Descripción
¿Por qué comprar pipa gigante tostada de Secofrut?
Nuestras pipas están seleccionadas entre nuestros mejores proveedores de pipas a nivel nacional.
Nuestra pipa gigante es ideal para tomar en cualquier momento para acompañar una buena compañía.
Debido a los cambios en la dieta que se están promoviendo alrededor del mundo, donde se promueve una alimentación, sana, saludable y que aportes nutrientes esenciales, las semillas se promueven para que hagan parte de nuestra dieta diaria, entre estas tenemos las pipas de girasol tostadas.
Las pipas tostadas hacen parte de la costumbre de picar o de tomar un snack, en fiestas, reuniones familiares o en cualquier celebración que nos agrupe alrededor de este delicioso aperitivo que además es muy saludable.
El girasol hace parte de las herbáceas es originaria de América, específicamente de centro y del norte, pero su cultivo se ha extendido a nivel mundial por la funcionalidad de la planta tanto para extracción de las pipas como a nivel ornamental.
Las pipas de girasol tostadas son aquenios de forma ovalada con puntas en ambos bordes que posee un pericardio o capa externa que es duro, con pintas o surcos verticales, el fruto en sí es de un color blanco con tonos grises, también reciben el nombre de maravillas o maíz de teja.
Sabías que…
-Los girasoles giran para buscar la luz del sol, pero cuando las flores maduran dejan de girar y quedan solo mirando a un lado.
-El girasol para la civilización Azteca, representaba la deidad sol y en la mitología griega, la ninfa Clitia enamorada de Helios, dios del sol, se convirtió en girasol al no ser correspondida así que siempre está siguiendo el sol.
-Cuando las semillas de girasol llegaron a Europa, Rusia fue el país que más comercializó el girasol, todo se debió a que la iglesia ortodoxa prohibió en la cuaresma consumir aceite, pero el de girasol si era permitido, a eso se debe su popularidad en ese país.
-En México el atole de semillas de girasol es un plato típico de su gastronomía y el girasol es la planta nacional de Ucrania
-Actualmente la mayoría de la producción de semillas de girasol se usa para la fabricación del aceite de girasol.
Usos de las semillas girasol tostado
La semilla de girasol es muy utilizada como materia prima para la elaboración de aceites, y de acuerdo al aceite que se extrae, hay una clasificación, aceite linoleico, alto oleico y aceite de girasol.
Las pipas tostadas también se clasifican de acuerdo a su cascara, de las negras se obtiene aceite industrial, las que tienen surcos blancos y negras son para consumo humano.
Las pipas de girasol tostadas se pueden usar pipas sal, fritas, horneadas, en mix con otras semillas o frutos secos, garrapiñadas, molidas entre otras formas.
Usos de las pipas tostadas en la cocina
Puedes añadirlas a cualquier preparación, puedes agregarla a tus ensaladas para dar un toque de sabor y una textura crocante, para elaboraciones dulces a tus postres o en panadería, agregar a las cremas y sopas o para elaborar mantequillas vegetales, en el desayuno mezcladas con cereales o avena van muy bien.
Sí se cocinan y se muelen se pueden preparar pestos, dip cremosos por su consistencia oleosa, se suelen usar para enriquecer panes, galletas, roscas o dar sabor a tortas y bizcochos.
Puedes incluir las pipas sal en preparaciones de masas para pizzas, panes de semillas y cereales suelen agregarse para que tengan muchísimo más valor nutricional, también se agregan a barras energéticas, los brotes de pipas son muy ricos en vitaminas por eso son muy usados para incluir en todo tipo de preparaciones.
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