Descripción
¿Por qué comprar nuestro azúcar de coco? El azúcar de coco es una muy buena opción para endulzar todas tus preparaciones y sustituir el azúcar blanco o otros tipos de endulzantes por este, ya que es un azúcar menos refinado.
El azúcar de coco, al contrario de lo que se podría pensar, no se obtiene del fruto del coco. Sino que se obtiene a partir del calentamiento del néctar de la flor del coco. Tiene un color tostado con un toque marrón, que es resultante del calentamiento del néctar de la flor.
Este azúcar tiene un ligero y delicioso aroma a caramelo y no se percibe aroma de coco. A la hora de endulzar es muy parecido al azúcar blanco. Por eso a la hora de prepara cualquier receta que lleve azúcar no hace falta cambiar cantidades. Es un gran sustituto del azúcar blanco ya que tiene un índice glucémico inferior.
USOS DEL AZÚCAR DE COCO
Este gran ingrediente en la alimentación diaria tiene múltiples usos. Puede utilizarse para sustituir el azúcar blanco para endulzar el café, la leche o el yogur. Además puede utilizarse en recetas de reportaría como son los flanes, bizcochos, galletas, magdalenas, etc.
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