Descripción
¿Por qué comprar flor de hibisco deshidratada de Secofrut?
La flor de hibisco deshidratada es una de nuestras mejores frutas deshidratadas, con un sabor dulce que encantará a todo el mundo.
Puedes usar la flor de hibiscus para decorar tus preparaciones, añadirla a tus recetas o tomarla como un pequeño dulces
La flor de hibisco deshidratada también recibe otros nombres como rosa de Jamaica o flor de Jamaica, es una de las plantas que más se utiliza con fines medicinales pertenece a la familia de las malváceas, crece como un arbusto en zonas tropicales especialmente en América del sur y África, pero en el continente europeo en España es muy popular su cultivo.
La flor de hibisco tiene unas características que la hacen muy atractiva, la planta posee flores tropicales que son las usadas como hibisco deshidratado, estas flores son hermosas, con muchos colores brillantes y comestibles, su forma se asemeja a una corneta y su uso es muy versátil en la cocina.
Datos curiosos de la flor de hibisco
-Sabías que en Tahití las mujeres suelen comprar flor de hibisco roja para ponerla detrás de las orejas, para demostrar que están dispuestas a tener una relación de tipo amoroso a quien la vea o con quien esté saliendo.
-La flor de hibisco amarillo es símbolo de las islas de Hawái, simbolizan el poder y el respeto es por eso que se obsequian a los turistas o personas que van a la isla.
-En algunos países el extracto de hibisco es usado para disminuir los niveles del alcohol en sangre por su alto poder desintoxicante.
-La flor de hibiscos también la flor nacional representativa de Corea del Sur y es muy utilizada para representar muchísimas cosas en este país.
-El Hibiscos que es originaria de la India también es utilizada en la industria cosmética para elaborar perfumes, por su olor muy característico y suave con notas cítricas.
-Recibe numerosos nombres de acuerdo al sitio donde se encuentre entre los que podemos mencionar, flor de Jamaica, rosa de Abisinia, rócenla, acedera roja de guinea, entre muchos otros.
-Otras bebidas que son tradicionales y típicas de cada país que se preparan con la flor de hibisco deshidratada son:
Shandy Sorrel donde es mezclada con cerveza originaria de las Islas de Trinidad y Tobago, en Mali o Senegal el bissap una bebida tropical, en Argentina se preparan helados, en el Salvador vino artesanal y en Panamá el saril donde se mezcla con jengibre.
¿Cómo puedo usar la flor de hibisco deshidratada?
La flor de hibisco deshidratada tiene variedad de usos, de acuerdo a diferentes lugares alrededor del mundo el hibisco deshidratado hace parte de la dieta de varios pueblos, las semillas son usadas para elaborar aceites, la flor de hibisco deshidratada es muy usada en la industria farmacéutica.
En las regiones que hacen parte de las zonas tropicales el hibisco deshidratado es usado como vegetal, en elaboración de conservas, mermeladas y té o infusiones, existe una bebida muy popular llamada agua de Jamaica donde se utiliza una parte específica de la flor de hibisco deshidratada, como refrescante o como bebida para bajar de peso.
Países de África, Egipto y Sudán se elabora el tradicional karkadé, una bebida muy refrescante, dietética y saludable.
La parte culinaria el Hibiscos deshidratado es muy versátil su sabor acido característico es ideal para comer la flor de hibisco deshidratada cruda, cocida, en almíbar, en las salsas da un toque muy especial que asimila la acidez de otras frutas cítricas, el maridaje del hibisco deshidratado con quesos es muy novedoso y el preferido de muchos.
la industria alimentaria es muy usada como un colorante de tipo natural, la flor de hibisco deshidratada en pastelería, cremas, yogures, gelatinas y panadería es protagonista por su brillante color, gran sabor y aroma único.
En coctelería su uso cada vez es más popular por su color, fragancia y acidez, mezcla muy bien con variedad de licores, siendo la flor de hibisco deshidratada la protagonista en los bares y la preferida por los bartenders que cada vez son más creativos.
Cómo golosina natural la flor de hibisco deshidratada la caramelizan y es una opción muy deliciosa que gusta a grandes y chicos.
Beneficios
El hibisco deshidratado tiene muchísimos beneficios y grandes propiedades medicinales entre los que podemos citar:
Es rica en ácidos como el ácido hibisco, málico y tartárico, gran fuente de vitamina C, la flor de hibisco deshidratada tiene antioxidantes, debido a que tiene ácido ascórbico y nítrico, que combaten los radicales libres de nuestro organismo y evitan la inflamación de tejidos que favorecen muchas enfermedades.
Además de la vitamina C, contiene vitaminas como la tiamina y riboflavina que fortalecen el sistema inmune.
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