Descripción
¿Porqué comprar preparado de albóndigas o especias albondigas en Secofrut? Este preparado de especias esta especialmente diseñado para la preparación de albóndigas y aportarle ese aroma y sabor tan característico.
USOS ESPECIAS ALBÓNDIGAS
Esta mezcla esta diseñada para la preparación de albóndigas en casa y de una manera sencilla en casa. Para ello deberás añadir las especias disueltas en agua una vez añadida la carne a la amasadora. Teniendo en cuenta que la proporción recomendada es de 60 gramos del preparado por cada kilo de masa cárnica. Cuando esté formada la masa, creamos las albóndigas y las introducimos en la nevera para que enfríen, seguidamente empanamos y cocinamos.
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También puedes comentarnos qué especias o productos te gustaría ver nuevos en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres. Siempre tenemos en cuenta vuestras recomendaciones.
Ya puedes obtener especias para cous cous a granel en nuestra tienda online de frutos secos a granel y legumbres nacionales www.secofrut.com. Podrás encontrar una gran variedad de especias y condimentos para poder elaborar un sinfín de recetas, desde las más simples hasta las más elaboradas.
NUESTRA SUGERENCIA
Las especias albondigas nacionales se utiliza para la preparación de albóndigas y variados. Su uso esta cada vez más extendido por las cocinas de todo el mundo.
Las especias de albóndigas tienen una dosificación recomendad de 60 gramos por cada kilo de masa.
Comparte con nosotros tus preparaciones con esta mezcla de especias en nuestro instagram @secofrut, nos encanta ver de lo que sois capaces y así poder compartirlo con nuestros seguidores.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica condimento especias albóndigas
Especias albondigas de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características de las especias albondigas
producto : Especias albondigas
origen : España
Ingredientes de las especias albondigas
Sal, dextrina, antioxidantes E-301 y E331, dextrosa, almidón de maíz, proteína de soja, especias, conservante E-223 (sulfitos), aroma de carne (contiene soja), colorante E-120 y harina de maíz.
declaración alérgenos de las especias de albondigas
Contiene soja y/o productos a base de cacahuete (Proteína de soja, Aroma de carne). Contiene Sulfitos. Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
PARÁMETROS ANALÍTICOS |
MICOTOXINAS |
Aflatoxinas B1 |
< 5 ppb |
Aflatoxinas B1+B2 + G1 + G2 |
< 10 ppb |
Ocratoxina A |
< 15 ppb |
MICROBIO- LÓGICOS |
E. coli |
< 10 ufc/g |
Salmonella |
Ausencia / 25 g |
Listeria monocytogenes |
< 100 ufc/g |
FÍSICO-QUÍMICOS |
Humedad |
< 7% |
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Cenizas totales |
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< 7% |
Cenizas insolubles |
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< 1% |
Pesticidas |
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No detectables |
Plomo |
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≤ 10 ppm |
Arsénico |
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≤ 3 ppm |
Elementos extraños |
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< 2% |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Contiene soja y sulfitos.
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS
Población en general
Esta ficha técnica de especias de albóndigas no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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