Copos de espelta de Secofrut: Con estos copos podrás realizar diversas recetas, así como porridge, tartas o añadirlo como complemento a tus desayunos.
Puedes comprar copos de espelta a granel en diversos formatos en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com
| Peso | N/D |
|---|---|
| PESO | 1000GR, 100GR, 250GR, 500GR |
Copos de espelta de Secofrut
Ingredientes: copos de espelta 100%
Origen: España
Conservar los copos de espelta en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
Compra copos de espelta a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com
Los copos son perfectos para la realización de diversas recetas como el porridge, así como acompañamiento para yogures, açai y helado.
Ficha técnica copos de espelta
Copos de espelta de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características
producto : copos de espelta
origen : Holanda, Finlandia, Alemania, Bélgica, Polonia, Ucrania
DESCRIPCIÓN: Los copos de espelta se obtienen extendiendo granos de espelta enteros, sanos y limpios, tratados hidrotermalmente. El tratamiento hidrotermal consigue la deseada digestión del almidón para una mejor digestibilidad de las escamas de espelta. Los copos de espelta se fabrican a partir del núcleo de espelta.
Ingredientes de los copos
Espelta 100%
declaración alérgenos de los copos
Puede contener trazas de otros frutos secos con cáscara. Contiene gluten.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr.)
| ENERGÍA | 320 kcal |
| GRASA (g) | 1.7 |
| GRASA SATURADA (g) | 0.3 |
| HIDRATOS DE CARBONO (g) | 60.3 |
| AZUCARES (g) | 0.7 |
| FIBRA ALIMENTARIA (g) | 10.00 |
| PROTEINA (g) | 17.00 |
| SAL (g) | 0.01 |
CONDICIONES DE TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO
Transportar y almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja. No exponer directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores.
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS | |
| APARIENCIA | GRANO DE FORMA OVALADA |
| COLOR | BEIGE, MARRON CLARO |
| OLOR | TÍPICO DEL GRANO |
| SABOR | TÍPICO DEL GRANO LIBRE DE SABORES EXTRAÑOS O NO NATURALES |
| CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS | |
| HUMEDAD | MAX. 13 % |
| DENSIDAD | 103 g / 250 ml |
| CENIZAS | 1.5 – 2.5 |
| MATERIAS EXTRAÑAS | MAX. 1% |
| MALEZA | MAX 2 piezas / 100 gr |
| GRANO EXTRAÑO | MAX. 1 % |
| GRANO DESCOLORIDO | MAX. 0.9 % |
| CÁSCARAS | MAX. 0.1 % |
| AFLATOXINA B1 | < 2 PPB |
| AFLATOXINAS B1+B2+G1+G2 | < 4PPB |
| DEOXINIVALENOL | 750 PPB |
| ZEARALENONA | 75 PPB |
| ACTIVIDAD DEL AGUA (AW) | 0.55 – 0.8 |
| PH | <7 |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | < 100 UFC/G (N=5, C=0) |
| MELAMINA | < 2.5 PPM |
LEGISLACIÓN APLICABLE
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LOS COPOS
Población en general
Esta ficha técnica de copos de espelta no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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Por qué comprar los copos de espelta de nuestra tienda? Los copos de secofrut están seleccionadas entre los mejores proveedores de harinas e ingredientes para la cocina.
Puedes utilizar los copos de espelta par la elaboración de diferentes recetas, moliéndolos para obtener harina de espelta con la que preparar panes o bizcochos o para preparar deliciosos crackers, o incluso preparar una granola con otros tipos de copos como los de avena, trigo o cebada.
En nuestro instagram @secofrut podrás encontrar recetas para incluir el salvado de avena. Además, nos encana que nos etiquetéis en vuestras super recetas y así poder compartirlas con nuestros seguidores.
Ya puedes comprar el salvado de avena en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com, donde podrás encontrar todo tipo de copos, harinas e ingredientes para prepara un sinfín de recetas.
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