CACAO PURO 100% SECOFRUT
Desde 2,89€
Descripción
¿Por qué comprar el cacao puro 100% de secofrut? El cacao puro es un magnifico ingrediente para introducir en tus recetas en las que quieras aportar un toque de cacao.
ORIGEN DEL CACAO EN POLVO
El cacao en polvo (erróneamente denominado a veces chocolate en polvo) es la parte del cacao desprovista de su manteca. Se elabora por medio de la reducción de la manteca mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta. El cacao en polvo suele tener contenidos grasos por debajo del 20 % de manteca de cacao. No es lo mismo cocoa en polvo que cacao en polvo. La cocoa es polvo del fruto del cacao, que ha sido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos, mientras que el cacao es el fruto del cacao que solo ha sido pulverizado pero no tiene ni el mismo sabor ni la textura de la cocoa, ya que no ha sido procesado, acidificado ni purificado como la cocoa.
USOS DEL CACAO PURO
Este gran ingrediente tiene múltiples usos. Puede utilizarse en diversas recetas, como galletas, bizcochos, coulant, mugcakes, cremas, preparar leche chocolatada, cremas o batidos. También lo podremos utilizar para preparar bombones de cacao o trufas, así como para espolvorearlo sobre nuestras preparaciones.
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Además, recuerda que puedes contarnos que productos te gustaría ver en un futuro en nuestra tienda, ya que siempre tenemos en cuenta vuestras recomendaciones.
Compra ya cacao puro 100% a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com, donde encontrarás todo tipo de productos, desde legumbres hasta aperitivos.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Seleccionar Peso | 500GR, TARRO 100GR, TARRO 250GR |
INFORMACIÓN
Cacao puro 100% de Secofrut
El cacao tiene con un sabor ligeramente amargo, de calidad extra se extrae del fruto del cacao que solo ha sido pulverizado, es la parte del cacao desprovista de su manteca.
El producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente.
INGREDIENTES: Cacao puro 100%
Origen: Bélgica
Conservación cacao puro: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
CACAO PURO 100% a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com
NUESTRA SUGERENCIA
El cacao puro es perfecto para la elaboración de recetas, una de nuestras recetas favoritas son los donuts de calabaza y cacao puro que podrás encontrar en nuestro instagram RECETA AQUÍ
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica cacao puro
Cacao puro de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características del cacao
producto : Cacao puro
origen : Bélgica
Ingredientes del cacao
Cacao en polvo 100%
PARÁMETROS FÍSICOS-QUÍMICOS
| Características | Estándar |
| Humedad | Max.14.0% |
| Materias extrañas | Max.0.05% |
| Granos rotos | Max.2.0% |
Declaración alérgenos
Puede contener trazas de otros frutos secos y leche y sus derivados
ANÁLISIS QUÍMICO
El producto cumple con la normativa (CE) 149/2008 que modifica el Reglamento (CE) 396/2005 por el establecimiento de los anexos II, III y IV que estipulan límites máximos de residuos para los productos que figuran en el anexo I de la misma
LEGISLACIÓN
Certificamos:
- Que el producto no ha sido modificado genéticamente según lo establecido en el Reglamento (CE) nº 1829/2003 de 22 de septiembre de 2003 y en el Reglamento (CE) nº 1830/2003 de 22 de septiembre de 2003 sobre normas de desarrollo en lo relativo a los nuevos alimentos y piensos modificados genéticamente.
- Que el producto no ha sido sometido a ningún tratamiento de radiación ionizante según lo establecido en el Real Decreto 348/2001, de 4 de abril de 2001, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones
- Que el producto cumple con el Reglamento (CE) Nº 396/2005, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CE relativa a la comercialización de productos
- Que el producto cumple con el Reglamento (CE) Nª 1881/2006, de 19 de diciembre de 2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos
POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADO
Población en general.
Esta ficha técnica del cacao puro no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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