Descripción
¿Porqué comprar especias mojo picón en nuestra tienda? Hemos seleccionado esta mezcla de especias, ya que está especialmente diseñada para la preparación de la salsa mojo picón, una salsa perfecta con un sabor muy potente, utilizada en las cocinas de las islas canarias, para la preparación de las tan conocidas papas arrugadas.
Con origen en España, esta mezcla está formada por una variedad de especias. Entre ellas Sal, cayena, cilantro, comino y pimentón dulce. Unas especias sencillas que juntas crean un sabor muy especial.
USOS ESPECIAS MOJO PICÓN SECOFRUT
Puedes utilizar esta mezcla de especias para preparar la famosa salsa mojo picón, mezclando 150ml de aceite de oliva virgen extra y 20 ml de vino blanco. Seguidamente añadimos las especias, una o dos cucharadas soperas dependiendo de la densidad que queramos conseguir. Finalmente, ajustamos la sal y servimos, acompañando unas patatas por ejemplo.
Puedes compartir tu receta y etiquetarnos en nuestro en instagram @secofrut, para que podamos ver de lo que sois capaces de crear con esta maravillosa mezcla de especias y así poder compartirlo con todos nuestros seguidores. Además, estamos abiertos a nuevas recomendaciones de especias y condimentos, así que puedes recomendarnos las que más utilices y no tengamos aun en nuestra web.
Ya puedes obtener especias para barbacoa en nuestra tienda online de frutos secos a granel y legumbres nacionales www.secofrut.com. Además, podrás encontrar una gran variedad de especias y condimentos, para poder preparar una gran cantidad de recetas.
NUESTRA SUGERENCIA
Las especias mojo picón nacionales se utiliza para la preparación de salsas para acompañar todo tipo de preparaciones, desde arroces, pastas, carnes y verduras.
Su uso esta cada vez más extendido por las cocinas de todo el mundo.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica condimento especias mojo picón
Especias mojo picón de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características de las especias mojo picón
producto : especias mojo picón
origen : España
Ingredientes de las especias mojo picón
Ajo granulado, pimienta negra, tomillo, comino, orégano, pimentón y potenciador del sabor E-621
declaración alérgenos de las especias de mojo picón
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
| PARÁMETROS ANALÍTICOS | MICROBIOLÓ- GICOS | E. coli | < 10 ufc/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 ufc/g |
| Salmonella | Ausencia/25 g |
| FÍSICO- QUÍMICOS | Humedad (%) | < 10 |
| Cenizas insolubles (%) | ≤ 2 |
| Pesticidas | Conforme a LMRs U.E. |
| Aflatoxinas B1 | < 5 ppb |
| Aflatoxinas B1+B2 + G1 + G2 | < 10 ppb |
| Ocratoxina A | < 15 ppb |
| Benzo(a)pireno | < 10 ppb |
| Suma de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluranteno y criseno | < 50 ppb |
| Plaguicidas | Conforme LMRs U.E. |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Este producto no ha sido irradiado.
LEGISLACIÓN APLICABLE
– Reglamento (UE) nº 1169/2011 del parlamento europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores.
– Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores.
– Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
– Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS
Población en general
Esta ficha técnica de especias mojo picón no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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