Descripción
¿Porqué comprar naranja deshidratada en Secofrut?
Razones por las que deberías comer naranja deshidratada o mandarina, conoce cuáles son los beneficios de consumir esta fruta deshidratada para nuestro organismo.
La naranja deshidratada o mandarina es un producto de alta novedad en las tiendas, ya que la mandarina deshidratada no era un artículo de venta muy demandado.
Vamos a dar un paseo por la historia de esta fruta, ¿Qué es la naranja deshidratada o la mandarina?
¿Por qué mandarina?
Los cítricos como la mandarina son el fruto de una fruta conocida mundialmente como naranja, mucha gente confunde la naranja de la mandarina.
La mandarina pertenece a ese grupo de frutas deshidratadas llamadas frutas de colores, la pulpa de esta fruta está formada por bastantes gajos que puedes separar con la mano si falta de un cuchillo, su aporte de vitamina C es lo que hace esta fruta tan conocida.
La mandarina es la fruta más similar a la naranja que todos conocemos, aunque es de tamaño más pequeño, de sabor mucho más aromático, entre las virtudes es que es más fácil de pelar en la mayoría de variedades de naranja, algo menos ácido y con mayor proporción de azúcares simples.
Estas propiedades hacen que sea considerado un alimento natural que puede ser consumido fácilmente por todos, especialmente por los niños.
ORIGENES DEL LA MANDARINA
Según todos los expertos, la mandarina viene en sus orígenes de zonas tropicales de Asia, es la teoría más extendida, son pocos los que discrepan de este origen.
Se cree que su nombre de mandarina tiene el origen en el color de los trajes que usaban los antiguos funcionarios de los gobernantes chinos mandarines.
Se puede decir que es una fruta nácida en China, el país donde mejores precios cítricos tiene. E
El cultivo de esta fruto fue introducido en toda Europa a principios del siglo XIX, hoy en día es una de las frutas que mas se importan y exportan a otros países, conocidas como las naranjas chinas o naranjita china.
Actualmente, los principales países productores son: la naranja de China, España y marruecos, de hecho España cada año multiplica sus hectáreas, se dice que las variedades de China son destinadas para hacer zumo de naranja.
TIPOS DE MANDARINA
Las naranjas clementinas:
Una de las variedades mas conocida de la mandarina sin duda la clementina mandarina, por su color naranja oscuro y su forma de esférica aplanada.
Se dice que esta naranja surgió de mezclar mandarinas y naranjas tipo silvestres de la zona de Argelia.
Muy fáciles de pelar y saben muy bien.
La recolección de esta mandarina se realiza entre mediados de noviembre y finales de enero.
La corteza es muy fácil de quitar.
La pulpa de esta naranja es jugosa, tiene pocas semillas.
Clemenvillas:
Estas naranjas son como las de arriba pero mas grandes su color es mas rojo y están destinadas sobre todo a la producción de zumo de naranja por su gran cantidad de jugo para hacer el zumo de naranja natural.
Son una de las llamadas naranja valenciana , no las debemos confundir con la naranja de sangre o naranjas rojas.
Híbridos:
Son frutas de tamaño un poco mas grande y color naranja muy llamativo.
La pulpa de esta naranja tiene una gran mucho zumo de naranja y portadora de muchos azúcares y ácidos orgánicos.
La piel de esta variedad de naranja cuesta un poco mas de quitar que las otras variedades ya que esta bien pegada a la pulpa.
La recolección de esta naranja es desde febrero hasta abril ya que esta naranja aguanta mucho tiempo en el árbol.
Esta variedad de naranja suele ser mas cultivada en zonas de poco agua y que tenga noches muy frías ya que aguanta muy bien la temperatura.
Satsuma:
Naranja Originaria de Japón.
Sus árboles son los últimos en sacár la flor, pero los primeros en ser cosechados por los agricultores.
La fruta es de color amarillo anaranjado o naranja salmón, de tamaño mediano, de forma plana y tiende a hincharse a medida que la cáscara comienza a cambiar de color.
La corteza es gruesa y áspera, y la pulpa y la cosecha de calidad menos apetecible pueden comenzar a en los primeros días de septiembre.
GASTRONOMIA Y USOS DEL LA NARANJA DESHIDRATADA
Esta maravillosa fruta deshidratada puede consumirse sin problema con infinidad e combinaciónes, como snack saludable, combinación en un postre simple, complemento del Gin-tonic o para los mas atrevidos en las ensaladas.
Su cáscara y jugo se pueden agregar a una variedad de platos, mucha gente lo suele utilizar sobre todo en carne a la parrilla.
Se pueden agregar porciónes de naranja deshidratada, o la pulpa de la mandarina, a algunas tartas de queso o batidos de temporada.
Uno de los usos de nuestros clientes es ponerlo en combinación con té en infusiones, luego añadir trozas de naranja deshidrata.
Cada vez más personas intentan tener fruta deshidrata como sustituto de las gominolas, incluso hay mucha gente que intenta deshidratar naranja en su casa.
Ya puedes comprar mandarina deshidratada a granel en nuestra tienda online de frutos secos a granel y legumbres a granel www.secofrut.com
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Siempre tenemos en cuenta tus sugerencias a la hora de ampliar nuestro catálogo. Compra a granel en www.secofrut.com., nuestra tienda naciónal online de frutos secos y legumbres a granel
Si quieres saber como deshidratar naranja puedes hacerlo siguiendo nuestras redes sociales.
Puedes encontrar todo tipo de frutas deshidratadas.
SUGERENCIA CON NARANJAS DESHIDRATADA
La sugerencias con este delicioso snack saludable son infinitas, desde acompañamiento en cualquier desayuno fit, como para llevar para picar entre horas.
Aquí te presentamos una de nuestras sugerencias y la que mas nos gusta para compartir con todos vosotros.
SUGERENCIA CON LA MANDARINA DESHIDRATADA
INGREDIENTES:
- naranja deshidratada o mandarina deshidratada
- copos de maíz sin azúcar
- Yogur natural
- vainillina azucarada
- Ponemos el yogur natural en un bowl como 300gr de yogur.
- una cucharada y media de vainillina azucarada, a nosotros nos encanta darle con el túrmix para que se mezcle todo mucho mejor y la textura mas esponjosa, pero esto al gusto.
- luego lo dejamos en el congelador unos 10 min
- después le añadimos los copos de maíz, y la mandarina deshidratada, la cortamos en trozos mas pequeños para esta receta
y vas a disfrutar de un desayuno Secofrut
Dinos por nuestra redes sociales que te ha parecido esta deliciosa receta sana o snack saludable.
FICHA TÉCNICA MANDARINA DESHIDRATADA
Ficha técnica de la mandarina deshidratada o naranja deshidratada
naranja deshidratada
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características del la naranja deshidratada
producto : mandarina deshidratada
origen : Tailandia
Ingredientes de la naranja deshidratada
mandarina, azúcar, corrector de acidez E330 Y conservador E223
MODO DE EMPLEO: Puedes utilizarlo en un sin fin de recetas, así como decoración de postres o para tomar ente horas, también es un riquísimo aperitivo saludable
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
| FORMA | tiras forma del gajo de la mandarina | | |
| ASPECTO | Sano y uniforme de tamaño y color | |
| COLOR | color naranaja | |
| OLOR | Sin olores extraños | | |
| TEXTURA | Limpia, sana | |
| SABOR | típico de la naranja deshidratada natural | |
| | TAMAÑO | |
| ANCHO(cm): 1,6 – 3,3 LARGO(cm): 1,6-3,3 | | | |
| | ANÁLISIS FÍSICOS | |
| Materias extrañas: < 0,01 % |
| | ANÁLISIS QUÍMICOS | |
| HUMEDAD | | Máx. 15 % | |
| CONSERVADORES (E-223) | Máx. 100 ppm | |
| ANÁLISIS MULTIRRESIDUAL |
| RESÍDUOS DE PLAGUICIDAS | Máx. según Reglamento (CE) Nº 396/2005 |
| METALES PESADOS | | Máx. según Reglamento (CE) Nº 1881/2006 |
| CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS |
| AFLATOXINAS TOTALES (B1+G1+B2+G2) | Máx. 4 ppb Re(CE) Nº 1881/2006 |
| AFLATOXINAS B1 | | Máx. 2 ppb Re(CE) Nº 1881/2006 |
| Salmonella spp E. coli Listeria monocytogenes | | Ausencia / 25g <1000 ufc/g <100 ufc/g | |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL(100 g) |
| VALOR ENERGÉTICO | | 350 kcal | |
| GRASAS | | 0.0 g | |
| De las cuáles SATURADAS | 0.0 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | | 65 g | |
| De los cuáles AZÚCARES | | 35 g | |
| FIBRA ALIMENTARIA | | 3 g | |
| PROTEÍNAS | | 3.2 g | |
| SAL | | 0,03 g | |
| PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO FINAL (Según especificaciones del cliente) |
| ENVASE | | -Bolsa polietileno -Bolsa PET y OPP -Tarrina PET y PP | |
| ETIQUETADO ENVASE | | Etiqueta acorde con las especificaciones de las normativas vigentes: Según Reglamento (UE) 1169/2011 |
| PALETIZACIÓN | | Palet: 800 mm ancho x 1200 mm largo |
| Base x altura: Según especificaciones del cliente |
| Los envases, cajas y palets deben estar limpios, secos, sin roturas, aperturas ni aplastamientos El transporte debe |
| realizarse en condiciones de limpieza adecuadas, sin que exista posibilidad de contaminación con sustancias tóxicas o peligrosas. |
| VIDA VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO O CADUCIDAD DE LA NARANJA DESHIDRATADA |
| VIDA ÚTIL | 12 meses |
| CONDICIONES DE CONSERVACIÓN | Lugar fresco y seco, evitando luz solar |
| USO DEL PRODUCTO | Consumo en crudo o cocinado |
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Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADO LA NARANJA DESHIDRATADA
Población en general
Esta ficha técnica del coco no es la original por lo que puede tener alguna actualización
PREGUNTAS DE LA NARANJA DESHIDRATADA
¿Por qué mandarina deshidratada o naranja deshidratada?
Preguntas por nuestras redes sociales sobre la naranja deshidratada:
- ¿Por qué mandarina de Secofrut? Somos desde hace casi 100 años importadores de todo tipo de productos y las frutas son uno de ellos, conocemos las mejores frutas del mundo.
- ¿ tenéis aceite de naranja? no, este tipo de aceite no lo conocemos, solo tenemos todas las variedades de aceite de oliva, picual, alberquina, blanqueta etc…
- ¿Cómo podemos diferenciar la mandarina de la naranja deshidratada? Nosotros vendemos en la web la mandarina, no la naranja deshidratada, pero lo ponemos en el titulo porque mucha gente lo confunde, pero no es lo mismo, la mandarina como la nuestra son gajos y la naranja es mas para hacer jugo de naranja
- ¿Por qué hay naranja amarga? la naranja amarga no es habitual encontrarla por ahí, ya que es de un árbol diferente y sobre todo se utiliza para extraer un edulcorante y utilizarlo en la industria alimentaria.
- ¿algún día fabricaran naranja con chocolate ? si, hacemos pero solo bajo pedidos, sobre todo este tipo de producto se hace para bodas o comuniones etc…
- ¿Qué diferencia hay de esta naranja deshidratada con las naranjas confitadas? La diferencia es el proceso de elaboración, en la naranja deshidratada como bien lo dice se deja deshidratar la fruta para que pierda toda la humedad, en el caso de la confitada se cocina a baja temperatura con agua y azúcar para confitar.
- ¿Podemos hacer zumo de naranja?, no, esta fruta no puede ser para hacer jugo de naranja ya que esta deshidratada.
- ¿esta no es la naranja roja o naranja de sanguínea? no, no es la misma variedad de naranja.
- ¿los precios cítricos suben mucho con los años? todos los productos tienden a subir cada año y los cítricos no están exentos a las subidas.
- ¿Qué tipos de mandarina existen? existen más de 10 tipos de madarinas, pero las mas conocidas son la mandarina, Oroval, Marisol, Clemenules etc…
- ¿las mandarinas engordan por la noche? Todos los alimentos engordan y siempre es mejor tomar la fruta 3 horas antes de dormir para una mejor digestión.
- ¿mandarina en el embarazo? Esto es algo que debes consultar con tu medico, pero en principio todas las frutas son muy recomendables para una dieta equilibrada.
- ¿Cuál es el peso de una mandarina ?el peso de una mandarina suele ser entre 80-90 gramos, depende del tipo de mandarina pero suele ser eso mas o menos
- ¿podemos plantar planta de naranjas en casa? si, pero llega un punto en el que hay que trasplantar la planta, la mandarina en maceta es mas difícil de cultivar de no ser que sea una maceta grande.
- ¿zumo de naranja Thermomix? si, pero se va a quedar toda la pulpa y luego lo tienes que colar el jugo de naranja ya que tendrá mucha piel.
- ¿ es buena la mandarina para perros? casi que es una pregunta muy recurrente, pero si , los perros pueden comer mandarina , después de informarnos la mandarina es buena para los perros, pero no todos los caninos les va a gustar por su sabor algo amargo.
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