Descripción
¿Por qué comprar la cebolla en polvo en Secofrut? Con esta especia aportarás a tus preparaciones el sabor típico de la cebolla de una forma mucho más rápida y sencilla.
El ajo molido, con origen en l aIndia, se obtiene de un proceso que conlleva la deshidratación y moltura de los frutos sanos y limpios del Allium cepa.
USOS CEBOLLA EN POLVO
En todas las cocinas del mundo esta presente la cebolla, además de su formato en polvo que se encuentra en muchas cocinas del mundo. Es una especia que consigue realzar el sabor de todas tus preparaciones.
Podrás utilizar la cebolla en todo tipo de recetas, desde carnes rojas y aves hasta pescados. Así como utilizarlo en la preparación de salsas o condimentación de cremas o gazpachos. Además, es utilizada en la preparación de embutidos, pasta rellena, sales especiadas, hamburguesas o panes con un toque especial.
La cebolla es una especia perfecta para combinar con el ajo en polvo. Ambos tienen un sabor y aroma muy intensos que consiguen potenciar al máximo el sabor de tus preparaciones.
No te olvides de compartir tus recetas y etiquetarnos en instagram @secofrut, para que podamos ver de lo que sois capaces de crear con esta maravillosa especia. Así podremos compartirlo con todos nuestros seguidores y crear así una gran comunidad de secofruters cocinillas.
Recuerda que puedes sugerirnos cualquier especia o condimento que te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda. Tenemos siempre en cuenta todas las sugerencias a la hora de añadir nuevos productos a nuestra tienda online.
Ya puedes comprar cebolla en polvo a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com en la sección de especias y condimentos. Donde podrás encontrar especias y condimentos muy variados, como puede ser el curry, que lo encontrarás dulce, picante y rojo, o también especias comunes como el ajo en polvo, la pimienta, el orégano o el perejil en hoja.
NUESTRA SUGERENCIA
En todas las cocinas del mundo esta presente la cebolla, además de su formato en polvo que se encuentra en muchas cocinas del mundo. Es una especia que consigue realzar el sabor de todas tus preparaciones.
Podrás utilizar la cebolla en todo tipo de recetas, desde carnes rojas y aves hasta pescados. Así como utilizarlo en la preparación de salsas o condimentación de cremas o gazpachos. Además, es utilizada en la preparación de embutidos, pasta rellena, sales especiadas, hamburguesas o panes con un toque especial.
La cebolla es una especia perfecta para combinar con el ajo en polvo. Ambos tienen un sabor y aroma muy intensos que consiguen potenciar al máximo el sabor de tus preparaciones.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica cebolla en polvo
Cebolla en polvo de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características
producto : Cebolla en polvo
origen : India
Ingredientes de la cebolla en polvo
Producto obtenido de la molienda de los bulbos sanos y limpios del Allium sativum.
Declaración alérgenos de la cebolla en polvo
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
| PARÁMETROS ANALÍTICOS | MICROBIOLÓ GICOS | E. coli | < 10 ufc/g |
| Salmonella | Ausencia/25 g |
| Listeria monocytogenes | < 100 ufc/g |
| | FÍSICO- QUÍMICOS | Humedad (%) | ≤ 6 |
| Cenizas totales (%) | ≤ 4 |
| Extracto etéreo (%) | 0.5-2 |
| Benzo(a)pireno | ≤ 10 ppb |
| Suma de Benzo(a)pireno, ≤ 50 ppb benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno y criseno |
| Plaguicidas | Conforme LMRs U.E. |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Este producto no ha sido irradiado.
LEGISLACIÓN APLICABLE
- Reglamento (UE) nº 1169/2011 del parlamento europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
- Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS
Población en general
Esta ficha técnica de cebolla en polvo no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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