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Higos Secos Nacionales Secofrut

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Descripción

¿Por qué elegir los higos secos nacionales de Secofrut?

Año tras año, en Secofrut nos esforzamos por ofrecerte higos secos deshidratados de la mejor calidad posible. Probamos cada producto antes de incluirlo en nuestra tienda online, garantizando así su excelencia.

Los higos secos enharinados son un elemento versátil, ideales para decorar platos o postres, además de ser un regalo original y auténtico. En nuestra sección de detalles y regalos, te ofrecemos la opción de personalizar tu regalo con higos secos.

Higos Secos: Dulzura y Nutrición

Los higos son frutos dulces y carnosos que provienen de la higuera (Ficus carica), una especie de la familia Moraceae. Sus meses de maduración, de julio a septiembre, evocan los días soleados del verano.

Una curiosidad fascinante sobre los higos es su relación simbiótica con las avispas, que actúan como sus polinizadores específicos. Sin la ayuda de estas avispas, los higos no podrían sobrevivir.

Las raíces aéreas de la higuera se engrosan a medida que crecen, cubriendo el tronco que las sostiene. Con el paso de los años, estas raíces forman enormes estructuras que pueden dar lugar a puentes naturales, útiles en épocas de lluvia, cuando las corrientes de agua aumentan.

Estos árboles, además, proporcionan sombra a los cultivadores y alimento a los animales, y juegan un papel crucial en la regeneración de la vegetación.

Higos Secos Enharinados: Un Alimento Trendy con harina de arroz

Hoy en día, con el auge de tendencias vegetarianas y veganas, los higos están ganando popularidad. Las personas cada vez más conscientes de su salud optan por alimentos nutritivos como este, lo que ha incrementado el deseo de comprar higos secos.

Curiosidades sobre los Higos

  • Los higos con harina de arroz han sido objeto de numerosos mitos y leyendas a lo largo de la historia. Algunos creen que quien arranque y tome la flor del árbol del higo se volverá rico por el resto de su vida, siempre que se atreva a trepar hasta la cima del árbol para arrancarla.
  • En la antigua Grecia, los higos eran considerados un regalo de gran valor y se entregaban como premio a los atletas olímpicos.
  • Indonesia y Barbados son dos países que incluyen higos en sus escudos nacionales.
  • Para los budistas, la sombra del árbol del higo simboliza la creación del budismo, mientras que para los hindúes, representa la fuerza, la vida, la meditación y el conocimiento.

Higos Secos Deshidratados: Un Tesoro Concentrado

El higo seco se presenta aplanado, con un color que varía entre el pardo, gris violeta y marrón. Se envuelve en una fina capa de azúcar, que realza su sabor dulce. Al reducir su humedad mediante la desecación, los compuestos nutritivos del higo se concentran, prolongando su periodo de conservación. Esto contrasta con los higos frescos, que apenas duran tres días, por lo que muchos prefieren comprar higos secos.

Historia de los Higos Secos

Los higos deshidratados, originarios de Asia occidental, se extendieron por todo el Mediterráneo. Su recolección se remonta al año 8000 a.C.

A lo largo de la historia, el higo ha sido protagonista de innumerables leyendas y ha estado presente en momentos clave. Desde ser mencionado en la Biblia como el árbol que proporcionó las primeras “prendas” a Adán y Eva, hasta su papel en la antigua Grecia, donde era conocido como “el fruto del filósofo”, los higos han formado parte de la historia humana desde tiempos inmemoriales.

Hoy, en Secofrut, seguimos esta tradición milenaria, ofreciendo higos secos de alta calidad, para que puedas disfrutar de este fruto excepcional, cargado de historia y beneficios nutricionales.

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INFORMACIÓN

HIGOS SECOS DE SECOFRUT

Los higos secos son un alimento muy calórico, lo cual los hace ideales para aquellos días en los que sabemos que vamos a hacer un gasto energético  importante.Los higos secos son una buena fuente de fibra. Esto los convierte n un alimento ideal para aquellas personas que sufran del transito intestinal.

Ingredientes: higos secos y harina de arroz

Origen: Extremadura (ESPAÑA)

Conservar en un lugar fresco y seco

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

Valor energético……………………………      273,30 kcal

Grasas……………………………………………………..               1,3 g

Hidratos de carbono…………………              55,10 g

de los cuales azúcares…………..               55,10 g

Fibra alimentaria……………………………               12,9 g

Proteínas……………………………………………….              3,61 g

Sal………………………………………………………………..              0,40 g

Conservar los higos secos en un lugar fresco y seco.

HIGOS SECOS a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

PASTEL DE HIGOS SECOS Y NARANJAS

INGREDIENTES:

8 higos secos.

125g. de mantequilla.

125g. de azúcar moreno.

125g. de miel.

3 huevos.

2 cucharaditas de ralladura de naranja.

1 naranja.

140g. de harina.

50ml. de leche.

Azúcar glass.

ELABORACIÓN:

  1. Untar un molde de con mantequilla, y  reserva.
  2. Trocear los higos, pelar y trocear la naranja también.
  3. Poner en un bol la mantequilla, el azúcar y la miel, batir con una batidora hasta que obtener  una crema ligera.
  4. Añadir los huevos de uno en uno y sin dejar de remover incorporar los higos troceados, la ralladura de naranja, los trozos de naranja, la harina tamizada y la leche, remover todo bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.
  5. Verter la mezcla en el molde previamente untado con mantequilla.
  6. Precalentar el horno a 160º e introducir el molde durante unos 30 minutos o hasta que el pastel está cocido y tiene un color dorado.
  7. Sacar del horno y desmoldar el pastel, luego deja que se enfríe antes de espolvorearlo con azúcar glass.

QUE APROVECHE!!

TIPOS HIGOS SECOS

Variedades:

 

Existen cuatro tipos de higos en cuanto a su función , su cultivo y su polinización:

 

-El higo común y también denominado higo persistente no necesita ser polinizado para que nazca el nuevo fruto, es el higo común del jardín.

 

-El cabrahígo que solo produce flores machos para polinizar higueras hembras, si esta

fecundación no se diera a cabo no podría realizarse el desarrollo de la cosecha.

 

-La higuera tipo esmirna posee flores hembras que necesitan de la polinización de las flores machos y de la pequeña avispa, si esto no sucede la fruta caería del árbol sin maduración.

 

-El higo intermedio o higo San Pedro se le conoce también cómo breva, este cultivo requiere de polinización y fertilización de flores y se desarrolla solo si las flores de su segunda cosecha son polinizadas.

CULTIVO Y PROPIEDADES

Cultivos:

 

Los cultivos de higos son resistente y muy sencillos de mantener, la mejor época para sembrar es entre los meses de octubre y marzo, evitando los días fríos o de congelación, se sugiere esperar que esta estación finalice.

 

Las raíces de los higos pueden llegar a alcanzar grandes volúmenes  , si estas raíces crecen y se hacen de gran tamaño, puede llegarse a perder la producción de frutos de la higuera.

 

Los higos se establecen en todo tipo de terrenos, pueden ser lisos o arenosos , estos deben ser de mucho drenaje para que fluya todo el agua que se les riega y el cultivo requiere fertilizantes de liberación como potasio , fósforo y nitrógeno , entre otros oligoelementos.

 

 

Propiedades :

 

Los higos secos son fuentes de minerales y vitaminas , entre los minerales podemos encontrar el potasio, calcio, magnesio ,cobre y hierro que son indispensables para el funcionamiento del organismo humano y vitaminas A, E y K que ayudan a la salud y el bienestar de nuestro organismo.

 

Los higos secos dan alto valor energético, debido al azúcar presente y son recomendados para un desayuno sano para obtener energía durante todo el día, las personas prefieren comprar higos secos porque poseen  antioxidantes naturales y contrarrestan sustancias nocivas y ademas por su agradable sabor

 

Los higos deshidratados sirven para el retraso del envejecimiento celular y ayudan al sistema inmunológico, siendo este el principal método de protección contra virus y enfermedades.

 

La vitamina B6 actúa en el metabolismo y es necesaria para el funcionamiento de los azúcares, grasas y proteínas de nuestro organismo, regulando los niveles de estrés , depresión y problemas para conciliar el sueño.

 

El higo favorece el sistema digestivo y procesos en el tránsito intestinal ,ya que funciona como laxante natural, disminuye afecciones que producen el estreñimiento, posee gran poder antiinflamatorio, es ideal para empezar dietas ya que posee un efecto saciante y ayuda a mantener el peso corporal.

 

Es beneficioso para personas con dificultades respiratorias, de modo que podemos usarlo para combatir afecciones en nuestro sistema respiratorio, los higos deshidratados eliminan el colesterol dañino , regulan la salud cardiovascular  protegiendo nuestro corazón y reduciendo problemas arteriales y coronarios.

 

Así mismo en el continente asiático se utiliza mucho el  té de hojas de higo deshidratadas para disminuir la presión ya que contiene altos componentes como el hierro y calcio , es muy sencillo de realizar , hervir las hojas de higo con medio litro de agua por 15 minutos y luego se sirven con unas pequeñas gotas de miel al gusto.

 

HIGOS CON NUECES

Higos secos con nueces y miel:

 

 

Ingredientes:

 

Una cucharada de miel de azahar.

 

Una cucharada de aceite de coco.

 

500 gramos de nueces peladas Secofrut.

 

Ochos higos pajareros o higos secos Secofrut.

 

 

Preparación:

 

Se ponen en un procesador los higos secos previamente picados , se añade la cucharada de aceite de coco , la miel y las nueces hasta obtener  una pasta granulada.

 

En un molde para hacer hielos, colocar las pequeñas porciones y presionarlas bien en los cubos, para que queden uniformes.

 

Ponerle a cada cubo de la hielera las nueces trituradas Secofrut, por encima de la pasta granulada, para aportar un toque de sabor, textura y crocancia.

 

Finalmente refrigere por una noche y sirva al gusto con tortas, bizcochos o simplemente solos..

 

Y así puedes disfrutar de tus higos secos con nueces en una preparación deliciosa, llena de sabor y muy divertida.

 

HIGOS PAJAREROS

¿Los higos pajareros son los mejores?

 

Sí , claro los higos pajareros son los mejores ya que se recomiendan como un snack por su agradable sabor y su alto contenido nutritivo entre horas , acompañado con cereal , yogurt o dulces, los  higos pajareros  contiene mucha azúcar, son de color miel y fina piel, poseen forma de calabaza , son densos y pueden llegar a ser flexibles.

 

Los higos pajareros se pueden usar generalmente como un aperitivo, también la industria chocolatera elabora bombones, manjares, tortas, panes y dulces con el higo en estar presentación.

 

Se puede comprar higos secos para realizar en el hogar ungüentos a base de crema de leche y extracto de aloe vera , esto favorece la hidratación de la piel , también mezclado con el aceite de germen de trigo y con aceite de lavanda ayudan a regenerar la piel y la mantienen vitalizada.

 

La compra de higos secos a granel ha resurgido para eliminar del despilfarro de alimentos y minimizar el uso de envases plásticos .

 

Se pueden elaborar muchos aperitivos con la combinación de higos secos azúcar, frutos secos, cereales , miel entre otros aditivos, así mismo el higo seco azúcar posee una envoltura dulce que le rodea muy apetecida y de gran sabor

Preguntas Frecuentes

¿Cuánto cuesta el kilo de higos secos?

Los higos secos están tirados de precio, por 5,90€ te llevas un kilo a granel, Una ganga, ¿no?​ en muchos países son mucho más caros

¿Cuántos higos secos se pueden comer al día?

Aunque te los comerías todos de una sentada, mejor no pasarte de 5 higos secos al día, que es lo que los se recomienda.

¿Cuánto está el kilo de higo?

Va a depender de años, pero al nosotros ser productores tenemos muy buen precio, Así que ya sabes, a disfrutar de este manjar de la naturaleza​ por solo 5,90€

¿Cuándo se pueden comprar higos?

Si te apetece comprar higos, desde finales de agosto hasta principios de octubre es cuando es la cosecha, nosotros cuando llega el calor ya no queremos tener, Así que ve haciendo hueco en la nevera para esa temporada​

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