Descripción
¿Por qué comprar el jengibre raíz de secofrut? El jengibre es un alimento conocido en todo el mundo por su gran versatilidad y usos, y en este caso te traemos su raíz deshidratada.
ORÍGEN DEL JENGIBRE
La raíz se obtiene del jengibre, de la planta Zingiber officinale, una planta que alcanza un tamaño de hasta 2 metros, con hojas de entre 5 y 25 centímetros. El jengibre se originó en los bosques lluviosos tropicales del subcontinente indio al sur de Asia, donde las plantas de jengibre muestran una variación genética considerable.
USOS CULINARIOS JENGIBRE RAÍZ
El jengibre deshidratado en trozos es ideal para preparar recetas, hacer infusiones o tomar como snack. La preparación de esta raíz como té es muy sencilla. Deberemos colocar unos 2 centímetros de raíz en una olla con 200 ml de agua y hervir durante 5 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar, colamos y a servir. Además, puedes utilizarla para darle el toque de jengibre a tus infusiones preferidas, añadiéndola a la hora de preparar tus infusiones. Por ejemplo, puedes preparar una infusión de manzanilla, y añadir un trozo de jengibre a la hora de hervir. De esta forma podrás disfrutar del jengibre en todas tus infusiones. También es ideal para todo tipo de té, como el de melocotón, de cerezas o el té de frutos del bosque.
USOS BOTÁNICOS JENGIBRE
Podemos utilizar el jengibre en raíz deshidratado como botánico ya que este le aporta a la copa un sabor picante y ligeramente amargo, así como un aroma fresco y dulce. Este tiene toques de madera una vez reposado. Puedes combinarlo con ginebra o ron, así como con brandy o vodka. Para utilizarlo deberemos macerar un par de rodajas y una vez infusionado podremos dejar un trozo en la copa.
Debemos moderar su consumición, ya que cuando se toma en exceso, el jengibre puede causar dolor de barriga, sobretodo en personas que tienen el estómago sensible y en los niños.
Además, si te gustaría que incluyéramos algún producto que utilices en tu día a día y no encuentras en nuestra tienda no dudes en escribirnos. Siempre tenemos en cuenta todas vuestra propuestas a la hora de introducir nuevos productos a nuestra tienda online.
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