Te lo envasamos al vacío
¡Oferta!

CHUFA PELADA SECOFRUT

Desde 2,21

  • Si eres usuario registrado tienes un 50% de descuento en el precio del envase al vacío (Solo +0,15€ por producto envasado al vacío). ¡Inicia Sesión antes de añadir el producto al carrito para que se aplique el descuento!

Descripción

¿Por qué comprar la chufa pelada en Secofrut? La chufa es utilizada para la elaboración de la horchata, y hemos querido traer la chufa de la mayor calidad.

Esta chufa se obtiene al raspar el exterior del tubérculo de forma mecánica, de tal manera que eliminamos parte de su piel y hacemos más fácil su consumo. La chufa también se puede encontrar en su variante con piel, originaria de Alboraya.

USOS DE LA CHUFA PELADA

La chufa de Alboraya es utilizada para preparación de la horchata. Esta bebida refrescante se bebe tradicionalmente en el verano. Es muy sencilla de elaborar, con tan solo con 250 gramos de chufas y 1 litro de agua fría la podremos realizar.

Deberemos hidratar la chufa 24 horas antes de su elaboración, una vez realizado el paso de la hidratación, trituraremos la chufa con la mitad del agua. Deberemos conseguir una pasta homogénea, una vez la tengamos, añadiremos el restante de agua y volveremos a triturar. Finalmente deberemos colar la mezcla con una malla o filtro de café para eliminar cualquier impureza que pueda haber quedado en la mezcla y así obtener la horchata perfecta.

Durante este proceso podremos endulzar la horchata con nuestro endulzante favorito.

Comparte con nosotros a través de nuestro instagram @secofrut cómo y donde disfrutarás de esta horchata en tu verano. Nos encanta ver como elaboráis recetas con todos nuestros productos, y así poder compartirlo con nuestros seguidores y crear una gran comunidad de secofruters cocinillas.

Además, recuerda que puedes comentarnos qué productos te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda online. Ya que siempre tenemos muy en cuenta todas vuestras recomendaciones a la hora de ampliar nuestro catálogo de productos.

Compra ya chufa PELADA a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com. Podrás encontrar todo tipo de productos, desde especias a fruta deshidratada.

Información adicional

Peso N/D
Seleccionar Peso

1000GR, 125GR, 250GR, 500GR

INFORMACIÓN

Chufa pelada de Secofrut

Denominación: chufa pelada extra

Ingredientes 100% chufa

Origen: Nigeria

Conservar las chufas peladas en un lugar fresco y seco.

Chufa pelada extra a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres a granel www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

MODO DE PREPARACIÓN

Si queremos preparar una horchata, simplemente dejamos la chufa a remojo durante toda una noche, luego le agregamos agua y las trituramos con una batidora, al terminar colamos el resultado y lo endulzamos a nuestro gusto.

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica chufa de Alboraya

Chufa de Secofrut

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

Características

producto : Chufa pelada

Denominación técnica: Cyperus esculentus

origen : Nigeria y Burkina Faso

Procesado en València, España

Descripción: Chufas peladas mediante proceso mecánico. Textura suave. Especialmente indicadas para consumo en pastelería o como snack. En este caso, se parte de chufa previamente seleccionada, la cual se envía a un molino donde se pela mecánicamente para obtener la chufa pelada. Posteriormente es envasada en bolsas (PA/PE) con atmósfera modificada para garantizar la máxima calidad durante su vida útil. Es un producto perfecto para consumir como snack o como toping en ensaladas. Debido a su importante aporte en vitaminas, minerales y grasas cardiosaludables es el snack perfecto para

Ingredientes

 100% Chufa. Las chufas no contienen aditivos o cualquier otro tipo de semillas, granos o tubérculos.

Declaración alérgenos del orégano

Puede contener trazas de otros frutos secos con cáscara.

 

CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS Color Marrón característico
Tamaño 8 – 12 mm.
Sabor Ligeramente dulce

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

Valor energético 442 Kcal (1836 kJ)
Grasa total: 26,8
· Ácidos Grasos Saturados 5,1
· Ácidos Grasos Monoinsaturados 21,7
· Ácidos Grasos Poliinsaturadas: 0
Hidratos de carbono 61,7
· azúcares simples 20,4
Fibra alimentaria 11,2
Proteínas 4,2
Sal (Na) 7 mg

 

CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD

Determinaciones físico-químicas
Característica Resultado
Humedad 9,8 (g/100g)
Determinaciones toxicológicas
Plomo (Pb) < 0,1 (mg/kg)
Cadmio (Cd) < 0,1 (mg/kg)
Aflatoxinas totales (B1, B2, G1 Y G2) < 10 ppb (µg/kg)
Determinaciones microbiológicas
Característica Resultado
Salmonella Ausencia en 25g
Escherichia Coli < 10 u.f.c./g

 

POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS CHUFAS

Población en general

Esta ficha técnica de la chufa pelada no es la original por lo que puede tener alguna actualización 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.