Pistacho cascara crudo de Secofrut: el pistacho es un ingrediente muy rico para añadir a tus recetas, compra diferentes formatos de semillas en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel secofrut.com
¡Oferta!
| Peso | N/D |
|---|---|
| PESO | 1000GR, 125GR, 250GR, 500GR |
INFORMACIÓN
Pistacho cascara crudo de Secofrut
Ingredientes: pistachos 100%
Origen: España
Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
Pistacho cascara crudo a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com
El pistacho procede de un árbol mediano, de unos 6 a 10m de altura, conocido como alfóncigo de la familia de las anacardiáceas y especie pistacia vera. Su corteza es rugosa de color gris, con muchas ramas y copa densa. Las raíces profundizan bastante.su fruto contiene una cáscara dura y dentro se encuentra la parte comestible, se pueden consumir tanto crudos como tostados.
Las propiedades nutricionales del pistacho son excelentes,, ya que una ración de 30 gramos (unas 50 unidades de este alimento) contiene 160 calorías, 3 gramos de fibra, 6 gramos de proteínas, 7 gramos de grasas monoinsaturadas y 4 gramos de poliinsaturadas, pero ninguna grasa saturada.
NUESTRA SUGERENCIA
ATÚN CON SALSA DE PISTACHOS
INGREDIENTES:
-2 solomillos de atún.
-60 gr. de pistachos pelados
-300 ml. de caldo vegetal.
-1/2 vasito de brandy.
-Aceite de oliva, sal, pimienta y Tajín.
PREPARACIÓN:
Condimentar el atún con pimienta recién molida y un poquito de Tajín. Reservar unos minutos.
Poner 10 gr. de pistachos en una bolsa con cierre Zip y con ayuda del rodillo romperlos.
Para la salsa de pistachos, poner una sartén al fuego con aceite de oliva y dorar en ella los ajos prensados. Agregar el brandy y dejar hervir unos minutos a fuego vivo para que evapore el alcohol. Incorporar 50 gr. de pistachos. Dejar hervir unos minutos.
Volcar todo en el vaso de la batidora y triturar bien hasta tener una crema suave. Mantener caliente.
Conectar la plancha o poner una sartén al fuego, añadir un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente colocar encima los lomos de atún dejando hacer un par de minutos por cada lado.
Cortar en rodajas y servir enseguida, recién hecho acompañado de la salsa de pistachos y esparciendo por la superficie los pistachos que hemos reservado troceados.
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Los beneficios del pistacho natural son muy conocidos, son altos en vitaminas y minerales.
Los pistachos naturales cada vez más metido en nuestra dieta diaria, sus beneficios para la salud son muy dispares
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