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PASAS GRANDES O PASAS THOMSON

Desde 1,48

Descripción

Por qué comprar pasas de uva o pasas gigantes xl de Secofrut?

Nuestras pasas están seleccionadas entre nuestros mejores proveedores de frutos deshidratados.

Nuestras pasas gigantes son perfecta para saciar tus antojos, así como para acompañar tus cereales, ensaladas y/o yogures.

Pasas grandes

 

Para la elaboración de las pasas se usan tres tipos de uvas, normalmente se escogen uvas que no sean tan ácidas, muy dulces, sin semilla y de diferentes tamaños.

 

Es indispensable saber y distinguir las pasas porque cada una posee características diferentes que aportan sabor, textura y color a las preparaciones de los platos.

 

Una uva Sultana o uva pasa grande es una fruta seca que se obtiene secando una uva, para que se disminuya la humedad y para que se logre mayor tiempo de conservación.

 

Tipos de pasas

 

-Uva pasa sultana, hechas con uva sultana, no poseen semilla, proceden de Turquía principalmente, son apetecidas por su sabor muy dulce y las preferidas en postres y preparaciones dulces.

 

-Pasas de corinto, elaboradas a base de uva negra, no poseen semilla y son llamadas así por provenir de Grecia, tienen bastante aroma y son muy pequeñas.

 

-Pasas de moscatel, también es llamada uva málaga, se elaboran a partir de la uva moscatel, son pasas grandes, carnosas, dulces y aromáticas, su característica principal es que son uvas pasas grandes.

 

Mejor las pasas grandes o las uvas pasas sultanas?

 

Las pasas grandes o pasas moscatel son las preferidas por muchos por su sabor y porque poseen múltiples propiedades entre las que podemos mencionar se destacan:

 

-Propiedades antioxidantes, por su alto contenido de bioflavonoides que ayudan a combatir los radicales libres y ayudan a evitar tras su consumo los procesos de envejecimiento natural de nuestro cuerpo.

 

-Poseen grandes cantidades de hierro, ayudan a combatir la anemia además porque tienen elementos del complejo B, que son fundamentales en la formación de células sanguíneas , además de su contenido de cobre que ayuda a la formación de glóbulos rojos.

 

-Contienen calcio, que ayuda en la salud de los huesos, ricas en minerales como el boro un micronutriente indispensable en la formación de huesos y absorción de calcio.

 

-Ayudan a la ganancia de peso, por su contenido de fructosa y glucosa, la uva sultana aporta gran cantidad de calorías, se recomienda el consumo de pasas grandes a los deportistas, que necesitan energía pero sin ganar colesterol.

 

-El consumo de uva pasa sultana contienen cantidades de potasio que ayuda al correcto funcionamiento del cuerpo humano y a eliminar líquidos de nuestro organismo y magnesio que funciona como antiácido natural que ayuda a prevenir la acidosis y neutraliza la acidez.

 

-El alto contenido de fibra en las pasas grandes ayuda al tránsito intestinal y a eliminar ciertas toxinas y sustancias perjudiciales para nuestro organismo, además de ayudar en la circulación y evitar formación de trombos o coágulos sanguíneos que afectan la salud cardiovascular.

Origen de la uva pasa grande moscatel

 

La uva pasa grande que es de origen málaga es exclusivo de esta provincia, su elaboración es ancestral y se realiza con pasas grandes como se llaman o uvas moscatel, su proceso radica en que son secadas en forma natural, expuestas al sol, de esta manera adquieren la denominación de pasas de málaga, lo que garantiza su sabor y calidad.

 

El resultado de este proceso es de pasas grandes con características propias de sabor, dulzura, color, textura y tamaño.

 

La humedad de la uva pasa grande moscatel es superior al de otras pasas, estas son mucho más jugosas, por lo que son más agradables al paladar, se asimilan mejor y el sabor es más intenso.

 

Las pasas grandes moscatel tienen un dulzor característico por ser ricas en azúcares naturales no necesitan ningún endulzante artificial para aumentar su dulzor.

 

Proceso de deshidratación de las uvas al sol

 

Para elaborar tus propias uvas pasas debes tener en cuenta ciertas recomendaciones como condiciones de temperatura ideal y el tipo de uva que vas a utilizar, debes escoger uvas frescas que no estén deterioradas y separarlas del tallo.

 

La cantidad es importante por lo menos una gran porción es ideal, ya que las puedes guardar por muchísimo tiempo pero también la cantidad depende del uso frecuente con que las utilices para tus platillos o preparaciones.

 

Después de lavarlas y secarlas, las pones sobre una bandeja se recomienda que esta sea de madera para que circule el aire durante el proceso de exposición al sol, pero también se recomienda en cualquier superficie plana sobre un papel que absorba la humedad que desprenden.

 

Es importante el tapar las uvas para evitar que los insectos hagan lo suyo y ponerlas en un lugar donde les de el sol, para que el proceso sea uniforme y muy rápido, el tiempo de secado es entre tres o cinco días, moviéndolas constantemente, retirar las uvas que sufran algún daño y de esta manera obtendrás tus uvas pasas grandes listas para consumir.

Que otro tipo de pasas puedes encontrar en nuestra tienda de frutos secos a granel online , pasas rubia, uvas pasas sultanas.

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Puedes comprar pasas argentinas en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com

Información adicional

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1000GR, 100GR, 200GR, 500GR

INFORMACIÓN

PASAS THOMSON O PASAS GIGANTES XL DE SECOFRUT

INGREDIENTES: Uvas pasas, aceite de girasol y conservador (E-220)

Las pasas o uvas pasas se obtienen de la deshidratación de la uva fresca. Se trata de frutas secas muy apreciadas, de las que existen variedades seleccionadas como las pasas Argentinas y las pasas Sultanas.

Ingredientes: Uva pasa thompson y aceite de girasol

Origen: Chile

Conservar en un lugar fresco y seco

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

Valor energético……………………………      1186 kj/ 280 kcal

Grasas……………………………………………………..               0,5 g

de las cuales saturadas…………               0,1 g

Hidratos de carbono…………………              62 g

de los cuales azúcares…………..               61 g

Fibra alimentaria……………………………               7,6 g

Proteínas……………………………………………….              3,1 g

Sal………………………………………………………………..              0,03 g

Conservar en un lugar fresco y seco

PASAS THOMSON O PASAS GIGANTES XL a granel en nuestra tienda online de fruts secos y legumbres nacionales www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

ENSALADA DE LECHUGA, MANZANA, PATATA Y PASAS

INGREDIENTES:

1 lechuga de roble

1 manzana

1 patata

20 g de pasas

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

ELABORACIÓN:

Poner la patata a cocer en una cazuela con agua. A los 30 minutos, retirar, refresca, pelar y córtala en dados.

Lavar la lechuga, secarla, trocearla y ponla en una fuente. Agregar los dados de patata. poner todo en una ensaladera

Pelar la manzana, córtala en dados y añadirlos a la ensaladera.

Salpicar la ensalada con las pasas. Sazonar y aderezar con aceite y vinagre.

QUE APROVECHE!!

PREGUNTAS FRECUENTES

Las pasas grandes como se llaman?

 

Las pasas grandes o moscatel, se diferencian de las pequeñas o uva pasa sultana por el proceso de secado que es completamente natural, por el color que adquieren un negro oscuro y violáceo, diferente a otros tipos de coloraciones que adquieren las que son tratadas con procesos artificiales de secado.

 

La uva pasa sultana es una variedad de uva pasa pequeña sin semilla a diferencia de la moscatel que es una uva pasa grande, con mucha carne y sin pepas, su sabor es muy dulce y posee muchísimo aroma.

 

Como puedo usar las pasas grandes

 

La versatilidad de este producto es único, puedes añadir tus uvas pasas grandes a recetas dulces y a recetas saladas en ambos casos darán a tu plato un sabor mas intenso y delicioso y una textura que amaras.

 

En arroces, en estofados para carnes, en tus desayunos agregando a tus cereales, yogures y granolas, en tus ensaladas para dar ese toque dulce, en postres, pudines y galletas puedes disfrutar de tus uvas pasas.

 

Donde puedo adquirir las uvas pasas grandes o uva sultana?

 

En nuestra tienda de frutos secos online Secofrut te ofrecemos las variedades de uvas pasas que existen y la uva sultana para tus diferentes preparaciones, garantizamos que nuestro producto es secado al sol, conservando 100% el método natural característico de esta denominación de uvas pasas grandes, ademas también puedes adquirir tus uvas pasas con chocolate negro, el snack perfecto para ofrecer en tus reuniones o celebraciones y para preparar tus recetas dulces con el mejor sabor.

 

Puedes adquirirlas con la calidad y el inigualable sabor que nos distingue por más de una década y que nos ubica entre los mejores del mercado, en la puerta de tu casa o negocio y al mejor costo para acompañar y saciar tus antojos de manera saludable.

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