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CEBOLLA EN ESCAMAS

Desde 2,98

Descripción

¿Por qué comprar la cebolla en escamas de Secofrut? Con esta cebolla podrás disfrutar del sabor a cebolla en todas tus preparaciones de una manera sencilla y rápida.

La cebolla deshidratada conserva el aroma y sabor de la cebolla de una manera excelente, incluso el proceso de desecado hace el aroma de la cebolla más sutil y elegante que en su formato crudo. Es un ingrediente muy utilizado en la industria alimentaria y es excelente para su uso diario en casa.

USOS DE LA CEBOLLA EN ESCAMAS

Los beneficios a la hora de utilizar esta cebolla es la optimización de tus preparaciones. De esta forma evitaremos tener que lavar, pelar y cortar la cebolla, ya que esta ya está preparada para su uso.

Se puede incorporar en todos los guisos con una buena cantidad de humedad, para así poder hidratarse. Es ideal para añadir a sopas, añadir a una carne picada, en cualquier salsa e incluso en ensaladas con bastante humedad. Con la cebolla podrás enriquecer tus sofritos y además es ideal para acompañar carnes rojas, aves y sopas.

No te olvides de compartir tus recetas y etiquetarnos en instagram @secofrut, para que podamos ver de lo que sois capaces de crear con esta maravillosa especia y así poder compartirlo con todos nuestros seguidores. Recuerda que puedes sugerirnos cualquier especia o condimento que te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda. Tenemos siempre en cuenta todas las sugerencias a la hora de añadir nuevos productos a nuestro catálogo.

Ya puedes comprar cebolla en escamas a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com en la sección de especias y condimentos.

Información adicional

Peso N/D
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TARRO 200GR, 1000GR, 250GR, 500GR

INFORMACIÓN

Cebolla en escamas

Producto: cebolla en escamas

 

Origen:

Categoría: extra

Conservar la cebolla en escamas en un lugar fresco y seco

Cebolla en escamas en nuestra tienda online www.secofrut.com

 

NUESTRA SUGERENCIA

Los beneficios a la hora de utilizar esta cebolla es la optimización de tus preparaciones. De esta forma evitaremos tener que lavar, pelar y cortar la cebolla, ya que esta ya está preparada para su uso.

Se puede incorporar en todos los guisos con una buena cantidad de humedad, para así poder hidratarse. Es ideal para añadir a sopas, añadir a una carne picada, en cualquier salsa e incluso en ensaladas con bastante humedad. Con la cebolla podrás enriquecer tus sofritos y además es ideal para acompañar carnes rojas, aves y sopas.

 

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica ajo en polvo

Ajo en polvo de Secofrut

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

Características del ajo en polvo

producto : Ajo en polvo

origen : China

Ingredientes del ajo en polvo

Producto obtenido de la molienda de los bulbos sanos y limpios del Allium sativum.

Declaración alérgenos del ajo en polvo

Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara. Contiene Anhídrido sulfoso o sulfitos.

PARÁMETROS ANALÍTICOS  

 

MICROBIO- LÓGICOS

Listeria monocytogenes < 100 ufc/g
E. coli < 10 ufc/g
Salmonella Ausencia/25g
FÍSICO- QUÍMICOS Humedad (%) < 6.75
Cenizas totales (%) < 8.5
Extracto etéreo (%) 0.5-1.3
SO2 < 300 ppm
 

 

 

Granulometría

Luz de malla:

40/60 Mesh: Granulado fino 26/40 Mesh: Granulado grueso 8/16 Mesh: Cortado

Benzo(a)pireno < 10 ppb
Suma de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(a)fluoranteno y criseno < 50 ppb

DECLARACIONES ADICIONALES

  • No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
  • Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
  • No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
  • Conservar en lugar seco y fresco.
  • Este producto no ha sido irradiado.
PARÁMETROS

NUTRICIONALES

(Por cada 100 g)

Energía 331 Kcal – 1385 kJ
Proteínas 16.55 g
Agua 6.45 g
Grasas 0.73 g
Hidratos de carbono 72.73 g
De los cuales azúcares 2.43 g
Fibra total dietética 9.0 g

LEGISLACIÓN APLICABLE

  •  Reglamento (UE) nº 1169/2011 del parlamento europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores.
  • Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2008 sobre aditivos alimentarios y modificaciones posteriores.
  • Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores.
  • Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
  • Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.

POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS

Población en general

Esta ficha técnica de ajo en polvo no es la original por lo que puede tener alguna actualización 

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