Descripción

Las nueces peladas son las de toda la vida, pero sin el trabajo de cascarlas: te las servimos ya sin cáscara, en mitades, listas para usar. Son de California, seleccionadas por su color claro y su sabor. Las envasamos a mano, en la cantidad que nos pidas. Llevamos en esto desde 1925.

¿Qué son las nueces peladas?

Son las nueces sin su cáscara —también se las conoce como nueces mondadas—, normalmente en mitades. Es la misma nuez que la de cáscara, pero lista para comer o cocinar sin tener que partirla. Cómodas y versátiles, y altas en fibra (7,8 g por 100 g).

¿Para qué se usan?

• En repostería: bizcochos, panes, galletas, brownies.
• En ensaladas, cremas y platos de cuchara.
• En salsas como el pesto de nueces.
• Para picar, solas o en tus mezclas de frutos secos.
• Caramelizadas o garrapiñadas en casa.

¿Las quieres más grandes o de otro origen?

Estas son nuestras nueces peladas estándar, las más habituales. Si buscas otra cosa:

• Más grandes, en mitades enteras (calibre 80): nueces peladas grandes.
• De otro origen, color claro: nueces chilenas.

Nueces peladas a granel, en Secofrut

Compra tus nueces peladas a granel, online y en la cantidad justa, sin pagar de más. Guárdalas bien cerradas. Mira todas nuestras nueces crudas. Envío gratis a España y Portugal en pedidos desde 49 €.

Preguntas frecuentes sobre las nueces peladas

¿Nueces peladas o con cáscara?

Las peladas vienen ya sin cáscara y en mitades, listas para usar. Las de cáscara duran más almacenadas, pero hay que partirlas. Si quieres comodidad, las peladas; si te gusta cascarlas, las de cáscara.

¿Se pueden tostar las nueces peladas?

Sí. Unos minutos en el horno o en una sartén realzan su sabor y les dan un punto más crujiente. Vigílalas, que se doran rápido.

¿Vienen en mitades o en trozos?

Estas se presentan principalmente en mitades. Si necesitas la nuez ya troceada o molida para repostería, tenemos formatos específicos para eso.

¿Cuánto pesa una nuez pelada?

Una nuez pelada entera (sus dos mitades) pesa de media unos 4 a 5 gramos; cada mitad ronda los 2 gramos. Va bien saberlo para calcular cantidades en tus recetas.

¿Cómo se conservan?

En un recipiente bien cerrado, en lugar fresco y seco, lejos de la luz. Al estar peladas, mejor comprar la cantidad que vayas a usar y consumirlas en un tiempo razonable.