Lentejas pardinas de Secofrut: las lentejas son un plato muy conocido en la cocina española, compra diferentes formatos de lentejas en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel secofrut.com
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Peso | N/D |
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PESO | 1000GR, 125GR, 250GR, 500GR |
Lenteja pardina nacional
Denominación: lenteja pardina
Origen: España
Categoría: extra
La lenteja pardina es una legumbre (lens culinaris variante variabilis)
la pardina, junto a la verdina y castellana, es una las tres variedades de lenteja con producción más extendida en castilla la mancha. Se trata de una legumbre apropiada para ser cocinada en diversos
su nombre hace referencia al color de su piel (pardo) que no se desprende al cocerse.
Debido a su tamaño no necesitan tiempo de remojo para su posterior cocción.
Conservar las lentejas en un lugar fresco y seco.
Lentejas pardinas a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com
INDREDIENTES:
400gr de lentejas pardinas
Escarola
1 granada
5 lonchas de jamón serrano
5 o 6 nueces
PARA EL ALIÑO:
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 cucharada glasé de vinagre de modena
1 cucharada miel
sal y pimienta
ELABORACIÓN:
¡BON APPETIT!!
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Las lentejas pardinas de nuestra tienda online son de una calidad superior, tienen una textura muy mantecosa y se cocinan mas deprisa que las lentejas castellanas
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