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HOJILLA DE PIMENTÓN SECOFRUT

Desde 3,55

Descripción

¿Por qué hojilla de pimentón de Secofrut? En nuestra tienda online podrás encontrar especias a granel a granel. En este caso te presentamos la hojilla de pimentón seleccionada de nuestros mejores proveedores de especias y condimentos.

El pimentón hojilla procede del secado y triturado de los frutos maduros, sanos y limpios del pimiento Capsicum Annum, de tal forma que no se llega al molido completo de este tipo de pimiento. Se trata de una especie que da cierto color a los platos y se suele utilizar en los guisos mediterráneos, tales como las paellas.

USOS HOJILLA DE PIMENTÓN

La hojilla de pimentón es una especia que además de aportar su sabor, aporta un color y aroma característico. La cocina mediterránea es la que más utiliza este producto.

Este producto es utilizado, como ya hemos comentado en la cocina mediterránea. Especialmente se usa para la preparación de todo tipo de arroces, paellas y fideuás.

¿Conocías este ingrediente que tiene un sabor picante y un color tan intenso?

Cuéntanos en nuestro instagram @secofrut  qué te parece esta super especias y comparte con nosotros las preparaciones en las que la introduzcas. Nos encanta ver qué sois capaces de crear con nuestros maravillosos productos, seguro que recetas espectaculares. Etiquétanos en tus recetas, así podremos ver y compartirlas con nuestros seguidores para inspirarlos y crear una gran comunidad de secofruters cocinillas.

Así mismo, puedes recomendar qué productos te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda online de frutos secos. Siempre tenemos en cuenta vuestras recomendaciones a la hora de introducir nuevos productos a nuestro catálogo.

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Información adicional

Peso N/D
Seleccionar Peso

250GR, 500GR, TARRO 100GR

INFORMACIÓN

Hojilla de pimentón de Secofrut

DENOMINACIÓN: Hojilla de pimentón

INGREDIENTES: Producto obtenido del triturado y calibrado de los frutos maduros, sanos y limpios del pimiento Capsicum Annum, con binza y pimentón.

ORIGEN: España

CATEGORÍA: EXTRA

Conservar las hojillas en un lugar fresco y seco

Hojilla de pimentón a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

La hojilla de pimentón es una especia que además de aportar su sabor, aporta un color y aroma característico. La cocina mediterránea es la que más utiliza este producto.

Las hojillas de pimentón es un ingrediente muy común utilizado principalmente en arroces y paellas de pescado o marisco.

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica Hojilla de pimentón

Hojilla de pimentón de Secofrut

Empresa : Secofrut

Correo: calidad@secofrut.com

Teléfono : 962297373

Web: www.secofrut.com

Características Hojilla de pimentón

Producto: Hojilla de pimentón

Origen: Perú

Ingredientes Hojilla de pimentón

Hojas y sumidades floridas, sanas, limpias y desecadas del Origanum vulgare L.

Declaración alérgenos Hojilla de pimentón

Puede contener trazas de otros frutos secos con cáscara.

CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS Color Rojo
Olor Aromático característico, sin presencia de olores extraños
Sabor Característico

 

PARÁMETROS ANALÍTICOS MICROBIO- LÓGICOS Escherichia coli < 10 ufc/g
Listeria monocytogenes Ausencia/25 g
      Salmonella Ausencia/25 g
MICOTOXINAS   Aflatoxina B1 < 5 ppb
  Aflatoxinas totales < 10 ppb
  Ocratoxina A < 20 ppb
FÍSICO- QUÍMICOS   Humedad < 14 %
  Cenizas totales < 10 %
  Cenizas insolubles < 1 %
  Benzo(a)pireno ≤ 10 ppb
  Suma de Benzo(a)pireno, Benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno y criseno < 50 ppb
  Plaguicidas/pesticidas Conforme LMRs U.E.

 

DECLARACIONES ADICIONALES

  • No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
  • Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
  • No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
  • Debe permanecer fresco, con una humedad relativa
  • Preservar de los rayos solares y de productos que desprendan fuertes
  • Este producto no ha sido irradiado.

 

VALORES NUTRICIONALES

(por cada 100 g)

Valor energético 317 kcal
Grasas totales 12.47 g
Proteínas 14.24 g
Hidratos de carbono 51.33 g
Fibra dietética 20.9 g
Vitamina A 0.0024 g
Vitamina C 0.0009 g
Calcio 0.18 g
Hierro 0.024 g
Potasio 2.34 g
Sodio 0.034 g

 

LEGISLACIÓN APLICABLE

  • Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones
  • Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones
  • Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
  • Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.

POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS

Población en general

Esta ficha técnica de hojilla de pimentón no es la original por lo que puede tener alguna actualización 

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