Cebollino cortado de Secofrut: Este condimento aportará a tus recetas un toque especial y tan característico del cebollino.
Puedes comprar diferentes formatos en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com
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| Peso | N/D |
|---|---|
| PESO | 250GR, 500GR, 50GR, TARRO 100GR |
INFORMACIÓN
Cebollino cortado de Secofrut
Denominación: cebollino cortado
Ingredientes: hojas secas, sanas, limpias y cortadas del allium schoenoprasum.
Origen: Polonia
Categoría: extra
Conservar el cebollino en un lugar seco y fresco
Cebollino cortado en nuestra tienda online www.secofrut.com
NUESTRA SUGERENCIA
Puedes utilizar el cebollino cortado para introducirlo en tus platos, tanto salsa, ensaladas o cremas. También lo podrás utilizar para espolvorear sobre tus preparaciones al horno, aportando un sabor similar al de la cebolla.
Te sugerimos el salmón al horno, con un poco de ajo en polvo y cebollino cortado. Dos especias que juntas aportan un gran sabor y quedan perfectas.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica cebollino cortado
Cebollino cortado de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características del cebollino cortado
producto : cebollino cortado
origen : Polonia
Ingredientes del cebollino cortado
Producto obtenido de la selección, lavado y deshidratación del cebollino (Allium schoenoprasum).
Declaración alérgenos del cebollino cortado
Puede contener trazas de otros frutos secos con cáscara.
| PARÁMETROS ANALÍTICOS | MICROBIO- LÓGICOS | E. coli | < 10 ufc/g |
| Salmonella | Ausencia / 25 g | ||
| Listeria monocytogenes | Ausencia / 25g | ||
| FÍSICO- QUÍMICOS | Humedad | 2 -10 % | |
| Cenizas totales | 7 – 11 % | ||
| Plaguicidas | Conforme a LMR´s U.E. | ||
| Benzo(a)pireno | < 10 ppb | ||
| Suma de Benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno y criseno | < 50 ppb |
| PARÁMETROS ORGANOLÉPTICOS | Color | Verde |
| Sabor | Característico | |
| Aspecto | Correcto | |
| Olor | Característico, sin presencia de olores extraños |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Este producto no ha sido irradiado.
LEGISLACIÓN APLICABLE
- Reglamento (UE) nº 1169/2011 del parlamento europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2008 sobre aditivos alimentarios y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
- Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS
Población en general
Esta ficha técnica de cebollino cortado no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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¿Por qué comprar cebollino cortado de Secofrut? Cocineros de todo el mundo lo utilizan y tiene múltiples usos.
Lo puedes utilizar para añadirlo a tus ensaladas, cremas, salsas así como espolvorearlo sobre pescado o carne y cocinarlos al horno.
Disfruta del cebollino ya que su sabor similar al de la cebolla, aunque con un toque más suave y elegante.
USOS CEBOLLINO CORTADO
El cebollino cortado se suele incluir en una gran variedad de platos, tanto como para aportar sabor como aroma. Además, se pueden elaborar una gran variedad de aderezos, como la mantequilla aromatizada, el aceite aromatizado, vinagretas y otras salsas. Estos aderezos los podrás utilizar para añadirlos a recetas como huevos revueltos o ensaladas de patata y aportarle ese sabor tan característico.
Su sabor similar al de la cebolla, aunque con un toque más suave y elegante. Este combina perfectamente con el queso cremoso y la crema agria. También se utiliza el cebollino en salsas como la remoulade o la ravigote y también es un ingrediente de una salsa sueca que se sirve con arenques. Puede ser utilizado como guarnición en una gran variedad de ensaladas y sopas.
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Además, si te gustaría que incluyéramos alguna especia o condimento que utilices en tu día a día y no encuentras en nuestra tienda no dudes en escribirnos. Siempre tenemos en cuenta todas vuestra propuestas a la hora de introducir nuevos productos a nuestra tienda online.
Ya puedes comprar cebollino cortado a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com en la sección de especias y condimentos.
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