoria
Estas y otras son algunas de las propiedades de la chía para la salud que podemos tener al tomar chía todos los días en una dieta sana y equilibrada.
¿Por qué se confunde la chía con un cereal o como chía fruto seco?
Es muy común el confundir las semillas de chía como fruto seco o como cereal, por su presentación y forma de consumo y por poseer una elevada densidad calórica como es el caso de los frutos secos.
Antes de consumir la semilla de chía se recomienda hidratarlas, aunque no ocurre nada ni tiene consecuencias negativas consumirlas en seco, en muchos casos se adicionan como topping en bowl, ensaladas o smothies con el fin de obtener una textura crocante a las comidas.
Puedes comprar semillas de chía, molerlas y así agregar a panes, tortas, batidos saludable o preparar tus postres con chía hidratada, te darán más saciedad y te ayudarán en tu proceso de alimentación saludable.
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