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CHUFA DE ALBORAYA SECOFRUT

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¿Por qué comprar la chufa de Alboraya en Secofrut? La chufa es utilizada para la elaboración de la horchata, y hemos querido traer la chufa de la mayor calidad.

Las chufas horchateras de Alboraya son tubérculos marrones, rugosos y enteros, secos y sin procesar. Especialmente dirigida a la elaboración de horchata y bebidas vegetales. La chufa también se puede encontrar en su variante pelada, que facilita a la hora de elaborar la horchata.

ORIGEN DE LA CHUFA

La chufa aterrizo en esta población de la Comunidad Valenciana hace más de dos siglos, cuando los árabes trasladaron sus cultivos hasta las tierras levantinas. Esto fue debido a que el clima de estas latitudes es idóneo para su cultivación.

USOS DE LA CHUFA DE ALBORAYA

La chufa de Alboraya es utilizada para preparación de la horchata. Esta bebida refrescante se bebe tradicionalmente en el verano. Es muy sencilla de elaborar, con tan solo con 250 gramos de chufas y 1 litro de agua fría la podremos realizar.

Deberemos hidratar la chufa 24 horas antes de su elaboración, una vez realizado el paso de la hidratación, trituraremos la chufa con la mitad del agua. Deberemos conseguir una pasta homogénea, una vez la tengamos, añadiremos el restante de agua y volveremos a triturar. Finalmente deberemos colar la mezcla con una malla o filtro de café para eliminar cualquier impureza que pueda haber quedado en la mezcla y así obtener la horchata perfecta.

Durante este proceso podremos endulzar la horchata con nuestro endulzante favorito.

Comparte con nosotros a través de nuestro instagram @secofrut cómo y donde disfrutarás de esta horchata en tu verano. nos encanta ver como elaboráis recetas con todos nuestros productos, y así poder compartirlo con nuestros seguidores y crear una gran comunidad de secofruters cocinillas.

Además, recuerda que puedes comentarnos qué productos te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda online. Ya que siempre tenemos muy en cuenta todas vuestras recomendaciones a la hora de ampliar nuestro catálogo de productos.

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