CIRUELAS PASAS SIN HUESO SECOFRUT

Descripción

¿Porqué comprar ciruelas pasas sin hueso de Secofrut?

En cuanto a fruta deshidratada hablamos cada año los buscamos de la mejor calidad posible.

Cada producto que incluimos a nuestra tienda online lo probamos primero nosotros.

Las ciruelas pasas son perfectas para decorar platos o postres, también para hacer detalles y regalos originales, en nuestra sección de detalles y regalos podrás personalizar para tu regalo.

Ciruela deshidratada

La ciruela deshidratada es considerada como un superalimento debido a los grandes beneficios que aporta a nuestro organismo, a su gran aporte de minerales y vitaminas ,además es considerada un alimento que ayuda a la prevención de un sin número de condiciones que afectan la salud humana.

La ciruela seca no es más que la fruta del ciruelo fresca que se somete a desecación o deshidratación se hace con el fin de disminuir la porción de agua de la fruta, mediante calor natural, es decir exposición al sol o calor de tipo artificial, también puede ser secada a la sombra y así se evita la proliferación de microorganismos que crecen y se multiplican en entornos húmedos.

Historia y orígenes de la ciruela seca

El proceso de secar o disecar la fruta al sol se inició con los antiguos pueblos Persas, existen escritos donde hacen referencia a la práctica habitual de ellos de secar uvas negras para hacer las ciruelas desde hace más de 2000 años.

Sabías que La ciruela deshidratada o ciruela seca durante la Edad Media hacía parte de la cocina tradicional de numerosos países, el producto llega de China al antiguo continente por los europeos en la ruta de la seda, entró a través de la zona mediterránea por los pueblos Griegos y Romanos, la ciruela seca, ciruela pasa o deshidratada es la fruta del ciruelo pero seca.

Antiguamente sus cultivos se ubican en zonas de Cáucaso, Anatolia y Persia, conocida como una fruta salvaje, durante el siglo XIX las ciruelas pasas eras muchísimo mas populares y conocidas que las ciruelas frescas.

En la antigüedad es conocida por que tiene muchos valores nutricionales, dietéticos y medicinales además del hecho que se conserva durante mucho tiempo ,satisfaciendo así las necesidades alimentarias de la época debido a la escasez de comida, a los largos viajes que hacía necesario tener alimentos no perecederos durante mucho tiempo para viajar ya sea través del mar o en viajes por tierra.

En la provincia romana de Galia fueron los pueblos romanos quienes plantaron variedades de ciruelas, ya en el siglo XII los monjes benedictinos idearon unos injertos de Ciruelos que pertenecían a las tierras romanas y los mezclaron con ciruelos de Damasco que fueron traídos de Siria, esta nueva idea se adaptó perfectamente a las tierras del sudoeste al clima y a las condiciones del suelo resultando un fruto de sabor único.

¿Diferencias ciruelas con hueso y ciruela sin hueso?

En la ciruela sin semilla es retirado el hueso o semilla y posteriormente se realiza el proceso de deshidratación o secado, es muy preferida en esta presentación para elaboración de recetas culinarias, pero definitivamente es de acuerdo a cada gusto que se pueden consumir, en la tienda online de frutos secos Secofrut te las ofrecemos en las dos presentaciones, con o sin semilla conservando sus nutrientes, su delicioso sabor y de excelente calidad.

Las diferencias son principalmente el tener o no la semilla, porque todas las ciruelas se pueden deshidratar, las ciruelas sin hueso propiedades conservan sus nutrientes y se concentra muchísimo más su sabor, pero en una versión un poco mas pequeña y que ademas tiene mayor duración.

¿Las ciruelas para que sirven?

En la cocina sus usos son innumerables, resultando un ingrediente ideal para múltiples elaboraciones como compotas, salsas, para consumirlas solas como un snack saludable, para preparar espumas, helados, en panadería y repostería, batidos, rellenos, en postres, licores, mermeladas, gelatinas, para acompañar todo tipo proteínas animal.

Las ciruelas para que sirven es la pregunta de muchos, es un alimento altamente energético muy recomendada su ingesta para deportistas, por su aporte extra en azúcares y calorías, al estar deshidratada su concentración de minerales como el hierro es mayor, por lo que se recomienda consumirlas en caso de anemia.

  ¿Las ciruelas secas engordan?

Las ciruelas secas son unos de los alimentos mas saludables y variable como la ciruela deshidratada normalmente no es prohibida en ninguna dieta ,es una falsa creencia que las ciruelas secas engordan, la verdad es que son muy dulces y por eso la creencia que están llenas de calorías, pero esa dulzura es debido al azúcar natural de la fruta, que en el momento de la deshidratación la fruta pierde agua y el sabor es mucho mas fuerte.

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