Descripción
¿Por qué comprar las especias guacamole a granel de Secofrut? Estas especias son ideales para la preparación de la conocida salsa para dippear, el guacamole.
Con origen en España, esta mezcla está formada por una variedad de especias, entre ellas la cebolla en polvo, el comino, la sal, el pimentón dulce, el ajo granulado y la pimienta negra, entre otras.
Esta mezcla esta especialmente diseñada y creada para aportar a tu guacamole un sabor intenso que recuerda a la cocina mexicana. Esta cocina es conocida y apreciada a nivel mundial y por eso queríamos traer este sazonador, para poder crear recetas con sabores típicos de esta cocina.
USOS ESPECIAS GUACAMOLE
La preparación del guacamole es sencilla y rápida, con unos pocos pasos crearemos u guacamole espectacular. A continuación os explicamos los ingredientes que necesitaremos y los pasos, uno a uno.
La lista de ingredientes es corta, simplemente necesitaremos guacamole; la cantidad dependerá de la cantidad que queramos de guacamole, nosotros os recomendamos hacer dos aguacates; el sazonador de guacamole, del que tendremos que añadir aproximadamente 100 gramos por cada kilo de aguacates y un poco de sal para corregir.
Primero, deberemos pelar los aguacates, retirando el hueso y sacando la pulpa, podemos reservar la piel para la presentación del guacamole. Seguidamente machacaremos la pulpa con un tenedor, esto lo podemos hacer también con una procesadora de alimentos. Añadimos el sazonador calculando la cantidad aproximada mezclamos. Servimos junto a unos nachos o crudités para dippear y a disfrutar.
Estas especias, así como se pueden utilizar para la preparación del guacamole, se pueden utilizar para la preparación de fajitas, tacos, burritos o frijoles. De esta manera, aportaremos este toque tan rico que recuerda a la cocina mexicana.
No te olvides de compartir tus recetas y etiquetarnos en instagram @secofrut, para que podamos ver de lo que sois capaces de crear con esta maravillosa mezcla de especias y así poder compartirlo con todos nuestros seguidores. Recuerda que puedes sugerirnos cualquier especia o condimento que te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda. Intentamos siempre tener en cuenta vuestras sugerencias a la hora de añadir productos a nuestro catálogo.
Ya puedes obtener especias para guacamole a granel en nuestra tienda online de frutos secos a granel y legumbres nacionales www.secofrut.com. Podrás encontrar una gran variedad de especias y condimentos para poder elaborar un sinfín de recetas, desde las más simples hasta las más elaboradas.
NUESTRA SUGERENCIA
GUACAMOLE
INGREDIENTES
La lista de ingredientes es corta, simplemente necesitaremos guacamole; la cantidad dependerá de la cantidad que queramos de guacamole, nosotros os recomendamos hacer dos aguacates; el sazonador de guacamole, del que tendremos que añadir aproximadamente 100 gramos por cada kilo de aguacates y un poco de sal para corregir.
ELABORACIÓN
Primero, deberemos pelar los aguacates, retirando el hueso y sacando la pulpa, podemos reservar la piel para la presentación del guacamole. Seguidamente machacaremos la pulpa con un tenedor, esto lo podemos hacer también con una procesadora de alimentos. Añadimos el sazonador calculando la cantidad aproximada mezclamos. Servimos junto a unos nachos o crudités para dippear y a disfrutar.
Estas especias, así como se pueden utilizar para la preparación del guacamole, se pueden utilizar para la preparación de fajitas, tacos, burritos o frijoles. De esta manera, aportaremos este toque tan rico que recuerda a la cocina mexicana.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica condimento especias guacamole
Especias guacamole de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características de las especias guacamole
producto : Especias guacamole
origen : España
Ingredientes de las especias guacamole
Cebolla en polvo, comino, sal, pimentón dulce esencia, ajo granulado, pimienta negra, hojilla de pimentón, cayena y cilantro
declaración alérgenos de las especias de guacamole
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
| MICROBIO- LÓGICOS | E. coli | < 10 ufc/g |
| Salmonella | Ausencia/25 g |
| Listeria monocytogenes | <100 ufc/g |
| Aflatoxinas totales (B1+B2+G1+G2) | ≤ 10 ppb |
| Aflatoxina B1 | ≤ 5 ppb |
| Ocratoxina A | ≤ 20 ppb |
| FÍSICO-QUÍMICOS | Humedad (%) | ≤12 % |
| | | Cenizas insolubles (%) | ≤ 2 % |
| Benzo(a)pireno | ≤ 10 ppb |
| Suma de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno y criseno | ≤ 50 ppb |
| Plaguicidas | Conforme LMRs U.E. |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Este producto no ha sido irradiado.
LEGISLACIÓN APLICABLE
– Reglamento (UE) nº 1169/2011 del parlamento europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores.
– Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores.
– Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
– Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS
Población en general
Esta ficha técnica de especias guacamole no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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