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Cebolla Frita Crujiente

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Descripción

¿Por qué comprar la cebolla frita crujiente de Secofrut?

Con esta cebolla podrás disfrutar del sabor a cebolla en todas tus preparaciones de una manera sencilla y rápida.

La cebolla es un alimento indispensable en las cocinas de todo el mundo, utilizada en guisos, sofritos, arroces e incluso salsas.

Es uno de los ingredientes más versátiles y se puede encontrar en diferentes formas y formatos. En nuestra tienda online podrás encontrar la cebolla en polvo, cebolla en escamas y por último, cebolla frita.

En este último caso, la cebolla frita conserva el aroma y sabor de la cebolla de una manera excelente. Una vez frita esta tiene una textura muy crujiente, además de potenciar su aroma y sabor.

Además, la cebolla combina perfectamente con el ajo, que juntos potencian su sabor y aportan a todas las preparaciones un toque de sabor y aroma inconfundible.

Cebolla frita crujiente

 

Antes de hablar de la cebolla frita crujiente hablemos de la cebolla o allium cepa, pertenece al grupo de las hortalizas, proviene de Asia, su uso como un alimento fue en la Edad Media donde más se extendió, se cultiva y utiliza a nivel mundial.

 

En España la cebolla es considerada como parte fundamental de la cocina mediterránea, porque aporta sabor y por sus innumerables propiedades que benefician a nuestro organismo, España es uno de los países donde más se cultiva esta hortaliza.

 

Datos curiosos sobre la cebolla

 

-En el año 1500, en pleno auge de la peste bubónica, se ponían cebollas cortadas en rodajas en las casas, porque se consideraba que todas las enfermedades se propagaban por el aire y que las cebollas ahuyentaban la enfermedad.

 

-Según creencias inglesas, el grosor que ofrece las capas de la cebolla puede predecir los fríos inviernos y la severidad de los mismos, si las capas son delgadas el invierno va a ser suave, si la capa es gruesa el invierno será largo y muy severo.

 

-Se utiliza para picaduras de zancudos por las propiedades bactericidas que posee, alivia la sensación de escozor que estas picaduras producen, además evita que los mosquitos se acerquen por su contenido en sulfuro

 

-Se considera como un antibiótico natural potente.

 

-Existe una variedad de cebolla bautizada como Neymar, en honor al futbolista de origen brasileño, se destaca por ser muy deliciosa, con un sabor agradable.

 

Propiedades de la cebolla frita

 

la cebolla está compuesta en un 90% de agua, lo que la hace muy ligera, rica en carbohidratos, posee grandes dosis de vitamina C, B y E que ayudan a estimular nuestro sistema nervioso, potasio, calcio, fósforo y cromo, magnesio, silicio, azufre y zinc.

 

Es rica en la quercetina un flavonoide, antioxidante mucho más potente que la vitamina E, posee propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y refuerza el sistema inmunológico, es rica en glucoquinina también llamada insulina de tipo vegetal, por esta razón es excelente para combatir los altos niveles de azúcar en sangre.

 

Es rica en fibra soluble, que ayuda en al tránsito intestinal, da sensación de saciedad, ayuda en la regulación de la flora intestinal.

 

Cebollas para la salud

 

La cebolla es una de los vegetales con mayor uso medicinal, tiene propiedades que disuelven el ácido úrico, que ocasiona la enfermedad tan molesta de la gota

 

Es un alimento cardiosaludable, debido a su contenido de azufre, previene la agregación plaquetaria, formación de coágulos y trombos.

 

Ayuda a calmar síntomas de resfriados, se recomienda hacer gárgaras de jugo de cebolla para calmar el dolor de garganta debido a sus propiedades bactericidas.

 

El consumo de cebollas aumenta la producción de glutatión, un poderoso antioxidante para el hígado, que ayuda a eliminar toxinas.

 

¿Utilidades de la cebolla frita?

 

La cebolla es un alimento que hace parte de la cocina, se posesiona como condimento principal de un sin número de recetas, la cebolla frita suele usarse como guiso, en estofados, relleno de carnes, tartas, adicionarlas a una hamburguesa le da un toque crujiente y un sabor único.

 

Adicionar cebolla crispy o cebolla crujiente a tus perros calientes, pizzas caseras, sopas y cremas para agregar una textura diferente un sabor un tanto dulce que contrasta con lo salado de los demás ingredientes es un toque único de sabor y crocancia que a muchos conquistara.

 

Agregar cebolla frita en los arroces ya listos para servir, les da un toque de sabor y aroma exquisito, agregarla al final de tus preparaciones les imprime mucho más sabor y una textura crunchy agradable.

 

La cebolla frita o cebolla crispy es bastante consumida por los niños, quienes normalmente no les gusta este vegetal, pero en esta textura y con ese sabor les encanta, por lo que muchos padres optan por ofrecer a los niños en esta presentación.

También podrás encontrar ajo en nuestra tienda online, en forma de ajo en polvo, la mezcla de especias de ajo y perejil y sal de ajo.

USOS DE LA CEBOLLA FRITA CRUJIENTE

Podrás incorporar la cebolla frita en muchas de tus preparaciones, como guarnición, decoración o simplemente para dar un toque crujiente en alguna receta.

La podemos encontrar en hamburguesas, ensaladas, para dar textura a una crema, en ensaladas o platos más elaborados a base de carne o pescado.

Comparte con nosotros a través de instagram @secofrut todas tus recetas en las que introduzcas esta cebolla tan crujiente. Nos encanta ver que sois capaces de crear platos increíbles con nuestros productos y poder compartirlo con todos nuestros seguidores.

Además, puedes escribirnos para contarnos qué productos o ingredientes te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda. Ya que siempre os leemos y tenemos en cuenta a la hora de ampliar nuestra gama de productos.

 

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Compra ya cebolla frita a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com

 

Información adicional

Peso N/D
PESO

500GR, 200GR, 1000GR, 100GR

INFORMACIÓN

Cebolla frita de Secofrut

Cebolla fresca (76%), aceite vegetal palma , harina de trigo y sal. Contiene gluten

Modo de empleo: listo para consumir

Conservar la cebolla en un lugar fresco y seco.

Cebolla frita a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

CREMA DE CHAMPIÑONES CON CEBOLLA FRITA

Ingredientes

Elaboración

  1. Limpiar y lavar los champiñones, cortarlos y  ponerlos en una sartén con un chorrito de aceite, sazonar, añadir la cebolla cortada muy fina y pochar todo.
  2. Cuando los champiñones estén  tiernos, ponerlos en un cazo.
  3. Añadir la crema de leche, cocer cinco minutos y añadir un poco de pimienta y rectificar de sal.
  4. Triturar todo  hasta obtener una crema fina. Se puede añadir un poca más de leche si queda espesa.
  5. Emplatar  y espolvorear por encima la cebolla frita y crujiente.

BUEN PROVECHO !

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica cebolla frita

Cebolla frita de Secofrut

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

Características del ajo en polvo

producto : Cebolla frita

Ingredientes del ajo en polvo

 Cebolla, aceite de palma, harina de TRIGO y sal.

Declaración alérgenos del ajo en polvo

CONTIENE GLUTEN. Puede contener trazas de otros frutos secos con cáscara.

Este producto no contiene ni está compuesto por OMG, ni se ha producido a partir de OMG ni contiene ingredientes producidos a partir de OMG.

ORGANOLÉPTICO: – Color y apariencia: marrón claro que puede volverse a una
tonalidad más oscura al final de la campaña.
– Olor: típico.
– Sabor: típico.

CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO

El producto está sometido a controles desde la recepción de la materia prima, pasando por el proceso de elaboración hasta el envasado y expedición final para garantizar la calidad final en todos sus aspectos. Se efectuan muestreos aleatorios y analíticas periódicas en laboratorios externos autorizados.

ESPECIFICACIONES ANALITICAS

MICROBIOLOGICAS: Parámetro Tolerancia
Listeria monocytogenes n=5, AUSENCIA
FISICO-QUIMICAS: Parámetro Tolerancia
Humedad < 5,00 (%)
VALORES NUTRICIONALES

(por cada 100 g)

Energía 590 Kcal / 2450 kj
Grasas totales 44 g
Grasas saturadas 21 g
Carbohidratos 40 g
Azúcares 9 g
Proteínas 6 g
Agua 1,2 g

RECOMENDACIONES DE USO Y DESTINATARIOS

Consumo directo como snack, o para añadir en

ensaladas, perritos calientes, hamburguesas, bocadillos, cremas y sopas, salsas, patés, etc.

Destinado al consumidor final, tanto jóvenes como adultos y a distribuidores.

POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS

Población en general

Esta ficha técnica de cebolla frita no es la original por lo que puede tener alguna actualización 

PREGUNTAS FRECUENTES

Se produce algún cambio al freír la cebolla?

 

La cebolla frita crujiente no pierde las propiedades que posee la cebolla como tal, al fritarla se produce es un cambio en su composición, recordemos que está compuesta de agua, azúcares naturales y nutrientes, al fritarla pierde esa agua, esos azúcares se concentran, obteniendo una cebolla crispy con todas las propiedades que la misma posee.

 

Al contrario de lo que creemos al freír la cebolla se reducen su porcentaje en agua, lo que hace que los azucares se concentren mucho más y es esta la explicación para ese toque dulce que disfrutamos cuando consumimos la cebolla crispy, en nuestros platos o preparaciones.

 

Beneficios de consumir cebolla frita o cebolla crispy

 

El primer beneficio es que posee un efecto diurético, ayuda a eliminar la hinchazón y estimula el trabajo que hacen los riñones en nuestro organismo, en estado frito ayuda a la producción de insulina, se utilizan mucho en esta presentación en época de invierno porque previene la aparición de gripes y resfriados porque fortalece el sistema inmune.

 

Consumo moderado

 

La cebolla frita es un alimento que posee muchas propiedades que benefician nuestra salud, también es importante aclarar los problemas que puede acarrear su consumo excesivo.

 

Algunas personas al consumir cebollas pueden experimentar hinchazón, acidez y mala digestión en general, irritación en la piel al tener contacto con ciertas zonas del cuerpo, puede interferir en la salud de las personas que toman anticoagulantes, por su alto contenido en potasio.

 

Las mujeres en estado de gestación o en periodo de lactancia deben consumirlas en dosis moderadas debido a que su aparato digestivo esta sensible, pueden sentir mucha más acidez o molestias estomacales, en este caso no se recomienda comerlas crudas, es mejor consumir la cebolla frita crujiente.

 

Otro efecto secundario y nada agradable es el mal aliento, si se consume cruda aumenta esa posibilidad debido a las sustancias que esta posee, preferiblemente cocidas.

 

Donde puedo comprar cebolla frita crujiente o cebolla crispy lista para consumir

 

En. Nuestra tienda online de frutos secos Secofrut puedes comprar cebolla crujiente en cantidades que van desde los 100 gramos hasta los 1000 gramos, equivalente a un kilo, nuestra cebolla frita crujiente está elaborada con cebollas frescas, harina de trigo y sal, fritas en aceite 100% vegetal que las hacen un producto de excelente calidad

 

Recuerda que puedes recibirlas en la comodidad de tu hogar y listas para disfrutar.

 

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