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CACAO PURO 100% SECOFRUT

Desde 2,89

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SKU CACPUR Categorías , Etiqueta

Descripción

¿Por qué comprar el cacao puro 100% de secofrut? El cacao puro es un magnifico ingrediente para introducir en tus recetas en las que quieras aportar un toque de cacao.

ORIGEN DEL CACAO EN POLVO

El cacao en polvo (erróneamente denominado a veces chocolate en polvo) es la parte del cacao desprovista de su manteca. Se elabora por medio de la reducción de la manteca mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta. El cacao en polvo suele tener contenidos grasos por debajo del 20 % de manteca de cacao. No es lo mismo cocoa en polvo que cacao en polvo. La cocoa es polvo del fruto del cacao, que ha sido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos, mientras que el cacao es el fruto del cacao que solo ha sido pulverizado pero no tiene ni el mismo sabor ni la textura de la cocoa, ya que no ha sido procesado, acidificado ni purificado como la cocoa.

USOS DEL CACAO PURO

Este gran ingrediente tiene múltiples usos. Puede utilizarse en diversas recetas, como galletas, bizcochos, coulant, mugcakes, cremas, preparar leche chocolatada, cremas o batidos. También lo podremos utilizar para preparar bombones de cacao o trufas, así como para espolvorearlo sobre nuestras preparaciones.

Comparte con nosotros a través de nuestro instagram @secofrut las recetas en las que incluyas este súper ingrediente, así como las recetas en las que te gustaría incluirlo. De esta manera lo podremos compartir con todos nuestros seguidores y así crearemos una gran comunidad de secofruters cocinillas.

Además, recuerda que puedes contarnos que productos te gustaría ver en un futuro en nuestra tienda, ya que siempre tenemos en cuenta vuestras recomendaciones.

Compra ya cacao puro 100% a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com, donde encontrarás todo tipo de productos, desde legumbres hasta aperitivos.

 

Información adicional

Peso N/D
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500GR, TARRO 100GR, TARRO 250GR

INFORMACIÓN

Cacao puro 100% de Secofrut

El cacao tiene con un sabor ligeramente amargo, de calidad extra se extrae del fruto del cacao que solo ha sido pulverizado, es la parte del cacao desprovista de su manteca.

El producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente.

INGREDIENTES: Cacao puro 100%

Origen: Bélgica

Conservación cacao puro: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar.

CACAO PURO 100%  a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com

 

NUESTRA SUGERENCIA

El cacao puro es perfecto para la elaboración de recetas, una de nuestras recetas favoritas son los donuts de calabaza y cacao puro que podrás encontrar en nuestro instagram RECETA AQUÍ

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica cacao puro

Cacao puro de Secofrut

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

Características del cacao

producto : Cacao puro

origen : Bélgica

Ingredientes del cacao

Cacao en polvo 100%

 

PARÁMETROS FÍSICOS-QUÍMICOS

Características Estándar
Humedad Max.14.0%
Materias extrañas Max.0.05%
Granos rotos Max.2.0%

 

Declaración alérgenos

Puede contener trazas de otros frutos secos y leche y sus derivados

ANÁLISIS QUÍMICO

El producto cumple con la normativa (CE) 149/2008 que modifica el Reglamento (CE) 396/2005 por el establecimiento de los anexos II, III y IV que estipulan límites máximos de residuos para los productos que figuran en el anexo I de la misma

 

LEGISLACIÓN 

Certificamos:

  • Que el producto no ha sido modificado genéticamente según lo establecido en el Reglamento (CE) nº 1829/2003 de 22 de septiembre de 2003 y en el Reglamento (CE) nº 1830/2003 de 22 de septiembre de 2003 sobre normas de desarrollo en lo relativo a los nuevos alimentos y piensos modificados genéticamente.
  • Que el producto no ha sido sometido a ningún tratamiento de radiación ionizante según lo establecido en el Real Decreto 348/2001, de 4 de abril de 2001, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones
  • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) Nº 396/2005, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CE relativa a la comercialización de productos
  • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) Nª 1881/2006, de 19 de diciembre de 2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos

POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADO

Población en general.

Esta ficha técnica del cacao puro no es la original por lo que puede tener alguna actualización 

Valoraciones

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