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COUS COUS NATURAL SECOFRUT

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¿Por qué comprar el cous cous en Secofrut? El cuscús es un ingrediente utilizado en diversas cocinas del mundo, siendo un alimento perfecto para introducir en tus recetas.

ORIGEN DEL CUSCÚS

El origen de la palabra cuscús, proviene del árabe, y obtiene este nombre del recipiente en el que se prepara. En la cultura árabe, se le tiene una gran importancia y se considera un alimento básico. Su sabor es neutro, por lo que tiene una gran versatilidad a la hora de cocinarlo, ya que se puede utilizar de mil formas diferentes.

USOS CULINARIOS DEL COUS COUS

El cuscús se puede preparar de diversas formas, así como añadirlo a todo tipo de recetas, este es perfecto para sustituir al arroz integral en tus preparaciones. Para prepararlo, pondremos a hervir la misma cantidad de agua como de cous cous, una vez rompa a hervir, lo retiramos y añadimos el cuscús. Tapamos el cous cous y dejamos reposar, añadimos un chorrito de aceite y removemos.

La cocina tradicional magrebí cocina el cuscús en unas ollas especiales de dos pisos (cuscusera) que permiten guisar en el piso de abajo las verduras y las legumbres. Mientras que el piso de arriba es una especie de colador en el que se cocina el cuscús al vapor. Este procedimiento de cocción permite aromatizar el cuscús con el vapor del guiso. El tiempo total para esta cocción se alarga hasta los 45 minutos.

Puedes encontrar una gran variedad de especias y condimentos para sazonar tu cous cous, en especial disponemos de nuestro sazonador de especias cous cous. Además, podrás encontrar una gran lista de especias, como la pimienta, el curry o la cayena, para darle un toque más intenso a tus preparaciones.

Comparte con nosotros  en nuestro instagram @secofrut tus recetas en las que introduzcas este ingrediente tan versátil, nos encanta ver como innováis y os superáis cada vez más con las recetas. De esta forma podremos compartirlo con todos nuestros seguidores y crear una gran comunidad de secofruters cocinillas.

Compra ya el cous cous a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com, en la sección de granos.