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ALMENDRA TOSTADA SIN SAL CON PIEL NACIONAL

Desde 2,84

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Descripción

Almendra tostada sin sal.

¿Por qué comprar almendra tostada sin sal en nuestra tienda de frutos secos online?

Las almendras tostadas sin sal Secofrut, son de tipo nacional, por eso su contenido de aceite es superior, lo que aporta suavidad, mucho sabor y más cremosas a tus platos.

Secofrut siempre lleva tu mesa productos de la más alta calidad, con las mejores prácticas de manufactura y con la experiencia de más de 100 años que nos caracteriza.

Nuestra almendra tostada sin sal está seleccionado entre nuestros mejores proveedores de frutos secos y de tueste diario

 

¡Orígenes de la almendra!

Los orígenes se remontan a Asia central, alrededor del Mar Muerto.

Existen evidencias en los yacimientos arqueológicos en Israel de restos de almendras silvestres, pero no de almendras cultivadas que son las que actualmente conocemos.

 

¡Cultivo de almendras en España, historia!

La historia del cultivo en España tiene aproximadamente 2000 años.

Andalucía, Aragón y Valencia son las regiones que más la cultivan.

La almendra cultivada es nuestro país es de cascara dura, que a pesar de rendir menos, tiene mayores calidades organolépticas.

 

¿Cuáles son las propiedades organolépticas de la almendra?

Esta propiedad hace referencia a características físicas que tiene la almendra como tal, su sabor, textura, aroma y color que se pueden percibir con los sentidos.

Estas son las cuatro propiedades principales de los alimentos.

 

¡Las almendras y el Mediterráneo!

El cultivo de almendras en regiones mediterráneas, específicamente en la zona de las baleares, presenta una larga trayectoria.

En las islas de Mallorca e Ibiza, hacen parte del paisaje.

La cultura mediterránea se caracteriza por su uso, como complemento extraordinario de su dieta, aprovechando sus grandes calidades nutricionales.

 

La almendra es el fruto del almendro. Se trata de un fruto de cáscara dura y quebradiza de color marrón, cuya semilla es la parte comestible. La cáscara tierna es verde y se va secando y volviendo dura. Las  flores pueden ser de color blanco, rosado o blanco rosáceo.

En nuestra tienda online las puedes encontrar de diversas formas, tostadas con y sin sal, fritas, molidas con piel y repelada en diferentes grosores, en crema, tanto Crunch como normal y naturales, así como repeladas y con piel en este caso. Todas ellas con un sabor y textura perfecto que te encantará.

Usos de la almendra tostada en la cocina!

 

La utilidad de la almendra tostada en la cocina, es muy versátil, la almendra  con sal es prácticamente insustituible en la cocina, por sus características de sabor, aroma, delicadeza y exquisitez y el toque que aporta en cada preparación.

 

¡Qué platos puedo preparar con las almendras tostadas sin sal

La almendra tostada sin sal es utilizada para aperitivos, salsas , rellenos, sopas, dulces , bizcochos, cremas, helados, en las ensaladas aporta crocancia, aroma y sabor.

Definitivamente aporta un toque de alta y fina cocina en cada una de las preparaciones en que esta presente.

¡La almendra el fruto seco que nunca pasa de moda!

Está siempre presente en preparaciones y platos de fiestas y reuniones sociales, en temporada navideña y semana santa.

En las tablas de quesos, muy de moda en reuniones y en las mesas para compartir, las almendras tostadas sin sal, son las protagonistas, junto al vino, las uvas y el pan.

 

¡El boom mundial de las almendras y la dieta!

La gran popularidad y el consumo de la almendra, como nuevo alimento saludable de moda, se ha disparado en el mundo entero por la globalización, la cultura de la almendra en España está dando lugar a una pequeña revolución hortícola.

Utilizada como sustituto de harinas, la almendra tostada en la cocina sin sal, es molida y se utiliza para preparar apanados o rebozados, tortas y postres saludables, para veganos e intolerables al gluten, la almendra tostada sin sal, en todo tipo de dietas, es la ganadora indiscutible.

Tómalas como aperitivo acompañadas de su toque salado y buena compañía.
En nuestra tienda online las puedes encontrar de diversas formas, tostadas, fritas, molidas, en crema o naturales.

 

Beneficio de los frutos secos sin sal

Los expertos en nutrición opinan que, al consumir los frutos secos sin sal, reduce los niveles de sodio en el organismo.

Para la alimentación de los adultos mayores se sugiere el consumo de los frutos secos sin sal preferiblemente.

Para mejorar nuestro sistema cardiovascular y disminuir la retención de líquidos, es preferible la almendra o los frutos secos sin sal.

Siguenos en nuestra redes sociales para estar informado de todo lo que pasa en el mundo de los frutos secos, instagram y tik tok

Ya puedes disfrutar de nuestra almendra tostada sin sal a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres www.secofrut.com

Información adicional

Peso N/D
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1000GR, 125GR, 250GR, 500GR

INFORMACIÓN

ALMENDRA TOSTADA SIN SAL NACIONAL DE SECOFRUT

INGREDIENTES: Almendras tostada sin sal 100%

ORIGEN: España

COSECHA: ÚLTIMA COSECHA

VARIEDAD: almendra largueta

La almendra es el fruto del almendro. Se trata de un fruto de cáscara dura y quebradiza de color marrón, cuya semilla es la parte comestible. La cáscara tierna es verde y se va secando y volviendo dura. Las  flores pueden ser de color blanco, rosado o blanco rosáceo.

En nuestra tienda online las puedes encontrar de diversas formas, tostadas, fritas, molidas, en crema o naturales. Todas ella exquisitas.

Conservar la almendra en un lugar fresco y seco

ALMENDRA TOSTADA SIN SAL NACIONAL a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

LENTEJAS CON VERDURAS SALTEADAS Y ALMENDRAS TOSTADAS

INGREDIENTES:

200g de lentejas COMPRAR (Lenteja castellana)
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 manojo de espárragos verdes
2 cucharadas de queso ricotta o requesón
1 puñado de almendras tostadas
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliven virgen extra

Elaboración:

  1. Cocer las lentejas unos 25 minutos a fuego medio y las dejar escurrir.
  2. Cortar el pimiento y la cebolla en trozos muy pequeños.
  3. Quitar la parte dura de los espárragos y los cortamos en trocitos.
  4. Poner en una sartén con un poco de aceite todas las verduras y cocinar hasta que estén tiernas y doradas.
  5. Añadir el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
  6. Añadir las lentejas a la sartén y mezclamos para que se integre con las verduras.
  7. Servir en un plato con las almendras tostadas por encima y el queso ricotta o requesón.

A DISFRUTAR!

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica almendra tostada nacional sin sal o almendra nacional tostada sin sal

Almendra tostada nacional sin sal o Almendra Nacional tostada sin sal

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

Características de la almendra tostada sin sal nacional

producto : almendra tostada sin sal nacional

origen : España

Ingredientes de la almendra tostada sin sal

almendra largueta tostada 100% . SIN ADITIVOS

declaración alérgenos de la almendra tostada sin sal

Puede contener trazas de otros frutos secos con cáscara

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Forma de la almendra                           alargada y ancha

Aspecto de la almendra                        Sano y uniforme de tamaño y color

Color de la almendra                              amarillo brillante

Olor de la almendra                                Sin olores extraños

Textura de la almendra                         Limpia, sana

Sabor de la almendra                             Normal típico sabor de almendra cruda

Tamaño                                                      calibre s/14

ANÁLISIS FÍSICOS

Materias extrañas:                                       < 0,001%

ANÁLISIS QUÍMICOS

Humedad :                                                          max 4%

ANÁLISIS MULTIRRESIDUAL

Residuos plaguicidas :                    Máx. según Reglamento (CE) Nº 396/2005

materiales pesados :                        Máx. según Reglamento (CE) Nº 1881/2006

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

 

AFLATOXINAS TOTALES (B1+G1+B2+G2)    Máx. 4 ppb         Re(CE) Nº 1881/2006

AFLATOXINAS B1                                                  Máx. 2 ppb            Re(CE) Nº 1881/2006

Listeria monocytogenes                                         <100 ufc/g

E.coli                                                                          <1000 ufc/g

Salmonella                                                                Ausencia / 25g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ALMENDRA FRITA (100 g)

Valor energético……………………………………..520Kcal

Proteína………………………………………………….     26g

Hidratos de carbono……………………………….       5.3g

Grasas……………………………………………………       38g

Sat……………………………………………………….      3,2g

Fibra……………………………………………………….     8,9g

Sal………………………………………………………….      0.0g

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO FINAL

Envase almendra                                            Según especificaciones cliente

Etiquetado envase almendra                        Etiqueta acorde con las especificaciones de las normativas vigentes: Reglamento (CE) 1169/2011

Embalaje almendra                                        Caja cartón o bolsa de plástico

Etiquetado embalaje almendra                    Etiqueta acorde con las especificaciones de las normativas vigentes

paletización almendra                                    Pallet: 800 mm ancho x 1200 mm largo

Base x altura:                                                    Según especificaciones del cliente

Los envases, cajas y pallets de almendra deben estar limpios, secos, sin roturas, aperturas ni aplastamientos

El transporte de la almendra debe realizarse en condiciones de limpieza adecuadas, sin que exista posibilidad de contaminación con sustancias tóxicas o peligrosas.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO

Vida útil almendra                                               6 meses

En nuestra tienda online de frutos secos tenemos la opción de servir al vacío al producto, por lo que la vida de la almendra se alarga al ser almendra al vacío

Condiciones de conservación almendra         Lugar fresco y seco, evitando luz solar

Uso de la almendra                                             Consumo en crudo o cocinado

POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADA LA ALMENDRA TOSTADA SIN SAL

A la población en general

Esta ficha técnica de la almendra no es la original por lo que puede tener alguna actualización

RECETA DE UN USUARIO

RECETAS CON ALMENDRA TOSTADA.

INGREDIENTES:

• 2 yemas de huevo.

• 2 claras. • Almendra tostada.

• 2 cucharadas de almendra molida.

• 1 cucharada de azúcar.

• 1 cucharada de harina.

• 1 cucharada de cacao en polvo.

• Leche para cocer.

• 1 cucharada de agua.

PREPARACIÓN: En un bol ponemos la almendra tostada, el huevo, la yema, el azúcar y la harina y batimos. Añadimos la yema de huevo, el agua, el cacao en polvo y la almendra molida y batimos hasta que la mezcla quede lisa. En este momento, ya podemos poner el batido en unos moldes para horno. Lo metemos en el horno caliente a 180ºC durante 15 minutos.

Cuando estén listos, lo desmoldamos y podemos comernos estas deliciosas galletas.

Puedes ver más recetas con almendras en nuestro Instagram ¡Espero que te haya gustado la receta de chocolate con almendra!

Si te ha gustado esta receta, puedes compartirla con tus amigos en las redes sociales y si tienes alguna duda, puedes dejarla en los comentarios.

¡Nos vemos pronto! ¡Nos encanta el chocolate!

Recetas con almendra

Receta de arroz con coco negrito frito con almendras:

 

Ingredientes:

 

-Cuatro tazas de leche de coco en lata o puedes prepararla de manera natural, si lo deseas, para esto necesitaras un coco entero.

 

-Dos tazas de arroz de grano largo preferiblemente.

 

-Una taza y media de uvas pasas negras, no doradas.

 

-Una cucharadita de sal.

 

-Un cuarto de taza de almendras tostadas al horno.

 

-Cuatro cucharadas de azúcar moreno o panela molida.

 

-Un litro de agua.

 

 

En una olla o recipiente hondo, ponga a hervir una taza de leche de coco con el azúcar y la cucharadita de sal, preferiblemente la leche de coco hecha en casa, hasta que veas prácticamente frita esta mezcla.

Cocine a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla caramelice totalmente obteniendo un titoté.

 

Titoté

“Primera leche del coco, colada y pura, que resulta de la evaporación de la leche en el fuego por aproximadamente 45 minutos, obteniendo unas bolitas diminutas que se separan del aceite del coco  y se tornan de un color dorado, casi marrón lo que le da el color característico al arroz y así se obtienes el  tradicional titoté”

 

Cuando esté listo el titoté bien doradito, incorporamos la media taza de uvas pasas negras y las almendras tostadas al horno, previamente, es importante no dejar por mucho tiempo porque las pasas y almendras pueden soltar un sabor amargo.

 

A la mezcla anterior se le agregan las tres tazas de arroz y se cocina  a fuego bajo por 5 minutos aproximadamente y se agregan las tres tazas restantes de la leche de coco, que habíamos reservado anteriormente, se dejan al fuego hasta que hiervan, esta mezcla se deja secar  totalmente, revolviendo constantemente hasta que ya no se vean rastros de agua, se tapa el arroz y se deja a fuego muy lento por 25 minutos aproximadamente.

 

Se sirve acompañado con carnes estofadas o pescado al horno.

Preguntas y respuestas

Estas son preguntas de nuestros clientes con las almendras tostadas sin sal.

¿Las almendras tostadas al horno son iguales a las almendras asadas?

Sí, las almendras tostadas al horno tienen el mismo sabor y conservan las mismas propiedades que las almendras asadas, se obtienen los mismos beneficios, la diferencia radica principalmente en la preparación, tiempo de exposición al calor, de acuerdo a cada gusto.

Hay quienes las prefieren más tostadas y su exposición al calor es por mucho más tiempo.

 

¿Existen técnicas especiales al tostar las almendras?

 

En Secofrut tenemos la experiencia por más de 100 años, aplicamos una técnica especial de someter la almendra a una temperatura uniforme, preservar la integridad y la microestructura celular de la almendra.

Posteriormente las almendras tostadas al horno se enfrían, son envasadas conservando las buenas prácticas de manufactura, con el fin de evitar la oxidación durante su almacenamiento.

 

¿Puedo en Secofrut comprar almendras tostadas sin sal?

 

En nuestro sitio online y a un solo clic puedes obtener nuestras almendras tostadas sin sal, hechas con almendra seleccionadas, sin aceites, conservantes, ni aditivos, que cambien su sabor.

 

¿En qué cantidades puedo adquirir las almendras tostadas sin sal en Secofrut?

 

Nuestras almendras tostadas sin sal son las mejores y puedes obtenerlas al granel o en cantidades a partir de los 125 gramos, 250 gramos, 500 gramos o 1000 gramos, que es el equivalente a un kilo.

Si prefieres una cantidad mayor de nuestras almendras tostadas sin sal, puedes comunicarte para obtener tu pedido.

 

¿Qué es mejor, almendras tostadas microondas o almendras tostadas Thermomix?

 

En ambos casos puedes tostar tus almendras en casa, cada procedimiento es diferente y requiere tiempos de preparación diferentes, en nuestro sitio online Secofrut, puedes adquirir tus almendras tostadas sin sal, sin invertir tiempo extra en tus preparaciones, obteniéndose de manera más práctica a un solo clic y en la comodidad de tu hogar, listas para compartir.

disfrutar y agregar a tus preparaciones y platos.

 

Almendras tostadas sin sal microondas trucos:

 

Las almendras tostadas microondas, se tuestan mejor, si las humedeces un poco con agua, el microondas tiende a deshidratar, así que humedeciendose evitar su deshidratación.

Ponlas siempre alrededor del plato del microondas, nuca en el centro, porque es allí donde menos ondas recibe el alimento y no quedaran bien tostadas, revisando cada minuto para obtener el tostado deseado.

 

 

¿En la tienda online de frutos secos Secofrut, puedo comprar almendras peladas tostadas o almendras tostadas sin piel?

 

En nuestra tienda online de frutos secos puedes adquirir las almendras en diferentes y múltiples presentaciones, que puedes escoger de acuerdo a tus necesidades y gustos, te ofrecemos las almendras peladas tostadas con sal y almendras peladas tostadas sin sal, almendras tostadas dulces y almendras cubiertas de chocolate, puedes escoger entre chocolate blanco o negro, o un mix de tres chocolates, de acuerdo a tus gustos.

 

¿Cuál es la almendra largueta tostada?

 

La almendra largueta tostada es un tipo de almendra, de origen nacional, de forma alargada y puntiaguda, más estrecha en comparación con otras almendras, de cascara dura y de sabor muy suave, prácticamente sin pepitas dobles.

La almendra largueta es una de las más comercializadas en nuestro país y el resto del mundo, por su gran rendimiento, esta pierde la piel con más facilidad que la almendra común y es por ello que es la preferida para tostar y utilizar en preparaciones dulces.

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