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HARINA DE COCO SECOFRUT

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¿Por qué harina de coco de Secofrut? En nuestra tienda online podrás encontrar todo tipo de harinas, en este caso te presentamos la harina de coco.

Con origen en Sri Lanka, la harina de coco es un producto ampliamente utilizado en Oriente Medio, pero también es común en la cocina italiana. Es una harina elaborada a partir de la pulpa del coco y es una gran alternativa a las harinas tradicionales a base de cereales, además es rica en proteína y fibra.

USOS HARINA DE COCO

La harina de coco se puede utilizar en recetas tanto dulces como saladas. Esta harina no tiene azúcar y tiene un ligero olor y sabor a como, que puede combinar bien con otros ingredientes. Es rica en fibra, y por ello absorbe mucha agua durante el cocinado.

Con esta harina puedes sustituir hasta un 20% de otra harina de cereal que tengas en una receta. Esta harina, al contener mucha fibra actúa como una esponja, y por eso se deberían modificar las cantidades de líquidos. En general se recomienda utilizar la misma porción de harina de coco que de líquido.

Con la harina de coco podrás hacer todo tipo de preparaciones, como panes con una textura densa, magdalenas, bollo, bizcochos, galletas o crepes. Además, puedes utilizarla por si sola para espesar sopas y guisos o para empanar.

También es utilizada para espesar algunos platos de la cocina India, o en ciertos platos en los que busquemos un toque de su sabor a coco.

Comparte con nosotros a través de nuestro instagram @secofrut todas tus preparaciones en las que utilices esta harina con unas características tan peculiares. Así como cualquier producto de nuestra tienda, para que así podamos compartir con todos nuestros seguidores vuestras super recetas y así inspirarlos a seguir creando. Sabemos que sois capaces de crear recetas espectaculares.

Además, si te gustaría que incluyéramos alguna harina o producto que utilices en tu día a día y no encuentras en nuestra tienda no dudes en escribirnos. Siempre tenemos en cuenta todas vuestra propuestas a la hora de introducir nuevos productos a nuestra tienda online.

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