Te lo Envasamos al Vacío
¡Oferta!

Harina de Garbanzos SECOFRUT

Desde 1,19


Si eres usuario registrado tienes un 50% de descuento en el precio del envase al vacío (Solo +0,15€ por producto envasado al vacío). ¡Inicia Sesión antes de añadir el producto al carrito para que se aplique el descuento!

Descripción

¿Por qué comprar harina de garbanzos de Secofrut?

Las harinas de secofrut están seleccionadas entre los mejores proveedores de harinas e ingredientes para la cocina.

 

La harina garbanzo es el producto que resulta de el garbanzo triturado o molido que tienen una textura homogénea, muy fina similar a otros tipos de harina.

 

Esta harina es un ingrediente imprescindible en muchas cocinas y preparaciones alrededor del mundo especialmente en la India donde existe una gran diferencia entre la harina garbanzo tradicional y una variante denominada besan que posee unas características de sabor mucho más suave, color, textura tierna, más compacta y mucho más hidratada.

 

Propiedades

 

Excelente fuente de proteínas de tipo vegetal, la harina de garbanzo propiedades inigualables que permiten que sea un excelente sustituto de proteínas de tipo animal, la preferida por veganos y vegetarianos para la elaboración de sus platos.

 

Es rica en fibra que ayuda a regular él tránsito intestinal lento y la digestión.

 

La harina garbanzo posee hidratos de carbono de absorción lenta, que aportan mucha energía, tienen efecto saciante ayudando a controlar el hambre y las ganas de picar constantemente.

 

Es rica en minerales esenciales como el hierro que además de ser hipercalórica se convierte en una excelente opción para deportistas o personas que necesitan grandes dosis de energía.

 

Posee vitamina A, que ayuda a la formación y mantenimiento de huesos, dientes y tejidos blandos, también es llamada retinol porque produce pigmentos en la retina de los ojos.

 

Su consumo favorece la ingestión de vitaminas B, como la B1o tiamina que ayuda a las células de nuestro cuerpo a convertir los carbohidratos en energía y vitamina B2 o riboflavina para el adecuado desarrollo y funcionamiento de las células y tejidos, vitamina C y E, antioxidante por excelencia que combate radicales libres.

 

Su consumo ayuda a el consumo de grasas buenas entre las que podemos mencionar el omega 6, es rica en lecitina, una especie de grasa que al mezclarse con las grasas que se ingieren normalmente favorecen la expulsión de grasas malas.

 

¿Cómo puedo utilizar esta harina?

 

La harina garbanzo no tiene el mismo comportamiento de la harina de trigo, pero posee unas características especiales entre las que podemos mencionar es que no contienen gluten, es una excelente alternativa de reemplazo para intolerantes al gluten o celíacos.

 

Puedes utilizarla para preparaciones dulces como postres, galletas y preparaciones saladas para dar sabor y consistencia a ca preparación.

 

¿Para qué se utiliza la harina de garbanzos?

 

Una de las preguntas que normalmente nos hacemos es para que se utiliza la harina de garbanzos, aquí te damos algunas respuestas:

 

-Al agregarle agua se hidrata, cambiando su textura con una gran cremosidad que la hace la preferida para que actúe en la preparación de platos y recetas como aglutinante, actúa como sustituta del huevo para recetas especialmente en dietas veganas, para elaborar panes, tortas y otras recetas de pastelería.

 

-En tortillas veganas, es utilizada también para rebozar es excelente porque ofrece una textura muy crujiente y ligera.

 

-Con la harina garbanzo se elabora la fainá que puede reemplazar perfectamente la harina de la pizza, resultando una preparación más suave, crocante, ligera y saludable.

 

-En la elaboración de albóndigas veganas, espesar las salsas, crema, guisos y sopas es un excelente ingrediente que ofrece gran versatilidad, que además es una manera de incorporar el consumo de legumbres y de proteínas de tipo vegetal.

 

-Con harina garbanzo mezclada con cerveza puedes hacer tus vegetales o carnes de tipo animal en tempura, obteniendo un plato más ligero, lleno de nutrientes y crocante

 

-En preparaciones de la India la harina garbanzos es muy popular en platos tradicionales y típicos como las pakoras empanadas indias, el falafel plato muy famoso en los países árabes y otros platos de origen oriental.

 

Puedo preparar postres con harina de garbanzos

 

Preparar postres con harina de garbanzo es una excelente opción para aquellos que desean sustituir la harina de trigo de una forma más nutritiva y una opción saludable, para intolerantes al gluten o celíacos y quienes deseen reducir los carbohidratos en su dieta para bajar de peso.

 

La harina garbanzo es conocida por tener valores nutricionales muy altos que benefician la salud, además que posee ventajas culinarias muy similares a la harina de trigo, preparar postres con harina de garbanzos, por su textura, su capacidad como aglutinante y por su sabor suave es una excelente opción que es muy apreciada.

 

Otra ventaja de preparar postres con harina de garbanzo es reducir los niveles de acrilamida que se forma en alimentos que poseen grandes cantidades de almidón, cuando son sometidos a altas temperatura y que son muy genotóxicos y carcinogénicos como en el caso de la harina de trigo.

Nuestra harina de garbanzos es ideal para hacer todo tipo de recetas, puedes encontrar recetas en nuestro instagram @secofrut.

Siguenos en nuestras redes sociales para poder estar al dia de todo.

TikTok

Instagram

Pinterest

 

Puedes comprarlo en nuestra tienda de frutos secos online o cualquier otra harina como la harina de arroz o harina de avena

puedes comprar todo tipo de harinas en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com

Información adicional

Peso N/D
Seleccionar Peso

1000GR, 125GR, 250GR, 500GR

INFORMACIÓN

Harina de garbanzo de Secofrut

Ingredientes: garbanzo 100%

Origen: Zamora (España)

Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.

Omg: el producto no contiene ningún ingrediente procedente de organismos modificados genéticamente.

En cuanto al gluten , la propia harina no lo lleva, pero es muy importante ser conscientes de que durante todo su proceso puede tener contaminación cruzada con otros cereales que contengan gluten, bien en la recolección, molienda, envasado, transporte, etc.

Por tanto nuestra empresa no certifica, que esta harina esté 100% libre de gluten.

Harina de garbanzo a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

La harina de garbanzos es utilizada en las cocinas de todo el mundo y se puede utilizar para la elaboración de rebozados de carnes, pescados y verduras potenciando el sabor del producto; para espesar guisos e incluso para la elaboración de pan sin gluten.

PREGUNTAS FRECUENTES

Puedo preparar harina garbanzo en casa

 

La preparación de harina de garbanzo es sencilla, pero requiere ciertos pasos y tiempo por lo que muchos prefieren comprarla lista para la elaboración de sus platos preferidos, lo primero que se debe tener en cuenta es elegir garbanzos de buena calidad para que obtengas una buena harina garbanzo.

 

Puedes tostar tus garbanzos para incrementar su sabor y color, pero también puedes hacerla con garbanzos crudos, este es un paso de acuerdo a preferencias personales.

 

El tercer paso es triturar o procesar tus garbanzos, té sugerimos que sea una máquina que tenga bastante potencia, porque la legumbre es muy dura, inicia con pequeñas cantidades y ve agregando poco a poco los garbanzos.

 

Y por último almacenar en recipiente hermético, alejada de la luz directa, del calor y la humedad y listo tienes tu harina garbanzo lista para usar.

 

Harina de garbanzo precio

 

En nuestra tienda de frutos secos online Secofrut puedes comprar harina de garbanzo precio más bajo del mercado, muy fresca y de excelente calidad, pero si prefieres hacer tu propia harina también puedes comprar tus garbanzos crudos o garbanzos tostados de acuerdo a tus preferencias personales.

 

Nuestras harinas y legumbres son seleccionadas cuidadosamente entre nuestros mejores proveedores, puedes adquirir cada uno de nuestros productos a un solo clic y en las cantidades y presentaciones que más se adaptan a tus necesidades o gustos.

 

Nuestra experiencia por más de una década en el mercado nos hace ofrecerte los mejores productos, en la comodidad de tu hogar o tu negocio, con el sabor, aroma y calidad que solo Secofrut te sabe dar.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Productos relacionados

Iniciar sesión
Introduce tu E-mail y tu contraseña para conectarte a Secofrut y accede a tus puntos y ventajas exclusivas.
Crear nueva cuenta
Crea una nueva cuenta y empieza a ganar puntos por cada compra que realices y ventajas exclusivas.