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COPOS DE ESPELTA SECOFRUT

Desde 0,98

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SKU COPESP Categorías , , Etiqueta

Descripción

Por qué comprar los copos de espelta de nuestra tienda? Los copos de secofrut están seleccionadas entre los mejores proveedores de harinas e ingredientes para la cocina.

ORIGEN DE LA ESPELTA

La espelta es un cereal parecido al trigo, con la particularidad que son más digestivos y contienen menos gluten. La espelta tiene su casco exterior duro, por lo que soporta climas más duros y es más resistente a enfermedades. Este hecho elimina la necesidad de herbicidas, pesticidas o fungicidas a la hora de su cultivación.

USOS COPOS ESPELTA

Puedes utilizar los copos de espelta par la elaboración de diferentes recetas, moliéndolos para obtener harina de espelta con la que preparar panes o bizcochos o para preparar deliciosos crackers, o incluso preparar una granola con otros tipos de copos como los de avena, trigo o cebada.

En nuestro instagram @secofrut podrás encontrar recetas para incluir el salvado de avena. Además, nos encana que nos etiquetéis en vuestras super recetas y así poder compartirlas con nuestros seguidores.

Ya puedes comprar el salvado de avena en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com, donde podrás encontrar todo tipo de copos, harinas e ingredientes para prepara un sinfín de recetas.

 

 

 

 

 

 

 

 

Información adicional

Peso N/D
Seleccionar Peso

1000GR, 100GR, 250GR, 500GR

INFORMACIÓN

Copos de espelta de Secofrut

Ingredientes: copos de espelta 100%

Origen: España

Conservar los copos de espelta en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.

Compra copos de espelta a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

Los copos son perfectos para la realización de diversas recetas como el porridge, así como acompañamiento para yogures, açai y helado.

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica copos de espelta

Copos de espelta de Secofrut

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

Características

producto : copos de espelta

origen : Holanda, Finlandia, Alemania, Bélgica, Polonia, Ucrania

DESCRIPCIÓN: Los copos de espelta se obtienen extendiendo granos de espelta enteros, sanos y limpios, tratados hidrotermalmente. El tratamiento hidrotermal consigue la deseada digestión del almidón para una mejor digestibilidad de las escamas de espelta. Los copos de espelta se fabrican a partir del núcleo de espelta.

Ingredientes de los copos

Espelta 100%

declaración alérgenos de los copos

Puede contener trazas de otros frutos secos con cáscara. Contiene gluten.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr.)

ENERGÍA 320 kcal
GRASA (g) 1.7
GRASA SATURADA (g) 0.3
HIDRATOS DE CARBONO (g) 60.3
AZUCARES (g) 0.7
FIBRA ALIMENTARIA (g) 10.00
PROTEINA (g) 17.00
SAL (g) 0.01

CONDICIONES DE TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO

Transportar y almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja. No exponer directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
APARIENCIA GRANO DE FORMA OVALADA
COLOR BEIGE, MARRON CLARO
OLOR TÍPICO DEL GRANO
SABOR TÍPICO DEL GRANO LIBRE DE SABORES EXTRAÑOS O NO NATURALES

 

 

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
HUMEDAD MAX. 13 %
DENSIDAD 103 g / 250 ml
CENIZAS 1.5 – 2.5
MATERIAS EXTRAÑAS MAX. 1%
MALEZA MAX 2 piezas / 100 gr
GRANO EXTRAÑO MAX. 1 %
GRANO DESCOLORIDO MAX. 0.9 %
CÁSCARAS MAX. 0.1 %
AFLATOXINA B1 < 2 PPB
AFLATOXINAS B1+B2+G1+G2 < 4PPB
DEOXINIVALENOL 750 PPB
ZEARALENONA 75 PPB
ACTIVIDAD DEL AGUA (AW) 0.55 – 0.8
PH <7
LISTERIA MONOCYTOGENES < 100 UFC/G (N=5, C=0)
MELAMINA < 2.5 PPM

 

LEGISLACIÓN APLICABLE

  • Que el producto no ha sido modificado genéticamente según lo establecido en el Reglamento (CE) nº 1829/2003 de 22 de septiembre de 2003 y en el Reglamento (CE) nº 1830/2003 de 22 de septiembre de 2003 sobre normas de desarrollo en lo relativo a los nuevos alimentos y piensos modificados genéticamente.
  • Que el producto no ha sido sometido a ningún tratamiento de radiación ionizante según lo establecido en el Real Decreto 348/2001, de 4 de abril de 2001, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones
  • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) Nº 396/2005, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CE relativa a la comercialización de productos
  • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) Nª 1881/2006, de 19 de diciembre de 2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos

 

POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LOS COPOS

Población en general

Esta ficha técnica de copos de espelta no es la original por lo que puede tener alguna actualización 

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