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FRIJOLES NEGROS SECOFRUT

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¿Por qué comprar los Frijoles negros a granel de Secofrut? Como ya sabéis en nuestra tienda online intentamos ofrecer una gran variedad de productos, y en este caso os traemos los frijoles negros. Los frijoles son una legumbre muy utilizada en diversas cocinas del mundo.

Los frijoles negros son utilizados en diversas cocinas del mundo, entre ellas la de Brasil, Cuba, Guatemala, Islas Canarias, México o Venezuela.

USOS FRIJOLES NEGROS

En Brasil son una parte integral de la feijolada, un plato nacional brasileño. Los frijoles en la cocina de Cuba son muy populares cocinarlos con arroz blanco,. En México se utilizan para preparar los frijoles negros refritos, un popular acompañamiento de esta rica cocina. Además se utilizan hervidos de forma simple con hoja de aguacate.

En la cocina venezolana, estos frijoles son el grano principal de la esta gastronomía, y uno de los componentes del pabellón criollo, un plato típico venezolano. En Caracas, se prepara una sopa la cual se sirve previa al “seco” o plato principal de las comidas. Se prepara de una manera muy simple, solo se incluye sal, algunos aliños y toques personales. Además junto al queso blanco duro rallado se forma una mezcla llamada domino, que sirve como relleno de arepas y empanadas.

En Guatemala es el único país de Centroamérica donde se consume más el frijol negro que cualquier tipo de frijol. Lo consideran un alimento del día a día. Se consume en cualquiera de sus formas, en grano, licuados o fritos. Una vez cocidos en olla de presión se pueden freír o licuar.

Te animamos a investigar sobre la gastronomía de estos países con estos frijoles, que junto al frijol rojo son de las legumbres más utilizadas. No olvides etiquetarnos en instagram @secofrut para que así podamos ver de lo que sois capaces de crear con este ingrediente tan conocido y utilizado en las cocinas de todo el mundo.

Ya puedes comprar frijoles negros a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com, además podrás encontrar una gran variedad de legumbres nacionales para preparar un sinfín de recetas.