Descripción
¿Porqué comprar papaya deshidratada dados en nuestra tienda?
Cada día que trabajamos intentamos buscar los productos con la mejor calidad para nuestros clientes.
La papaya es una planta herbácea cuyo fruto es muy apreciado por su sabor, es una fruta tropical, exótica y muy dulce que es originaria de la zona sur de Mexico y Centroamérica, recibe muchos nombres alrededor del mundo entre los que podemos mencionar fruta bomba, papayo, olocotón, papayo, mamón, lechosa, entre otros.
El fruto es suave, carnoso, con un color muy fuerte y brillante, India es el mayor productor de papayas a nivel mundial, pero fueron los portugueses los que la llevaron a este país y dieron a conocer al resto del mundo durante sus expediciones.
Datos curiosos de la papaya
-Contiene una sustancia llamada papaina que descompone las fibras de la carne, por lo que se utiliza como un ablandador de carnes de tipo natural.
-Era considerada por Cristobal Colon como el alimento de los ángeles, porque evitaba problemas de tipo gastrointestinal, utilizada durante sus viajes para este tipo de condiciones que en ocasiones padecía su tripulación.
-De la papaya podemos comer hasta la semilla que bien condimentadas se usan para dar sabor a diferentes preparaciones, estas semillas tienen un toque picante que en algunos lugares incluso las usan para sustituir la pimienta.
-La papaya es rica en carotenos lo que le aportan el color a la fruta y si la consumes en exceso puede cambiar la apariencia y color de tu piel, tornándose muy amarilla, esta condición se le conoce como carotenemia que desaparece cuando eliminamos su consumo.
-El tallo del arbusto contiene látex y también se utiliza la corteza para elaborar cuerdas.
-En algunos países las hojas de la papaya son consideradas para tratar la malaria y otro tipo de enfermedades como el dengue.
Papayas deshidratadas características
Las papayas deshidratadas son una excelente reserva alimenticia para consumirlas en cualquier momento del día, las papayas deshidratadas son trozos o tiras de la fruta que es sometido a un proceso de secado como método de conservación pero respetando la esencia del alimento y concentrando sus nutrientes, sabor e incluso color.
Durante la deshidratación se extrae específicamente la humedad o el agua que contiene la fruta, evitando el desarrollo de microorganismo que son los responsables que la fruta se dañe, de esta manera las papayas deshidratadas tienen mas estabilidad microbiologíca y química.
Como puedo utilizar la papaya deshidratada
La papaya deshidratada puedes consumirla como un snack o golosina saludable, en tus desayunos acompañada de cereales, granola, yogur o en batidos o smothies, en postres, agregar a tus ensaladas favoritas dandole un aporte de sabor y textura.
La papaya desecada o papaya deshidratada es muy utilizada en preparaciones tipo gourmet para regular la acidez de las salsas para pastas y carnes aportando un sabor y dulzor diferente a cada plato.
El azúcar natural de la papaya deshidratada o fructosa es muy utilizada en preparaciones dulces para reemplazar el azúcar refinado hacer platillos más saludables y muy creativos.
La manera practica en que puedes transportar la papaya desecada en esta presentación permite llevarlas a campamentos, actividades y deportes al aire libre lo que la hace fácil de consumir en cualquier ocasión y que te aporta un extra de energía durante la jornada.
Papaya deshidratada información nutricional
La papaya desecada o deshidratada tiene una gran concentración de vitaminas A, B y C, minerales esenciales como el calcio y la vitamina K que ayuda al desarrollo y salud del sistema óseo y previene enfermedades osteoarticulares.
Rica en potasio, magnesio y fibra dietética, lo que permite el buen funcionamiento del aparato digestivo, cardiovascular y refuerza el sistema inmunológico.
El consumo de papaya deshidratada debido a la concentración de azucares aporta grandes cantidades de energía, lo que la hace perfecta para deportistas y niños que requieren grandes dosis de energía durante sus jornadas.
Es rica en vitamina E, gran antioxidante y polifenoles que favorecen el flujo sanguíneo, combate radicales libres, ayuda en el proceso de desinflamación de tejidos y órganos.
Son conocidos los beneficios de consumir papaya para generar un efecto alcalinizaste en el organismo, por eso se recomienda para personas que tienen acidosis.
Contiene una enzima llamada papaina con grandes similitudes a la pepsina que ayuda en el proceso de digestión de la carne o de comida pesada, por eso es muy tenida en cuenta para mejorar la digestión, la papaina ademas posee propiedades de tipo analgésico que ayuda a combatir ciertos dolores.
¿Consumir papaya deshidratada engorda?
La papaya deshidratada posee un efecto saciante debido al gran aporte de fibra, es por eso que es muy recomendada para personas que quieren controlar su peso para que se consuma antes de cada comida, cuando hay antojos de algo dulce o como snack saludable.
También posee un efecto laxante que permite una desintoxicación natural del organismo, la papaya deshidratada tiene los niveles de fibra mucho mas concentrada que la fruta cuando esta en su estado natural.
Formas de hidratar la papaya para mis recetas
Existen ciertas preparaciones que implican rehidratar el producto o la fruta en el caso de la papaya si las vas a utilizar en una cocción larga por ejemplo en un guiso, sopa o crema no necesitas rehidratarla porque durante el proceso de cocción se hidratara porque absorberá agua.
Pero si la necesitas usar en una ensalada, para hornear un postre, para tus batidos o zumos y quieres que desprenda todo su sabor, olor y color puedes dejarla en remojo y de esta manera absorberá agua y se rehidratará.
Como puedo comprar papaya deshidratada o papaya desecada
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Cada vez más personas intentan tener fruta deshidratada como sustituto de las golosinas, y la papaya por su color rojo y su sabor dulce les encanta a los niños
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