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CEREZA DESHIDRATADA o CEREZA SECA SECOFRUT

Desde 2,95

Descripción

Por qué comprar Cereza deshidrata o cereza seca de Secofrut?

Si estas aquí es porque te encanta la fruta seca o la fruta deshidratada de nuestra tienda online de fruto secos a granel, pues bien, la cereza seca nos ha constado encontrar de la calidad que nosotros solemos trabajar, pero de las frutas secas que hemos visto nos parase muy buena.

HISTORIA DE LA CEREZA SECA O DE LA CEREZA DESHIDRATADA

¿Sabias esto de la cereza deshidratada?

La cereza es una fruta con un importante valor nutricional y cada vez mas extendida en todo el mundo.

Esta fruta seca es muy rica en nutrientes como vitaminas y minerales.

Como bien sabrás las cerezas son bajas en calorías.

Su valor energético es casi principalmente de los carbohidratos.

Las cerezas son una fruta que se consume fresca o cereza seca o cereza deshidratada  se puede acompañar en pasteles, postres, mermeladas y guisos de frutas.

Las cerezas más grandes suelen ser las de mejor sabor y textura, las cerezas deshidratadas son especialmente una golosina por los niños.

Esta es una fruta muy fácil de quitar el hueso , o en le caso de la cereza deshidratada no lleva hueso

Esta fruta la tienen en sus campos muchísimos países como EEUU , España, EU etc…

Fuera de temporada se conserva en la nevera y la fruta deshidratada o sea la cereza deshidratada también mantener en el frigorífico, también le daremos un truco para comprar cerezas frescas, cuando mas pesadas y rojas esta mas buenas y dulces.

¿De donde viene la cereza deshidratada?

El cerezo es grande y recto, alcanzando una altura de 11m.

Los árboles que dan cerezas que luego se convertirán en cereza deshidratada suelen ser más pequeños y rara vez alcanzan los 5 metros.

En condiciones muy buenas, pueden alcanzar los 30 metros solo en determinadas zonas del norte de Europa.

Las hojas del cerezo dulce suelen ser más largas, aserradas y ligeramente caídas, mientras que las hojas del cerezo agrio son más pequeñas, aserradas y redondeadas.

La diferencia también se refleja en sus flores, la cereza dulce y las flores blancas son muy blancas y grandes (2,5 cm de diámetro), y la cereza ácida tiene 1,75 cm de diámetro.

El fruto de las especies silvestres es redondo, pequeño, negro o rojo, dulce o ácido, según la variedad.

Las cerezas dulces tienen un sabor muy dulce, mientras que las cerezas ácidas tienen un fuerte sabor agrio.

¿Qué se sabe de las cerezas?

Según muchos expertos dicen, la cereza nació por muchas partes de Estados Unidos y Europa.

Los países como Estados Unidos o Alemania son los principales productores de la cereza y los mayores fabricantes de cereza seca o cereza deshidratada.

La producción de todo el mundo ya pasa de los 2.100.000 de toneladas al año.

Se desconoce el origen de esta deliciosa fruta seca, aunque por todos los estudios mucha gente, las cerezas dulces y las cerezas agrias las ubicaban entre las regiones de  Turquía, Rumania, Bulgaria vamos todas bañadas por el mar Negro, también por Rusia, Irán por su proximidad al mar Caspio

Las cerezas ácidas según los expertos se nacieron muy cerca de Suiza, mas concretamente en los Alpes y por otro lado en las costas de Italia, Croacia, ,Montenegro, Albania vamos todas las tierras bañadas por el mar Adriático.

Sin embargo, hay algunas escrituras que han sido chinas desde la antigüedad y describen una fruta con forma de cereza.

Quizás el origen de las cerezas se deba situar en este país, los romanos o griegos que trajeron esta cultura a nuestra tierra.

Los 10 principales países fabricantes o productores de la cereza son:  EE. UU. y  Alemania, España también es un gran productor siendo las cerezas del jerte de las mas apreciadas del mundo.

Las cerezas se cultivan en países cálidos y fríos, sobre todo en países del hemisferio norte.

En la década de los 90, la producción mundial de cerezas agridulces superó los 2 millones de toneladas.

No toda la producción de en un país se consumen en el mismo país de origen, mucha cantidad se exporta o importa a otros países.

Algunos países productores necesitan variedades distintas a las que producen para hacer mermeladas, para hacer fruta deshidrata , cereza deshidratada etc…

¿beneficios de la cereza seca o cereza deshidratada?

Los beneficios para salud de todas las variedades de cereza son varios ya que aportan provitamina A y vitamina C, fibra, potasio y flavonoides.

Una porción de 140 gramos de cerezas dulces proporciona aproximadamente el 3 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina A y el 15 % de vitamina C.

Las cerezas son bajas en grasas, sodio y colesterol, por lo tanto, son un excelente aperitivo saludable o snack saludable bajo en calorías.

La vitamina A es esencial para nuestra vista, así como para el crecimiento de nuestros huesos, el mantenimiento de los tejidos corporales, la reproducción y el desarrollo de la función hormonal y las coenzimas.

La vitamina C de la cereza es un antioxidante natural y por lo tanto estimula la función inmunológica.

Estudios recientes han demostrado que consumir fibra puede ayudar a mantener mejor nuestro sistema digestivo.

Entre muchos componentes más pequeños, se cree que los flavonoides protegen patologías cardiovasculares cuando se consumen en una gran variedad de dietas.

Una dieta baja en sodio siempre es mejor para mantener la presión de sangre en buenas condiciones , cuyo desarrollo depende de muchos otros factores.

Pero debe recordar que quien mejor le aconsejara de su salud es su medico o dietista.

¿Sabias esto de la cereza?

Comer 200 gramos de cerezas al día durante una semana redujo los niveles de ácido úrico en sangre.

Las cerezas te ayudan a mantenerte joven, por su poder antioxidante.

Algunos de sus ingredientes son remedios naturales para combatir la inflamación y la artritis.

Su contenido en calcio es ideal para nuestros huesos y su crecimiento.

Finalmente, el potasio mejora el nuestro metabolismo y con ello la retención de líquidos

USOS DE LA CEREZA DESHIDRATADA O CEREZA SECA

Es una fruta seca con muchos beneficios, no solo para una dieta equilibrada. De hecho, la cereza deshidratada cada vez se usa más en nuestras cocinas.

Cuando no se dispone de cerezas o picotas, un perfecto sustituto perfecto es la cereza seca de Secofrut.

La cereza deshidratada agrega un toque diferente a cualquier  elaboración de plato, cuando se mezcla con otras frutas como papaya, plátano o pomelo dados

La cereza deshidratada combina muy bien con el queso, bien sea fresco o curado, combínalos en una ensalada junto con verduras y algunas verduras crujientes como la cebolla frita.

La manera mas sencilla de disfrutar de la cereza fuera de temporada es nuestra cereza seca, que podrá disponer de ella todo el año.

Hoy en día existen diferentes tipos de cerezas, pero las mas conocidas son las cerezas Bing, cerezas del Jerte, cerezas Van, cerezas Early Burlat y las cerezas Napoleón..

Son tipo de cerezas mas dulces, cerezas agrias, y cerezas gigantes.

 

La cereza en temporada esta incluida en casi todas las dietas, y se recomienda consumir esta fruta con su pulpa siempre que la tengamos disponible.

Nuestra fruta deshidratada es un sustituto ideal de la fruta natural.

Nuestra fruta seca es perfecta para saciar tus antojos, así como para acompañar tus cereales y/o yogures.

Disfruta nuestra cereza seca en nuestra tienda online.

Puedes comprar cereza deshidratada en nuestra tienda online de frutos secos valencia y legumbres a granel www.secofrut.com

Información adicional

Peso N/D
Seleccionar Peso

1000GR, 100GR, 200GR, 500GR

INFORMACIÓN DEL CEREZA DESHIDRATADA

Cereza deshidratada de Secofrut

Ingredientes: cereza 100%

Origen: Bulgaria

Conservar en un lugar fresco y seco

Información nutricional por 100g

Valor energético……………………………      301 kcal

Grasas……………………………………………………..              0.0 g

De las cuales saturadas…………               0,0 g

Hidratos de carbono…………………              59 g

De los cuales azúcares…………..               59 g

Fibra alimentaria……………………………               5,5 g

Proteínas……………………………………………….              5,2 g

Sal………………………………………………………………..              0,00 g

Conservar la cereza deshidratada en un lugar fresco y seco.

cereza deshidratada a granel en nuestra tienda online de frutos secos a granel y legumbres a granel nacionales www.secofrut.com

SUGERENCIA CON CEREZA DESHIDRATADA

RECETA CON LA CEREZA DESHIDRATADA

La sugerencias con este delicioso snack saludable son infinitas, desde acompañamiento en cualquier desayuno fit, como para llevar para picar entre horas.

Aquí te presentamos una de nuestras sugerencias y la que mas nos gusta para compartir con todos vosotros.

BIZCOCHO CON CEREZAS DESHIDRATADAS

¿Cómo prepararnos las cerezas deshidratadas para esta receta?:

  1. En el caso de las cerezas secas ya están limpias, no tenemos que limpiarlas.
  2. En una cazo ponemos 3 cucharadas de mantequilla y la calentamos hasta que se quede liquida.
  3. Añadimos las cerezas y como ya están deshidratadas rápidamente añadimos  una cucharadita de licor, preferible el ron.
  4. Removemos mientras se este cociendo durante 5 minutos a fuego medio. se queda como una pasta casi liquida, retiramos y enfriamos
  5. si queremos de nuestras cerezas conseguir mermelada solo tendremos que añadir azúcar o vainillina azucarada a esta mezcla y cocinar durante 25 minutos mas.

Vamos al lio con la receta del bizcocho de cerezas deshidratadas.

  1. Preparamos en un vaso pequeño 50gr de corteza de naranja.
  2. En un recipiente preparamos la mantequilla junto a la vainillina azucarada y lo batimos hasta que parezca una masa suave.
  3. Añadiremos los huevos tamaño L , siempre es mejor añadir poco a poco hasta que todo quede homogéneo.
  4. ponemos a nuestra masa la levadura química con la harina tamizada, el yogur y la ralladura de la naranja.
  5. Batimos hasta que quede perfecto, todo sin grumos.
  6. Con el molde que elijamos ponemos un poco de harina de arroz para que no se pegue.
  7. Ponemos nuestra masa en el molde y antes de ponerlo al horno metemos nuestras cerezas deshidratadas.
  8. Precalentamos el horno a 190º Cº 10 minutos antes de meter nuestro masa.
  9. Lo ponemos en el horno a 185º C durante 37 minutos hasta que la parte de arriba ya se vea tostadita ,aquí es donde añadiremos papel metal y lo cubrimos para que no se queme.
  10. Dejaremos que se enfrié un poco
  11. Y ya aquí solo queda comernos de este delicioso bizcocho con cerezas deshidratadas.

INGREDIENTES DE LA RECETA

  • 250 g de harina de trigo.
  • 150 g de vainillina azucarada
  • 200 g de cerezas deshidratadas
  • 1 yogurt de los naturales (125 g)
  • 1 sobre de levadura química
  • 4 huevos grandes tamaño L
  • 20G de corteza de naranja
  • 90 g de mantequilla
  • 1 un mini pellizco de sal
  • 30 ml de ron

Disfruta de nuestra receta Secofrut, aquí ya tienes una de las maneras para poder disfrutar de las cerezas deshidratas o cerezas secas.

FICHA TÉCNICA CEREZA DESHIDRATADA

Ficha técnica de la cereza deshidratada o naranja deshidratada

cereza deshidratada

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

 

INFORMACION SOBRE CEREZA DESHIDRATADA

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
DESCRIPCIÓN
PRODUCTO Cereza deshidratada (sin OMG)
ORIGEN Bulgaria
INGREDIENTES
Cereza (100%).
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
ASPECTO Desgranados, no aglomerados. Con brillo característico.
COLOR EXTERIOR De piel roja
OLOR Sin olores extraños.
TEXTURA Flexible, carnoso y suave al mordisco.
SABOR Dulce característico, ligeramente ácido. Sin sabores extraños.
Declaración de Alérgenos :
Puede contener trazas de cacahuetes y frutos de cáscara.
ANÁLISIS FÍSICOS
Puede contener huesos o trozos de hueso
ANÁLISIS QUÍMICOS
HUMEDAD 11%-15%           FDA
ANÁLISIS MULTIRRESIDUAL
RESÍDUOS DE PLAGUICIDAS Max. según Reglamento (CE) Nº 396/2005
METALES PESADOS Max. según Reglamento (CE) Nº 1881/2006
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
AFLATOXINAS TOTALES (B1+G1+B2+G2)              Máx. 4 pp b                          Re(CE) Nº 1881/2006
AFLATOXINAS B1 Máx. 2 ppb                          Re(CE) Nº 1881/2006
Salmonella spp

Listeria monocytogenes

E. coli

Ausencia / 25g

<100 ufc/g

<1000 ufc/g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g)
VALOR ENERGETICO 1278 kJ / 301 Kcal
GRASAS 0,0 g
De las cuales SATURADAS 0,0 g
HIDRATOS DE CARBONO 67 g
De los cuales AZÚCARES 67 g
FIBRA ALIMENTARIA 5,3 g
PROTEINA 5,3 g
SAL 0,00 g
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
ENVASE -Bolsa polietileno

-Bolsa PET y OPP

-Tarrina PET y PP

ETIQUETADO ENVASE Etiqueta acorde con las especificaciones de las normativas vigentes:

Según Reglamento 1169/2011.

EMBALAJE Caja cartón
PALETIZACIÓN Pallet: 800 mm ancho x 1200 mm largo
Base x altura: Según especificaciones del cliente

 

Los envases, cajas y pallets deben estar limpios, secos, sin roturas, aperturas ni aplastamientos El transporte debe realizarse

en condiciones de limpieza adecuadas, sin que exista posibilidad de contaminación con sustancias tóxicas o peligrosas.

                                                                                         VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO                                                                                         
VIDA ÚTIL 12 meses
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Lugar fresco y seco
USO DEL PRODUCTO Consumo en crudo o cocinado
                                                                 POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADA EL PRODUCTO                                                                 
Población en general.

Bajo consentimiento médico a los consumidores que tengan restringido el consumo de azúcar.

 

PREGUNTAS DE LA CEREZA DESHIDRATADA

¿Por qué cereza deshidratada o cereza seca?

Preguntas por nuestras redes sociales sobre la cereza deshidratada:

  1. ¿Por qué cereza deshidratada de Secofrut? Somos desde hace casi 100 años importadores de todo tipo de productos y las frutas secas son uno de ellos, conocemos las mejores frutas deshidratadas del mundo.
  2. ¿ Las picotas y cerezas son lo mismo? el color, el tamaño y la acidez, las picotas son mas oscuras que las cerezas, mas grandes y mas dulces.
  3. ¿podemos comer cerezas silvestres? hay que ir con cuidado con las bayas que pueden nacer en los arboles, y solo si sabemos que es un cerezo podremos probar.
  4. ¿Por qué hay cereza acida? la cereza acida proviene de un tipo de árbol, pero estas cerezas suelen ser utilizadas para la industria cosmética, para hacer licores o para hacer conservas para las tartas de cerezas secas.
  5. ¿algún día fabricaran cerezas con chocolate ? si, hacemos pero solo bajo pedidos mínimos , sobre todo este tipo de producto se hace para bodas o comuniones etc…
  6. ¿Qué diferencia hay entre la cerezas agria de la cereza dulce? el mismo nombre lo indica, la acidez.
  7. ¿Podemos hacer zumo de cerezas?, con la cereza deshidratada no, ya que no contiene agua, podrás hacer un batido con cereza seca pero zumo no, para ello necesitas cerezas frescas.
  8. ¿tenéis cerezas artificiales ? imagino que te refieres a cerezas para decoración, no en nuestra tienda online de frutos secos a granel encontraras fruta seca a granel y detalles y regalos de frutos secos.
  9. ¿los precios cerezas secas suben mucho con los años? todos los productos tienden a subir cada año y las cerezas deshidratadas no están exentos a las subidas, pero en nuestra tienda online intentamos mantener los precios.
  10. ¿Qué tipos de cerezas existen? existen mas de 50 tipos de cerezas, pero imagino que te refieres a los dos grandes grupos cerezas dulces o cerezas agrias.
  11. ¿las cerezas engordan? Todos los alimentos engordan y siempre es mejor tomar la fruta 3 horas antes de dormir para una mejor digestión.
  12. ¿cerezas congeladas o mejor no congelar las cerezas deshidratadas? las cerezas secas se pueden congelar sin problema y ir consumiendo cuando te vayan haciendo falta las cerezas secas se descongelan rápido.
  13. ¿podemos comprar cerezas online ?si, presupuesto en nuestra tienda online encontraras las cerezas secas a granel a precio increíble.
  14. ¿son cerezas deshidratas 100%? si, no llevan nada mas, solo cerezas secas.
  15. ¿cerezas en el embarazo? como siempre decimos, toda la fruta seca o fruta deshidratada suele ser buena, pero consulte con su doctor o dietista.
  16. ¿ cual es el precio cerezas hoy? el precio no suele variar de no ser que quieras cerezas frescas que los precios se ponen día a día en la lonja, la cereza deshidratada suele mantener bastante el precio durante todo el año.
  17. ¿las cerezas maduras son mas dulces? si, por lo general siempre la fruta madura es mas dulce

ya puedes comprar mandarina deshidratada o naranja deshidratada a granel en nuestra tienda online

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