SEMILLAS DE ENELDO SECOFRUT

Descripción

¿Por qué comprar las semillas de eneldo de Secofrut? Estas semillas es un ingrediente que tiene múltiples beneficios y que puedes introducir en tus recetas de diversas formas.

Estas son las semillas del eneldo (Anethum graveolens), que es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de la umbíferas. Su aroma es similar al hinojo, con un sabor ácido, limpio y picante, con toques a anís.

USOS SEMILLAS DE ENELDO

Las semillas de eneldo son utilizadas para la preparación de encurtidos, conservas, vinagres y aceites perfumados, así como sopas, caldos, salsas, tortas y pan. También se les suele añadir a preparaciones con pescados y platos con arroz.

En las cocinas de Europa del este y en Estados Unidos, se utilizan en la elaboración de pepinillos u otros vegetales encurtidos. En otras cocinas como en la alemana o rusa, estas semillas se utilizan como especia para cocinar la col, la cebolla y la calabaza.

Además, es una semilla muy presente en la cocina escandinava, para la preparación de todo tipo de escabeche de pescado. Estas semillas se utilizan también para aromatizar diferentes tipos de platos, desde ensaladas de pepino, mariscos, patatas, verduras o licores.

Estas semillas también pueden ser consumidas como infusión, para elaborarla tan solo necesitaremos 2 cucharadas de las semillas de eneldo machacadas y las añadiremos a una taza de agua hirviendo. Seguidamente, dejaremos reposar la infusión aproximadamente 5 minutos. Recuerda que deberás colar la infusión antes de tomarla.

Comparte con nosotros tus recetas y preparaciones con las semillas de eneldo a través de nuestro instagram @secofrut y así compartirlo con todos nuestros seguidores. Queremos ver de lo que sois capaces de crear con este ingrediente tan rico en nutrientes.

Además, puedes comentarnos qué productos te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda online de frutos secos, ya sean especias como cualquier tipo de producto. Siempre tenemos en cuenta todas vuestras recomendaciones a la hora de ampliar nuestro catálogo.

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