Garbanzos tostados al horno de Secofrut: con este aperitivo todas tus reuniones con amigos y familiares estarán acompañadas de un sabor y textura perfectos.
“Tratado en muchas ocasiones como plato para pobres, ha sido la estrella en las alacenas alrededor del mundo en especial en la Edad Media donde fue el alivio en épocas de hambre y ofrecido como alternativa medicinal, aunque sea como placebo debido a creencias propias de la epoca”
| Peso | N/D |
|---|---|
| PESO | 1000GR, 125GR, 250GR, 500GR |
Garbanzos tostados al horno de Secofrut
Denominación: garbanzo tostado al horno
Ingredientes: garbanzo tostados y sal
Origen: España
Categoría: extra
Conservar los garbanzos en un lugar fresco y seco
Garbanzos tostados al horno a granel en nuestra tienda online de frutos secos www.secofrut.com
Usos del garbanzo tostado.
El uso de los garbanzos tostados frutos secos es muy versátil puede ser utilizado en tus reuniones para ofrecerlo como un aperitivo, junto a otros frutos secos, actualmente en dietas son muy utilizados para comer como snack, en los tan de moda veggie bowls, por la crocancia que ofrecen y por la sensación de saciedad que dan al consumirlos.
Los garbanzos tostados frutos secos los puedes agregar a tus ensaladas para aportar ese crunchy especial y otra manera muy original es meterlos en un procesador y agregarlos a tus sopas o cremas para dar un toque de sabor y textura diferente y que cautivara tu paladar.
Tipos de garbanzos.
Existen varias clases de garbanzo tipo Desi o deshi, cuya característica principal es que son pequeños y de color amarillo o negro, casi redondo su piel es fina y de un tono amarillo, arrugada anaranjado, se cultiva en regiones tropicales semiáridas principalmente en la India.
Tipo Kabuli, se cultivan en la regiones templadas como en Chile su grano grande su piel es fina y de color blanco cremoso o blanco lechoso, su tamaño es mediano grande claro, su superficie irregular y aplanada por ambos lados se emplea más que todo en estofado y ensaladas, se cultiva principalmente en América Central y América del Sur.
Tipo Gulabi, su grano es mediano y liso, su forma es mas redonda.
En España existen muchas variedades de garbanzo pero son más conocidas el garbanzo Pedrosillano, el mas utilizado en nuestra tienda Secofrut donde puedes comprar garbanzos tostados en varias presentaciones, el lechoso, Alcazaba,el Fuentesaúco, Fardón, Pico Pardal, Puchero, el garbanzo Bujeo, el garbanzo venoso andaluz que es alargado y grueso su sabor es un poco más fuerte.
¿En qué presentación puedo comprar garbanzos tostados en Secofrut?
En nuestra tienda online puedes adquirir garbanzos tostados crujientes, como nuestro garbanzo tostado fruto seco amarillo y nuestro garbanzo tostado Secofrut, cuyo origen es español y de una categoría extra que tienen un excelente sabor y son muy crujientes, ideales para tus preparaciones, snacks y como aperitivos que no pueden faltar en tu mesa.
¿Garbanzos tostados calorías , si nos pueden ayudar?
Esta legumbre se transforma completamente en su presentación garbanzos asados, se vuelven crujientes con mucho más sabor asimilándose a chips, unos 50 gramos de garbanzos asados tienen aproximadamente 180 calorías 7 gramos de fibra y 8 gramos de proteína, son la opción ideal para cuando quieras picar algo, así evitas comida poco saludable ,aportas a tu dieta fibras y proteínas de origen vegetal que si nos pueden ayudar en nuestra dieta diaria.
¿Cuáles es el aporte nutricional de los garbanzos secos tostados?
Secos tostados son ricos en vitamina B1, B2, B9 , C, E y K, así cómo en minerales como el calcio lo que ayuda fortalecimiento de los huesos, el zinc el magnesio el hierro es muy importante para tratar las anemias el potasio el fósforo que ayudan a mejorar las defensas del organismo, es un producto saludable fundamental para una dieta equilibrada ayudando a nuestra salud ofreciendo múltiples beneficios en nuestra alimentación.
¿Por qué los garbanzos están en la categoría de frutos secos garbanzos?
Los garbanzos son leguminosas pero en su presentación garbanzo asado o garbanzos secos tostados, suelen ofrecerse dentro de la categoría de frutos secos garbanzos, por su agradable sabor, por su utilidad como aperitivo, se mezclan en cocteles con otros frutos secos y por sus características de conservación que lo asemejan a otros frutos secos como la almendra o nueces, los encuentras en las mesas de reuniones y fiestas de fin de año, como una tradición.
¿Garbanzos tostados comprar en que cantidades en la tienda online Secofrut?
Garbanzos tostados comprar en Secofrut al granel, en cantidades a partir de los 100 gramos, 200 gramos, 500 gramos y 1000 gramos , equivalente a un kilo, de la mejor calidad en presentaciones como garbanzo amarillo tostado Secofrut, garbanzo bomby barbacoa Secofrut, garbanzo bomby Secofrut y garbanzo tostado Secofrut y si requieres garbanzos tostados comprar en cantidades mayores comunícate con nosotros para atenderte.
¿El garbanzo tostado es igual al garbanzo asado?
Definitivamente en algunos lugares el garbanzo tostado es igual al garbanzo asado, la preparación es muy sencilla y suele ser colocar los garbanzos previamente cocidos en una bandeja al horno para tostar o puede ser en una sartén para asar pero el resultado es el mismo un grano crujiente, con un sabor un poco más fuerte y con un poco de sal para potenciar su sabor, asado o tostado es igual.
Platos típicos alrededor del mundo con garbanzos.
-En España el potaje de garbanzos con chorizos quizás sea la forma más antigua y tradicional en la que los españoles consumimos el garbanzo sobre todo en las zonas mas frías y rurales de la península.
-Sopa harira plato tradicional del norte de Africa, de origen marroquí que se usa especialmente para romper el ayuno del Ramadán, por su alto poder nutritivo, se combinan los garbanzos y las lentejas con algunos vegetales como cebolla apio una mezcla de hierbas y especias y que se ofrece como un bocado reconfortante.
-En India el chana masala, plato muy consumido en la zona del Punjab al norte y al noroeste de la India su sabor es cítrico bastante ácido ingredientes como la cebolla el tomate la cúrcuma jengibre y combinación de especies como la canela clavo pimienta negra cardamomo se juntan con los garbanzos, ofreciéndote una gran preparación cargada de mucho sabor.
-El faláfel, se cree que fue originario de la India pero es ampliamente consumido en todo Oriente medio y algunas zonas mediterráneas, viene de la palabra árabe filfil, que significa pimiento, es una croqueta a base de garbanzos y especias que se sirve con salsa de yogur o de Tahíni, es muy conocido en el mundo gastronómico a nivel mundial.
-Perú, garbanzo a la limeña, muy parecido al potaje español pero con adiciones como el mondongo y pata de cerdo, la influencia Iberica en este territorio se refleja en este plato.
– Marruecos el couscous, un plato a base de carnes, sémola de trigo y vegetales incluidos los garbanzos al curry que se cocinan a fuego lento, muy tradicional del norte de Africa y se dice que fue inventado por los beréberes.
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Estos garbanzos son ideales para crear tus propias mezclas de frutos secos y snacks o tomarlos solos.
El garbanzo tostado es un producto con grandes propiedades, ya que para su elaboración no se utilizan aceites ni aditivos. Solamente se le añade sal para potenciar su sabor y conservar sus propiedades.
Los garbanzos tostados forman parte de la gran mayoría de cócteles de frutos secos, y esto los hace un ingrediente controversial.
El garbanzo tostado frutos secos es un ingrediente amado por muchos, a los que les encanta encontrarlos en los cócteles, aunque por otra parte no es el favorito de otros. Aún así, os recomendamos estos garbanzos ya que con su textura y su toque salado te enganchará desde el primer momento.
El garbanzo es una legumbre que podrás encontrar en una gran variedad de formas y tipos. Disponemos de ellos secos nacionales, en varios tipos, los pedrosillanos y los garbanzos secos, así como en formato de aperitivos los encontrarás tostados amarillos, rebozados bomby y bomby barbacoa.
Garbanzos asados
Para hablar de garbanzos tostados frutos secos o garbanzos asados es importante conocer acerca de la planta, sobre sus propiedades y beneficios al ingerirla y todos aquellos aportes nutricionales que nos ofrecen los garbanzos en cualquier presentación.
Nuestra tienda de frutos secos online te ofrecemos garbanzos tostados o garbanzos asados, en nuestra categoría de frutos secos 100% naturales, no utilizamos aceites, colorantes, aditivos, ni conservantes únicamente sal para lograr resaltar y mejorar su delicioso sabor y conservar sus propiedades, por mucho más tiempo.
Nuestros garbanzos están seleccionados dentro de los mejores para llevarte a tu mesa el sabor más exquisito, la calidad que nos caracteriza en el mercado y nuestra inigualable experiencia por más de 100 años, para comprar garbanzos tostados o garbanzos asados en Secofrut te recomendamos revisar el catálogo de frutos secos donde encuentras este increíble producto en varias presentaciones.
El origen del cultivo del garbanzo o cicer arietinum, es una especie leguminosa, su crecimiento es anual, el garbanzo llego a la India a través de Afganistan se ubican inicialmente cultivos hace 6000 años, en Anatolia, al sureste de Turquía, hacia la zona mediterránea principalmente.
Desde Turquia se fue extendiendo poco a poco en territorios cercanos por ejemplo en las ruinas de Jericó y en Irak en la época de bronce desde los jardines colgantes de Babilonia hasta la isla de Creta, de los guardaban en grandes recipientes de barro para lograr conservarlos.
En Egipto se conoce su existencia a partir de los años 1580 y 1100 a. C. donde se le conocía con el nombre de cara de halcón por su parecido a la cabeza de este animal.
En el siglo VII a. C. ya se conocían los garbanzos en Roma específicamente en Pompeya se almacenaban en grandes vasijas para su exportación a todo el imperio.
Se cree que fueron los cartagineses, los que lo trajeron a Europa principalmente a España y se sabe que se recolectaban en Cartago Nova pasando a toda la península en muy poco tiempo por las características de la planta que después de la que la semilla esté seca se conserva muy bien durante mucho tiempo.
Se puede decir que su origen es en Sicilia, donde se hace un plato heredado por los primitivos quienes cocinaban sus alimentos de forma muy rudimentaria, calentaban piedras y las metían en un envase de cuero y las mezclaban con garbanzos agitándolos hasta que eran comestibles.
De la historia anterior se cree que inicia la historia de los garbanzos tostados frutos secos y la costumbre de comerlos de esta manera garbanzos tostados crujientes y es por eso que puedes comprar garbanzos tostados ya listos para consumir.
Los españoles durante la época de la conquista la introdujeron en América, también se extendió en países como México Argentina, Chile, pero fue en California donde alcanzo éxito su cultivo.
En Australia existen cultivos importantes, se ha demostrado la existencia de aproximadamente 40 especies de garbanzos que se extienden desde el Oriente Medio, Turquía, Israel y Asia central.
Principal productor de garbanzos en el mundo es la India seguido de Pakistán, Turquia y Canada en America Central, el principal productor es México.
El garbanzo como planta.
El garbanzo es una planta herbácea que alcanza alturas de hasta 60 cm, la planta tiene gran facilidad de adaptación en suelos pobres y que no tienen gran disponibilidad hídrica sus tallos son rectos y tiene vellosidades.
Del tallo principal nacen ramas de donde se generan hojas éstas pueden ser paripinnadas o imparipinnadas, estas son tipos de hojas compuestas que poseen láminas divididas en folíolos, las hojas se caracterizan por tener pelos que producen una solución acuosa lo que favorece que la planta atrape la humedad.
Las flores de la planta son blancas o violetas, ellas dan lugar a una vaina dentro de esas vainas están los frutos, que son aproximadamente dos o tres semillas como máximo en su interior la característica de las semillas es que suelen estar arrugada.
El garbanzo es la tercera leguminosa de grano que se produce con mayor frecuencia pero cabe destacar que la sequías y el aumento de las temperaturas denominada estrés por calor causan la pérdida de más del 70% de los garbanzos cultivados en el mundo.
Además en nuestra sección de harinas podrás encontrar harina de garbanzo y con ella podrás realizar muchas recetas.
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Además, no olvides que puedes recomendarnos nuevos productos que te gustaría ver en nuestra tienda en un futuro.
Siempre tenemos en cuenta todas vuestras recomendaciones a la hora de introducir nuevos productos.
Ya puedes disfrutar de nuestro garbanzo tostado a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com en la sección de aperitivos y snacks.
En esta sección podrás encontrar todo tipo de aperitivo para tus celebraciones más especiales, desde cócteles, como el supercracky o el miel mostaza hasta una gran variedad de kikos.
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