Descripción
¿Por qué comprar el romero molido a granel de Secofrut? El romero es una hierba conocida en gran parte del mundo y es por eso que en este caso hemos decidido traerlo m¡en su formato molido.
Esta especia, con origen en España se obtiene de la molienda de las hojas y sumidades floridas de Rosmarinus officinalis. Este tiene un color verde y un aroma característico al romero.
USOS ROMERO MOLIDO
El romero molido es ideal para sazonar carnes, una carne con la que queda especialmente bien es con la del cordero. Además, puede utilizarse para dar un sabor especial a las patatas cocidas y otras verduras. También perfecto para sazonar la carne de los pinchos.
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Ya puedes comprar romero en polvo a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrit.com en la sección de especias y condimentos. Donde encontrarás una gran variedad de estas, desde pimienta hasta pimentón de la vera.
NESTRA SUGERENCIA
El romero tiene usos muy extendidos en las cocinas de todo el mundo pero sus principales son la elaboración de salsas y aderezo de comidas.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica condimento romero molido
Romero molido de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características del romero molido
producto : Romero molido
origen : España
Ingredientes
Producto obtenido de la molienda de las hojas y sumidades floridas de Rosmarinus officinalis.
Declaración alérgenos
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
| PARÁMETROS ANALÍTICOS | MICROBIOLÓGICOS | Escherichia coli | < 10 ufc/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 ufc/g |
| Salmonella | Ausencia/25 g |
| FÍSICO-QUÍMICOS | Humedad | ≤ 15% |
| Cenizas totales | ≤ 12% |
| Cenizas insolubles | ≤ 3.5% |
| Aceite esencial | > 0.5 % |
| Benzo(a)pireno | ≤ 10 ppb |
| Suma Benzo(a)pireno, Benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno y criseno. | | ≤ 50 ppb |
| Plagu | icidas/pesticidas | | Conforme LMRs U.E |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo Genéticamente Modificado (OGM).
- Conservar mantenerse en un recipiente cerrado, en lugar fresco y
- Preservar de los rayos solares y de productos que desprendan fuertes
- Este producto no ha sido irradiado.
LEGISLACIÓN APLICABLE
Certificamos:
| – Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores. |
| – Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores. |
| – Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores. |
| – Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores. |
POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADO EL ROMERO
Población en general
Esta ficha técnica del apio molido no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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