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NUECES MACADAMIA CRUDAS SECOFRUT

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Descripción

¿Por qué comprar nueces de macadamia crudas de Secofrut?

Nuestras nueces macadamia están seleccionadas entre nuestros mejores proveedores de frutos secos.

Las nueces de macadamia crudas y naturales aportan toda la energía de manera saludable.

 

Nueces macadamia 

Las nueces de macadamia o macadamia fruto seco es uno de los frutos secos más valorados en el mundo, una verdadera joya gastronómica, por su increíble sabor que se asemeja al coco para algunos, a nuez tostada o mantequilla para otros, es la preferida en múltiples preparaciones , por su textura cremosa y suave además son muy valorados los beneficios que ofrece a nuestra salud.

 

La nuez de macadamia o macadamia fruto seco es un producto muy versátil a la hora de ser integrado en nuestras preparaciones y dieta, la macadamia fruto seco junto a los piñones es uno de los frutos secos más costosos del mercado.

 

Diferentes nombres de macadamia fruto seco

 

Son muchísimos los nombres como se conoce el nombre vulgar y más conocido es nuez de macadamia, también es llamada nuez australiana o nuez de arbusto, nuez poppel o poppel nut, nuez bauple, nuez maroochi, nuez bopple , nueva  almendra, nuez de Queensland o almendra del nuevo mundo, los aborígenes de Australia también le tienen su nombre y la llaman kindal kindal, boombera, gyndl, jindilli y baupal.

 

¿Macadamia qué es y para qué sirve?

 

Macadamia fruto seco es una nuez, puede ser catalogada como la nuez más exquisita de todas las nueces, puede consumirse sin procesar o tostada tiene un sabor exótico muy dulce, crujiente, cremoso y delicado que la hace ideal para preparaciones de repostería.

 

La nuez de macadamia es un fruto seco proviene de dos especies que son la macadamia integrifolia y acadamia tetraphylla , son también llamadas nueces australianas se distinguen de otras nueces por su forma que es esférica y su color con un tono muy blanco crema o blanco marfil, cáscara es dura y lisa de color café.

 

La nuez  macadamia frutos seco tiene infinitas propiedades para la salud a nivel farmacéutico es un fruto muy apreciado en esta industria , como el aceite de macadamia que es muy utilizado para tratar la caída y crecimiento del cabello y ademas tiene gran importancia en la medicina tradicional.

 

Son innumerables las propiedades que posee la nuez de macadamia en la salud ayuda al sistema nervioso, fortalecimiento de los músculos, prevención de la anemia, previene también enfermedades cardiacas, con respecto a la piel mejora la elasticidad  de la misma y previene el envejecimiento, tiene además alto contenido de fibra que ayuda en la digestión.

¿Las nueces de macadamia son las mejores del mundo?

 

Se encuentran entre las mejores nueces del mundo debido a que es el fruto seco que más grasas contiene, grasas monoinsaturadas aproximadamente el 80% de su peso, es importante aclarar que estas grasas son saludables de origen vegetal, grasas que reducen los niveles de colesterol malo.

 

Por su sabor su textura y la escasa producción de los árboles la nuez de macadamia es uno de los frutos secos más exquisitos, mas sanos, finos y deseados, normalmente lo podemos encontrar haciendo parte de platos gourmet en restaurante exclusivos de todo el mundo, por sus características en cuanto a sabor y textura.

 

Origen de la nuez de macadamia.

 

La macadamia era en sus orígenes uno de los alimentos básicos de los antiguos habitantes australianos, quienes lo llamaron kindal kindal y para quienes era un manjar muy apreciado se usaba en el comercio para obsequiar en ceremonia religiosas, era muy extraño encontrar el producto lejos de su tierra natal.

 

La macadamia es el único cultivo nativo de Australia y que ha desarrollado un comercio mundial ,el árbol que produce el fruto es originario del noreste de Australia, proviene de los bosques lluviosos tropicales del norte de nueva Gales y del sur de Queensland.

 

Los colonos británicos le pusieron el nombre de macadamia en honor al doctor Jhon Macadam, el botánico inglés hayan Kunin dan fue quien descubrió este fruto en 1828 al tomar el primer ejemplar y clasificarlos dentro del orden proteácea , 30 años después en 1857 el botánico Ferdinand Von Mueller hayo ejemplares de árboles en los bosques de Australia e impulsó su cultivo, en 1888 se establecieron los primeros cultivos comerciales.

 

Hay muchas personas que tienen la creencia que se cultivaron por primera vez en Hawái pero la planta llegó en 1882 a la isla, Hawai fue quien primero las cultivo con fines comerciales, debido a que ofrece el clima ideal para el crecimiento del árbol es decir necesita mucha lluvia un suelo rico y un clima cálido para dar sus frutos, clima muy similar a ciertas zonas en Australia.

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Puedes encontrar nueces de macadamia en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com

 

Información adicional

PesoN/D
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1000GR, 100GR, 250GR, 500GR

INFORMACIÓN

NUECES DE MACADAMIA DE SECOFRUT

Ingredientes: Macadamia cruda 100%

Tamaño de la Porción 100 g

Energía……………………………………765 kcal

Proteína………………………………….7.10 g

Carbohidrato…………………………..4.2 g

Azúcar…………………………………..4.2 g

Grasa………………………………………77.8 g

Grasa Saturada……………………..13.8 g

CONSERVACIÓN DE LAS NUECES : Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.

NUECES DE MACADAMIA a granel e nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel  www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES DE MACADAMIA

 

INGREDIENTES:

100 gr. de nueces de Macadamia

175 gr. de mantequilla 300 gr. de  cobertura chocolate negro

300 gr. de azúcar moreno de caña

4 huevos grandes batidos

200 gr. de harina

25 gr. de cacao en polvo (y un poquito más para espolvorear)

 

ELABORACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 200º, cortar la mantequilla en cubitos, trocear el chocolate y machacar los frutos secos con ayuda de un rodillo de cocina o un picador. Batir los huevos. Forrar un molde rectangular con mantequilla, colocar una hoja de papel de horno y untar de nuevo con mantequilla sobre ella para adherirse bien a la superficie.
  2. Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María. Una vez fundida y mezclada la crema de chocolate y mantequilla, dejamos atemperar unos 10 minutos.
  3. A continuación añadir los huevos poco a poco y mezclar bien.
  4. Añadir después el azúcar y mezclar.
  5. Tamizar la harina y el cacao sobre el bol donde tenemos la mezcla y remover cuidadosamente hasta que no queden manchas de harina blanca.
  6. Incorporar los frutos secos y mezclar.
  7. Verter la mezcla en el molde y hornear, a los 15 minutos comprobar con un palillo el punto de cocción. Está listo cuando la parte de arriba esté firme y dura y sin embargo el palillo salga un poco manchado del interior.
  8. Una vez fuera del horno, dejar enfriar completamente el brownie. Desmoldar  cuando esté frío.

 

BON APPETIT!!!

PROPIEDADES

¿Nueces macadamia propiedades?

 

Propiedades de la macadamia es una de las nueces más rica en nutrientes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario contiene ácidos grasos que ayudan a evitar condiciones cerebrovasculares, excelente desinflamatorio de las paredes de los vasos sanguíneos contiene grasas mono insaturadas indispensables para combatir problemas de colesterol.

 

En las nueces macadamia propiedades puedes disfrutar su contenido de fibra que es bastante alto ayudando a regular el tránsito intestinal, fibra que favorece en los episodios de intestino irritable, esta fibra además promueve la saciedad, ayudando a controlar el apetito y favoreciendo nuestra dieta.

 

Entre las propiedades de la macadamia podemos destacar que, contiene minerales como el calcio y el fósforo, que ayudan al fortalecimiento y desarrollo de huesos y dientes, potasio qué ayuda en el fortalecimiento de los músculos y a la producción de energía tanto en la contracción como relajación muscular.

 

Las nueces macadamia propiedades también poseen alto contenido de hierro previniendo la deficiencia de este mineral muy indispensable para nuestro organismo, vitaminas como la tiamina que ayuda en el sistema nervioso.

 

Alto contenido en ácidos palmitoleico propiedades de la macadamia que ayuda en la hidratación de la piel, mejorando su elasticidad y los signos de envejecimiento por los radicales libres, la ingesta de la macadamia beneficios únicos que te ayudaran a tener una piel saludable, por su contenido en vitaminas C y E  ricas en antioxidantes.

 

Una opción muy saludable y donde puedes obtener todos los beneficios de la nuez de macadamia es en las dietas vegetarianas y veganas, donde se necesitan grandes aportes de proteína vegetal, puesto que no contiene gluten su consumo es apto para celíacos o personas con alergia al gluten, ademas de su extraordinario sabor.

 

Nueces de macadamia propiedades únicas, que son muy tenidas en cuenta en varios aspectos y que suponen muchos más beneficios por su ingesta para nuestro organismo, están muy de moda sobre todo en el boom de cuidado y planes alimenticios sanos.

 

Definitivamente son mas los beneficios de las nueces de macadamia que adquieres al consumirlas que las contraindicaciones de este delicioso producto, que te aporta un extra de energía, sabor, textura y cremosidad a tus recetas o que puedes disfrutar como aperitivo para obtener de la nuez macadamia beneficios verdaderamente extraordinarios en la alimentación.

TIPOS DE NUECES

¿Cuales son los tipos de nueces macadamia que existen?

 

Principalmente se distinguen dos especies de macadamia o tipos de nueces macadamia, la macadamia cruda integrifolia y la macadamia crudatetraphylla, cada una posee características en cuanto a textura, tipo de cascara, sabor intenso o mas agradable, a continuación te mostrare cada una de estas características para que distingas la una de la otra.

 

-Macadamia cruda integrifolia, es de cascara lisa, sus hojas son perennes, con bastantes ramas abiertas con una altura que no supera los 15 metros las hojas además poseen pecíolos l gruesos, es decir tallos por medio de los cuales las hojas se unen a la rama.

 

Las flores de la integrifolia crecen en forma de ramos que cuelgan, estos racimos miden aproximadamente 25 cm centímetros de largo y pueden contener gran cantidad de flores, estas flores tienen colores blanco y un rosado suave el fruto es redondo que cuando madura cae de la planta mostrando la semilla.

 

-Macadamia cruda tetraphylla, también es llamada como nuez de Queensland, alcanza alturas hasta los 10 metros, el tronco  puede ser muy grueso, cilíndrico y con la corteza marrón lisa o con pequeñas fisuras, alcanzando hasta los 10 metros de ancho,  ramificaciones múltiples.

 

Las flores de la macadamia cruda tetraphylla, son largas, que cuelgan del árbol, su color es rosa con tonos púrpura, el fruto es leñoso, la calidad de la nuez es mucho menor, pero igual se comercializa.

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