Descripción
¿Por qué comprar hierbabuena molida a granel de Secofrut? Te traemos esta hierba aromática que es tan conocida, la albahaca, en este caso en su formato seco y molido.
Las hojas frescas también se pueden añadir a bebidas refrescantes de países tropicales, como el mojito, mientras que las secas son utilizadas en infusiones de té (el famoso té verde del Norte de África) que sirven como aperitivo de grandes comidas, resultando además un buen digestivo. Las hojas frescas también se suelen añadir a ensaladas y sopas, así como preparados de verduras a la plancha, cocidas, a la plancha o rehogadas. Sin embargo, las hojas secas son más frecuentes en guisos, cocidos y estofados.
USOS HIERBABUENA MOLIDA
La hierbabuena se utiliza en gastronomía como condimento para otorgar su sabor y aroma intenso, fresco, a numerosas elaboraciones. Como pueden ser ensaladas, tortillas, huevos rellenos o patatas al horno. Puedes añadirla a tus batidos para aportar el sabor fresco y característico de la hierbabuena.
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Además, si te gustaría que incluyéramos alguna especia o condimento que utilices en tu día a día y no encuentras en nuestra tienda no dudes en escribirnos. Siempre tenemos en cuenta todas vuestra propuestas a la hora de introducir nuevos productos a nuestra tienda online.
Ya puedes comprar albahaca molida a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com en la sección de especias y condimentos. Además, podrás encontrar una gran variedad de especias y condimentos, entre ellas se encuentran el pimentón dulce de la vera, la sal de ajo y las especias cous cous.
NUESTRA SUGERENCIA
La hierbabuena molida es una hierba muy empleada en las cocinas por su aroma fresco e intenso. Se utiliza para condimentar carnes, pescados, salsas e incluso postres.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica hierbabuena molida
Hierbabuena molida de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características de la hierbabuena molida
producto : Hierbabuena molida
origen : Egipto
Molturación en España
Ingredientes
Producto obtenido de las hojas y sumidades floridas, sanas, limpias y desecadas de la Mentha sativa
Declaración alérgenos
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
| PRESENTACIÓN | Color | Verde |
| Olor | Mentolado |
| Sabor | Fresco |
| PARÁMETROS ANALÍTICOS | MICROBIO- LÓGICOS | E. coli | | < 10 ufc/g | |
| Salmonella | | Ausencia / 25g |
| Listeria monocytogenes | Ausencia / 25g |
| FÍSICO- QUÍMICOS | Humedad | | < 12 % | |
| Cenizas totales | < 15 % | |
| Cenizas insolubles | < 2,5 % | |
| Benzo(a)pireno | < 10 ppb | |
| Suma de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno y criseno. | < 50 ppb | |
| Plaguicidas | | Conforme a LMRs U.E. |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Este producto no ha sido irradiado.
LEGISLACIÓN APLICABLE
Certificamos:
- Reglamento (UE) nº 1169/2011 del parlamento europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
- Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.
POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADO LA HIERBABUENA
Población en general
Esta ficha técnica de la hierbabuena molida no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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