CACAHUETE CRUDO CON PIEL SECOFRUT
Desde 1,49€
- Descripción
- Información adicional
- INFORMACIÓN
- NUESTRA SUGERENCIA
- Ficha técnica
- Preguntas sobre cacahuetes
- Valoraciones (0)
Descripción
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Nuestro cacahuete cacahuete crudo, es tipo Usa seleccionados entre los mejores del mundo, por su sabor, aroma, textura y suavidad que te permiten disfrutar de un snack único o de platos preparados con un sabor excepcional.
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¡Orígenes del cacahuete!
Sus orígenes se sitúan en América latina específicamente en Bolivia, el maní o cacahuete que consumimos hoy es el resultado de la mezcla de dos tipos de especies de cacahuete cultivados en la región andina este tiene 20 pares de cromosomas que es la suma de las dos especies antiguas.
Cada una aporta 10 pares de cromosomas estas dos especies son la variante de cacahuete arachis duranensis y se encontraban principalmente en las laderas de los valles andinos entre el norte de Argentina y la zona sureste de Bolivia y la otra variante es la arachis ipaensis, especie de la que sólo se habían tenido registros en una localidad boliviana exactamente en los andes de Bolivia.
La gran pregunta es cómo estas dos especies lograron mezclarse estando tan apartadas geográficamente, tras largos estudios científicos se concluyó que los primeros habitantes de Suramérica en sus viajes y travesías trasladaron la arachis ipaensis a donde estaba la especie arachis duranensis aproximadamente hace 10.000 años.
Ya ambas especies en la en la misma región fueron polinizadas las flores de ambas plantas de cacahuete por las abejas y de esta manera se obtuvo el tradicional y tan consumido cacahuete o maní que conocemos y disfrutamos en la actualidad.
Los estudiosos de todo el tema del maní consideraron que ambas especies – arachis duranensis y arachis ipaensis – están en nuestro planeta hace un millón de años aproximadamente, por lo que estas especies se encuentran clasificadas como reliquias vegetales.
Las características de las de la planta las flores poseen raíces donde aparecen las vainas o también llamadas chachas estas chachas contienen semillas que se encuentran integradas en la tierra que son de color amarillento con un marrón rojizo y puede tener hasta seis semillas aproximadamente el maní o tostado o cacahuete frito, adquiere un sabor muy parecido a la nuez.
¡Un poco de historia del cacahuete!
Como lo hemos leído sus orígenes se remontan a las regiones tropicales de Sudamérica los incas fueros fueron quienes extendieron su cultivo desde las regiones de la costa andina de Perú a toda la zona del continente americano.
Fueron quienes extendieron su cultivo desde las regiones de la costa andina de Perú a todas las zonas del continente suramericano.
El origen de la palabra maní, como tradicionalmente se le conoce en algunas regiones de habla hispana, es de origen Taíno y se utiliza no sólo para nombrar la semilla sino incluso la planta y su fruto.
También puede provenir del guaraní donde se llama “Manduví”.
Cacahuete es del Nahualt que proviene de Cacahuatl (cacao), en México se conoce como cacahuate y en España se cambia la letra a por la letra e al final de la sílaba, en la palabra y es llamado cacahuete y en la región de Andalucía se llama a los frutos de manera genérica avellana y en otras zonas de España cacahuetes fritos se les llama panchitos.
A la llegada de los colonizadores españoles a América estos vieron el cacahuete por primera vez en un mercado de Tenochtitlán y a partir del momento en que lo probaron les gustó y sorprendió su sabor trasladándose a Europa y África.
Nuestro cacahuete crudo USA es considerado uno de los mejores cacahuete del mundo.
Este cacahuete usa crudo es perfecto para realizar diferentes recetas.
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Ya puedes disfrutar de nuestro cacahuete usa crudo a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres www.secofrut.com
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Seleccionar Peso | 1000GR, 125GR, 250GR, 500GR |
INFORMACIÓN
CACAHUETE CRUDO DE SECOFRUT
Ingredientes: Cacahuete crudo 100%.
Categoría: EXTRA
Los cacahuetes son fuente natural de proteínas de alta calidad, por lo que es ideal para cualquier persona, ya sea deportista o no.
Además, contiene numerosos beneficios para la salud porque un 70% son grasas insaturadas, que son ideales para el control del colesterol.
Los cacahuetes son uno de los alimentos más ricos en potasio, hierro y vitaminas del grupo B como son el ácido fólico y la Niacina.
Por cada 100 g de cacahuetes crudo con piel:
- Valor energético: 563kcal
- Carbohidratos: 7 g
- Grasas: 46 g
- Proteínas: 25 g
- Sodio: 2 mg
- Potasio: 670 mg
- Fibra dietética: 7 g
Conservar el cacahuete en un lugar fresco y seco
CACAHUETE CRUDO a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com
NUESTRA SUGERENCIA
GALLETAS DE PLÁTANO Y CACAHUETE
INGREDIENTES:
-2 plátanos muy maduros
-60 gr copos de avena (COMPRAR) Copos de avena
-Canela en polvo
-Jengibre molido
-Cacahuetes crudos
ELABORACIÓN:
- En un bol, con ayuda de un tenedor aplastar los plátanos e incorporar los copos de avena.
- Añadir la canela y jengibre. Mezclar.
- Con la ayuda de una cucharita hacer bolitas en bandeja de horno. Y decorar con cacahuetes que pondremos por encima de las galletitas.
- Hornear unos 10-12 min a 170°C.
UNA MERIENDA MUY SALUDABLE!
Esta fantástica receta ha sido creada por :@secofrut
Ficha técnica
| DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO | |
| PRODUCTO: CACAHUETE CRUDO O MONDADO CRUDO | |
| FAMILIA: FABACEAE | |
| GÉNERO: Arachis | |
| NOMBRE BOTÁNICO: Arachis Hypogaea | |
| VARIEDAD: Runner | |
| TIPO: Grado 1 (grano seleccionado) | |
| CARACTERÍSTICAS FÍSICAS | |
| CALIBRE: | 38/42 |
| MATERIAS EXTRAÑAS PELIGROSAS (%): | Ausencia |
| MATERIAS EXTRAÑAS (%): | < 1 |
| INSECTACIÓN VIVA (%): | Ausencia |
| DAÑOS POR INSECTOS (%) | < 0,5 |
| MITADES (%): | ≤ 3 |
| ROTOS (%): | ≤ 1,5 |
| SIN PIEL (%): | ≤ 3 |
| MANCHADOS (%): | ≤ 2 |
| CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS | |
| HUMEDAD (%): 6 – 8
ÍNDICE DE PERÓXIDOS (meq O2/kg): ≤ 1 ACIDEZ (% ácido oleico): < 1 AFLATOXINAS TOTALES (B1+G1+B2+G2) (ppb): < 4 (Rgto (CE) Nº 1881/2006 y post. modificaciones). AFLATOXINA B1 (ppb): < 2 (Rgto (CE) Nº 1881/2006 y post. modificaciones). RESIDUOS PESTICIDAS: En cumplimiento con Rgto. (CE) Nº 396/2005 y modificaciones. METALES PESADOS: En cumplimiento con Rgto. (CE) Nº 1881/2006 y modificaciones. OMG: Producto libre de modificación genética (< 0,9% si hubiera una contaminación accidental). En cumplimiento con Rgto. (CE) Nº 1829/2003, Nº 1830/2003 y modificaciones. RADIACIONES IONIZANTES: El producto no ha sido tratado con radiaciones ionizantes. (Directiva 1999/2/CE, 1999/3/CE y posteriores modificaciones). |
|
| CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Reglamento (CE) Nº 2073/2005 y post. Modificaciones) | |
| AEROBIOS MESÓFILOS (ufc/g):
MOHOS Y LEVADURAS (ufc/g): COLIFORMES (ufc/g): |
≤ 50.000 LISTERIA (ufc/g): Ausencia
≤ 10.000 SALMONELLA (ufc/25g): Ausencia ≤ 20.000 E. COLI (ufc/g): <10 |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios por 100g de producto) | |
| VALOR ENERGÉTICO: | 2.353,34 kJ/ 563 kcal |
| GRASAS: | 48,7 g |
| – de las cuales saturadas: | 6,4 g |
| HIDRATOS DE CARBONO: | 16,5 g |
| – de los cuales azúcares: | 3,9 g |
| FIBRA ALIMENTARIA: | 8,5 g |
| PROTEINAS: | 25,2 g |
| SAL: | 0,025 g |
| ENVASADO | |
| Material plástico de 20g a 1200kg, apto para uso alimentario. | |
| VIDA ÚTIL Y CONDICIONES DE CONSERVACIÓN | |
| De 6 meses a 1 año, en función del envase y conservándose en un lugar fresco y seco (T: 8-12º C y HR ≤65%).
Almacenar alejado de la luz directa del sol, del agua de lluvia, de olores fuertes, protegido del ataque de los roedores e insectos. |
|
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
| LISTADO DE SUSTANCIAS ALÉRGENAS:
(según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011)
El número de lote comienza por 🢡 |
Contiene |
Posibilidad de contaminación cruzada |
||
| 01 | 02 | 99 | ||
| Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados. | ||||
| Crustáceos y productos a base de crustáceos. | ||||
| Huevos y productos a base de huevo. | ||||
| Pescado y productos a base de pescado. | ||||
| Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. | X | |||
| Soja y productos a base de soja. | X | |||
| Leche y sus derivados (incluida la lactosa). | ||||
| Frutos de cáscara: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces macadamia o nueces
de Australia y productos derivados. |
X |
X |
||
| Apio y productos derivados. | ||||
| Mostaza y productos derivados. | ||||
| Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo. | X | |||
| Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2. | X | X | ||
| Altramuces y productos a base de altramuces. | X | |||
| Moluscos y productos a base de moluscos. | ||||
Preguntas sobre cacahuetes
Aquí te ponemos algunas de las preguntas de nuestro clientes?
- primero les vamos a detallar una lista de los tipos de cacahuetes que existen
- cacahuete crudo
- cacahuete crudo blanco
- cacahuete tostado sin sal
- cacahuete frito
- cacahuete miel
- harina de cacahuete
- cacahuete trozos
- crema de cacahuetes
Estos son los algunos tipos de cacahuetes que existen, luego ya habrá más tipos de cacahuetes y orígenes.
Preguntas por nuestras redes sociales:
- ¿El cacahuete en polvo es lo mismo que la harina de cacahuete? si, la harina de cacahuete es lo mismo que el polvo, pero según las zonas se dice de una manera.
- ¿Las cacahuates engordan? pues como todo, hay que incluir en una dieta equilibrada.
- ¿la crema de cacahuete sana existe? si, la crema de cacahuete de Secofrut es 100% cacahuete tostado.
- ¿el cacahuete es legumbre o fruto seco ? si, es una legumbre pero para mucha gente es un fruto seco, ya que siempre lo hemos asociado a ellos.
- ¿Qué cacahuetes son buenos para la dieta? En función de la dieta que tengas, ya bien sea de déficit calórico o de dieta de volumen, pero por norma general suelen siempre poner en la dieta los cacahuetes crudos porque mantiene todas sus propiedades.
- ¿Los anacardos son cacahuetes? no, rotundamente no, pero mucha gente lo confunde.
- ¿Los cacahuetes son proteínas ? jajaj, no, no son proteína contienen proteína eso si, y según el tipo de cacahuete tiene mas proteina o menos.
- ¿Cacahuetes con chocolate? si, los tenemos de tres sabor de cacahuete chocolate negro, cacahuete chocolate blanco y cacahuete con leche.
- ¿Cacahuetes sin sal o cacahuetes con sal? la verdad para la salud siempre van a ser mejor sin sal, ya que la sal sube la tensión
- ¿Cacahuete o maní? es lo mismo, pero en Latinoamérica lo suele llamar mani.
- ¿En Secofrut hay cacahuetes para sembrar? si, pero para sembrar cacahuate tienen que ser cacahuetes crudos con cáscara, con la piel de fuera.
- ¿Los cacahuetes donde crecen? los cacahuetes vienen de la tierra, aunque mucha gente se piensa que viene de los árboles, pero no, viene del suelo también decir que el cacahuete es una legumbre
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