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higos secos de Secofrut: nuestros higos son perfectos para la preparación de recetas, compra diferentes formatos de fruta deshidratada en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel secofrut.com
“Años de higos, años de amigos y en Secofrut somos tus mejores amigos ofreciendo los mejores higos”
| Peso | N/D |
|---|---|
| PESO | 1000GR, 100GR, 250GR, 500GR |
HIGOS SECOS DE SECOFRUT
Los higos secos son un alimento muy calórico, lo cual los hace ideales para aquellos días en los que sabemos que vamos a hacer un gasto energético importante.Los higos secos son una buena fuente de fibra. Esto los convierte n un alimento ideal para aquellas personas que sufran del transito intestinal.
Ingredientes: higos secos y harina de arroz
Origen: Extremadura (ESPAÑA)
Conservar en un lugar fresco y seco
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g
Valor energético…………………………… 273,30 kcal
Grasas…………………………………………………….. 1,3 g
Hidratos de carbono………………… 55,10 g
de los cuales azúcares………….. 55,10 g
Fibra alimentaria…………………………… 12,9 g
Proteínas………………………………………………. 3,61 g
Sal……………………………………………………………….. 0,40 g
Conservar los higos secos en un lugar fresco y seco.
HIGOS SECOS a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com
INGREDIENTES:
8 higos secos.
125g. de mantequilla.
125g. de azúcar moreno.
125g. de miel.
3 huevos.
2 cucharaditas de ralladura de naranja.
1 naranja.
140g. de harina.
50ml. de leche.
Azúcar glass.
ELABORACIÓN:
QUE APROVECHE!!
Variedades:
Existen cuatro tipos de higos en cuanto a su función , su cultivo y su polinización:
-El higo común y también denominado higo persistente no necesita ser polinizado para que nazca el nuevo fruto, es el higo común del jardín.
-El cabrahígo que solo produce flores machos para polinizar higueras hembras, si esta
fecundación no se diera a cabo no podría realizarse el desarrollo de la cosecha.
-La higuera tipo esmirna posee flores hembras que necesitan de la polinización de las flores machos y de la pequeña avispa, si esto no sucede la fruta caería del árbol sin maduración.
-El higo intermedio o higo San Pedro se le conoce también cómo breva, este cultivo requiere de polinización y fertilización de flores y se desarrolla solo si las flores de su segunda cosecha son polinizadas.
Cultivos:
Los cultivos de higos son resistente y muy sencillos de mantener, la mejor época para sembrar es entre los meses de octubre y marzo, evitando los días fríos o de congelación, se sugiere esperar que esta estación finalice.
Las raíces de los higos pueden llegar a alcanzar grandes volúmenes , si estas raíces crecen y se hacen de gran tamaño, puede llegarse a perder la producción de frutos de la higuera.
Los higos se establecen en todo tipo de terrenos, pueden ser lisos o arenosos , estos deben ser de mucho drenaje para que fluya todo el agua que se les riega y el cultivo requiere fertilizantes de liberación como potasio , fósforo y nitrógeno , entre otros oligoelementos.
Propiedades :
Los higos secos son fuentes de minerales y vitaminas , entre los minerales podemos encontrar el potasio, calcio, magnesio ,cobre y hierro que son indispensables para el funcionamiento del organismo humano y vitaminas A, E y K que ayudan a la salud y el bienestar de nuestro organismo.
Los higos secos dan alto valor energético, debido al azúcar presente y son recomendados para un desayuno sano para obtener energía durante todo el día, las personas prefieren comprar higos secos porque poseen antioxidantes naturales y contrarrestan sustancias nocivas y ademas por su agradable sabor
Los higos deshidratados sirven para el retraso del envejecimiento celular y ayudan al sistema inmunológico, siendo este el principal método de protección contra virus y enfermedades.
La vitamina B6 actúa en el metabolismo y es necesaria para el funcionamiento de los azúcares, grasas y proteínas de nuestro organismo, regulando los niveles de estrés , depresión y problemas para conciliar el sueño.
El higo favorece el sistema digestivo y procesos en el tránsito intestinal ,ya que funciona como laxante natural, disminuye afecciones que producen el estreñimiento, posee gran poder antiinflamatorio, es ideal para empezar dietas ya que posee un efecto saciante y ayuda a mantener el peso corporal.
Es beneficioso para personas con dificultades respiratorias, de modo que podemos usarlo para combatir afecciones en nuestro sistema respiratorio, los higos deshidratados eliminan el colesterol dañino , regulan la salud cardiovascular protegiendo nuestro corazón y reduciendo problemas arteriales y coronarios.
Así mismo en el continente asiático se utiliza mucho el té de hojas de higo deshidratadas para disminuir la presión ya que contiene altos componentes como el hierro y calcio , es muy sencillo de realizar , hervir las hojas de higo con medio litro de agua por 15 minutos y luego se sirven con unas pequeñas gotas de miel al gusto.
Higos secos con nueces y miel:
Ingredientes:
Una cucharada de miel de azahar.
Una cucharada de aceite de coco.
500 gramos de nueces peladas Secofrut.
Ochos higos pajareros o higos secos Secofrut.
Preparación:
Se ponen en un procesador los higos secos previamente picados , se añade la cucharada de aceite de coco , la miel y las nueces hasta obtener una pasta granulada.
En un molde para hacer hielos, colocar las pequeñas porciones y presionarlas bien en los cubos, para que queden uniformes.
Ponerle a cada cubo de la hielera las nueces trituradas Secofrut, por encima de la pasta granulada, para aportar un toque de sabor, textura y crocancia.
Finalmente refrigere por una noche y sirva al gusto con tortas, bizcochos o simplemente solos..
Y así puedes disfrutar de tus higos secos con nueces en una preparación deliciosa, llena de sabor y muy divertida.
¿Los higos pajareros son los mejores?
Sí , claro los higos pajareros son los mejores ya que se recomiendan como un snack por su agradable sabor y su alto contenido nutritivo entre horas , acompañado con cereal , yogurt o dulces, los higos pajareros contiene mucha azúcar, son de color miel y fina piel, poseen forma de calabaza , son densos y pueden llegar a ser flexibles.
Los higos pajareros se pueden usar generalmente como un aperitivo, también la industria chocolatera elabora bombones, manjares, tortas, panes y dulces con el higo en estar presentación.
Se puede comprar higos secos para realizar en el hogar ungüentos a base de crema de leche y extracto de aloe vera , esto favorece la hidratación de la piel , también mezclado con el aceite de germen de trigo y con aceite de lavanda ayudan a regenerar la piel y la mantienen vitalizada.
La compra de higos secos a granel ha resurgido para eliminar del despilfarro de alimentos y minimizar el uso de envases plásticos .
Se pueden elaborar muchos aperitivos con la combinación de higos secos azúcar, frutos secos, cereales , miel entre otros aditivos, así mismo el higo seco azúcar posee una envoltura dulce que le rodea muy apetecida y de gran sabor
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En cuanto a higos deshidratados hablamos cada año los buscamos de la mejor calidad posible.
Cada producto que incluimos a nuestra tienda online lo probamos primero nosotros.
Los higos secos nacionales son perfectos para decorar platos o postres, también para hacer detalles y regalos originales, en nuestra sección de detalles y regalos podrás personalizar para tu regalo.
Es una de las frutas que da la higuera ( Ficus carica-) de la familia Moraceae, es dulce y carnoso , de gran contenido nutritivo , que nos hace ilusión veraniega, ya que se encuentra en maduración en los meses de julio a septiembre.
Cada especie de higo tiene su avispa específica polinizadora , el higo no podría sobrevivir sin la ayuda de las avispas , esta relación es fundamental, en el árbol de higo las raíces son aéreas y se van haciendo mucho más gruesas a medida que crecen, cubriendo así el tronco que las ha sostenido .
En el transcurrir de los años la capacidad de los árboles de higos sirven para regenerar la vegetación, estimulando las raíces de las higueras formando grandes estructuras que dan como resultado puentes naturales, que son utilizados en épocas de lluvia, cuando crecen las corrientes, los higuerones también proporcionan sombra para los mismo cultivadores y alimentos para los animales.
En la actualidad existen muchas tendencias en el auge del vegetarianismo , debido a que las personas están más preocupadas por su salud y por los alimentos que se ingieren, motivando al consumo y al deseo de adquirir o comprar higos secos .
-A lo largo de la historia el árbol de la higuera es una leyenda misma, le han adjudicado numerosos mitos y leyenda en distintos lugares del mundo, una de ellas es la del florecimiento de la higuera y que según la leyenda el que arranca y toma la flor del árbol del higo, se vuelve rico por el resto de su vida, pero para ello, es necesario treparse al árbol hasta la cima para poder arrancar la flor.
-Se cuenta también que la Virgen María se había oculto detrás de una higuera con Jesús cuando los soldados los perseguían en el día de los santos inocentes y que por ello la Virgen bendijo el fruto del higo, de allí parte la doble cosecha que se da durante el año.
-En la antigua Grecia se les regalaba higos para premiar a los grandes atletas olímpicos, por las múltiples propiedades como una muestra de grandeza en dicha civilización.
-Existen dos países que poseen higos como parte de sus escudos de armas nacionales uno de ellos es Indonesia y el otro Barbados.
-Los budistas han adorado estos árboles por más de dos mil años, para ellos la sombra del árbol del higo representa la creación del budismo.
-Para los hindúes el árbol de higo representa la fuerza, la vida, meditación y todos los conocimientos adquiridos y por adquirir.
-Teofrasto estudio la higuera consumible en la escuela de Platón (Ficus Carina) y noto muchos pequeños insectos que hacían entrada y salida de la fruta
El higo seco se presenta aplanado y tiene color pardo, gris violeta o marrón y se encuentra en una envoltura de una fina capa de azúcar.
Los higos secos obtenidos mediante la desecación de la fruta fresca reducen su humedad y así sus compuestos nutritivos se concentran mucho más, su periodo de conservación es mucho más amplio, que el de los frescos que solo duran aproximadamente tres días , es por eso que la mayoría de las veces se prefiere su consumo como higos secos y las personas prefieren comprar higos secos.
Los higos secos provienen de Asia occidental y se distribuyeron por todo el mediterráneo, se recolectaban antes del año 8000 a. de C, la higuera fue el primer árbol que se menciona en la creación en los registros bíblicos donde en el jardín del Edén, Adan y Eva cubrieron su desnudez con hojas de higo.
Era la fruta favorita de Platon por ello es reconocida como “el fruto del filosofo”, los arboles de los higos son populares ya que se encuentran presentes en la mayoría de la historia vegetal de la humanidad a través del tiempo.
Los primeros europeos que disfrutaron la sombra de un árbol de higos fueron Alejandro Magno y todos sus soldados llegando estos a la India en 325 AC.
Los antiguos faraones llevaban higos en sus tumbas, para darles de comer a las almas que los acompañaban en el viaje a la otra vida, en el antiguo Egipto se creía que la diosa madre Hathor aparecería de una higuera mitológica para esperarlos en el cielo.
El rey Salomón con un reinado de aproximadamente 50 años en Israel alabo con música a la famosa planta de higo, como muestra de gratitud y celebración.
Los romanos alabaron y adjudicaron a los higos como un regalo del cielo, ya que en la antigua Roma se creía que provenían de los dioses celestiales.
Una gran reseña de poder sanador del higo esta reflejado en las escrituras bíblicas, ya que el rey Ezequias de Judá estaba en su ultima morada debido a una plaga de abscesos forúnculos en su cuerpo , pero logro su recuperación luego de que uno de sus fieles servidores le untara en su piel una pasta hecha con higos triturados.
Durante milenios muchísimas culturas y civilizaciones usan no solo el fruto , si no las hojas para elaborar té, las cortezas y el mismo látex que este desprende.
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