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HIGOS SECOS NACIONALES SECOFRUT

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¿Porqué comprar higos secos nacionales de Secofrut?

En cuanto a higos deshidratados hablamos cada año los buscamos de la mejor calidad posible.

Cada producto que incluimos a nuestra tienda online lo probamos primero nosotros.

Los higos secos nacionales son perfectos para decorar platos o postres, también para hacer detalles y regalos originales, en nuestra sección de detalles y regalos podrás personalizar para tu regalo.

¿Comprar higos secos porque?

 

Es una de las frutas que da la higuera ( Ficus carica-)  de la familia Moraceae, es dulce y carnoso , de gran contenido nutritivo , que nos hace ilusión veraniega, ya que se encuentra en maduración en los meses de julio a septiembre.

 

Cada especie de higo tiene su avispa específica polinizadora , el higo no podría sobrevivir sin la ayuda de las avispas , esta relación es fundamental, en el  árbol de higo las raíces son aéreas y se van haciendo mucho más gruesas  a medida que crecen, cubriendo así el tronco que las ha sostenido .

 

En el transcurrir de los años la capacidad de los árboles de higos sirven para regenerar la vegetación, estimulando las raíces de las higueras  formando grandes estructuras que dan como resultado puentes naturales, que son utilizados en épocas de lluvia, cuando crecen las corrientes, los higuerones también proporcionan sombra para los mismo cultivadores y alimentos para los animales.

 

En la actualidad existen muchas tendencias  en el auge del vegetarianismo , debido a que las personas están más preocupadas por su salud y por los alimentos que se ingieren, motivando al consumo y al deseo de adquirir o comprar higos secos .

 

Datos curiosos de los higos:

 

-A lo largo de la historia el árbol de la higuera es una leyenda misma, le han adjudicado numerosos mitos y leyenda en distintos lugares del mundo, una de ellas es la del florecimiento de la higuera y que según la leyenda el que arranca y toma la flor del árbol del higo, se vuelve rico por el resto de su vida, pero para ello, es necesario treparse al árbol hasta la cima para poder arrancar la flor.

 

-Se cuenta también que la Virgen María se había oculto detrás de una higuera con Jesús cuando los soldados los perseguían en el día de los santos inocentes y que por ello la Virgen bendijo el fruto del higo, de allí parte la doble cosecha que se da durante el año.

 

-En la antigua Grecia se les regalaba higos para premiar a los grandes atletas olímpicos, por las múltiples propiedades como una muestra de grandeza en dicha civilización.

 

-Existen dos países que poseen higos como parte de sus escudos de armas nacionales uno de ellos es Indonesia y el otro Barbados.

 

-Los budistas han adorado estos árboles por más de dos mil años, para ellos la sombra del árbol del higo representa la creación del budismo.

 

-Para los hindúes el árbol de higo representa la fuerza, la vida, meditación y todos los conocimientos adquiridos y por adquirir.

 

-Teofrasto estudio la higuera consumible en la escuela de Platón (Ficus Carina) y noto muchos pequeños insectos que hacían entrada y salida de la fruta

Los higos secos deshidratados:

 

El higo seco se presenta aplanado y tiene color pardo, gris violeta o marrón y se encuentra en una envoltura de una fina capa de azúcar.

 

Los higos secos obtenidos mediante la desecación de la fruta fresca reducen su humedad y así sus compuestos nutritivos se concentran mucho más, su periodo de conservación es mucho más amplio, que el de los frescos que solo duran aproximadamente tres días , es por eso que la mayoría de las veces se prefiere su consumo como higos secos y las personas prefieren comprar higos secos.

 

Historia:

 

Los higos secos provienen de Asia occidental y se distribuyeron por todo el mediterráneo, se recolectaban antes del año 8000 a. de C, la higuera fue el primer árbol que se menciona en la creación en los registros bíblicos donde en el jardín del Edén, Adan y Eva cubrieron su desnudez con hojas de higo.

 

Era la fruta favorita de Platon por ello es reconocida como “el fruto del filosofo”, los arboles de los higos son populares ya que se encuentran presentes en la mayoría de la historia vegetal de la humanidad a través del tiempo.

 

Los primeros europeos que disfrutaron la sombra de un árbol de higos fueron Alejandro Magno y todos sus soldados llegando estos a la India en 325 AC.

 

Los antiguos faraones llevaban higos en sus tumbas, para darles de comer a las almas que los acompañaban en el viaje a la otra vida, en el antiguo Egipto se creía que la diosa madre Hathor aparecería de una higuera mitológica para esperarlos en el cielo.

 

El rey Salomón con un reinado de aproximadamente 50 años en Israel alabo con música a la famosa planta de higo, como muestra de gratitud y celebración.

 

Los romanos alabaron y adjudicaron a los higos como un regalo del cielo, ya que en la antigua Roma se creía que provenían de los dioses celestiales.

 

Una gran reseña de poder sanador del higo esta reflejado en las escrituras bíblicas, ya que el rey Ezequias de Judá  estaba en su ultima morada debido a una plaga de abscesos forúnculos en su cuerpo , pero logro su recuperación luego de que uno de sus fieles servidores le untara en su piel una pasta hecha con higos triturados.

 

Durante milenios muchísimas culturas y civilizaciones usan no solo el fruto , si no las hojas para elaborar té, las cortezas y el mismo látex que este desprende.

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