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ALMENDRA FRITA CON SAL NACIONAL SECOFRUT

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¿por qué comprar la almendra frita de Secofrut?

Queremos que disfrutéis de las almendras fritas en su mejor punto, por eso nos encargamos de freírlas todos días.

Cada vez que un cliente nos pregunta por nuestras almendras fritas les decimos lo mismo, las freímos como toda la vida, como lo hacíamos hace casi 100 años.

Para nosotros y para nuestros clientes el precio de la almendra es importante, pero lo primero es la calidad de las almendras fritas.

ORIGEN DE LA ALMENDRA FRITA

El origen de nuestra almendra frita es de hace casi 100 años que llevamos friendo, cuando empezó la primera generación a freír las almendras lo hacían con unos barreños de Cobre pero lo hacían como se hace hoy en día. Por inmersión del producto en el aceite, ya que de esta forma el producto se fríe de dentro hacia fuera.

HISTORIA DE LA FRITURA

La comida frita como muy poca gente sabe no es nada moderna de hecho es más antigua de lo que la gente piensa, los egipcios ya hacían fritura con productos, hace más de 5000 años ya había el concepto de fritura, por lo que suponemos que ya se empezó a hacer frutos secos fritos.

Los egipcios ya utilizaban aceite de oliva para hacer sus frituras, se hicieron muy aficionados a este tipo de cocinado.

El producto era alto en grasa y por ello era muy apreciado , por su alto poder calórico

La técnica de la fritura es esencia el la cocina de hoy en día , las empresas o personas que hacen una buena fritura bien sea de cualquier alimento o de frutos secos fritos, es un arte.

Según los gallegos en el libro La cocina de la España vieja de 1913, “la fritura es un manjar que se prepara con destreza y asiduidad en las sartenes”.

Las técnicas practicadas por civilizaciones antiguas durante miles de años no aparecieron en los libros hasta el siglo XX.

La almendra cruda es el fruto del almendro. Se trata de un fruto de cáscara dura y quebradiza de color marrón, cuya semilla es la parte comestible. La cáscara tierna es verde y se va secando y volviendo dura. Las  flores pueden ser de color blanco, rosado o blanco rosáceo.

En nuestra tienda online las puedes encontrar de diversas formas, tostadas con y sin sal, fritas, molidas con piel y repelada en diferentes grosores, en crema, tanto Crunch como normal y naturales, así como repeladas y con piel en este caso. Todas ellas con un sabor y textura perfecto que te encantará.

USOS DE LA ALMENDRA FRITA NACIONAL

Tómalas como aperitivo acompañadas de su toque salado y buena compañía.

En nuestra tienda online las puedes encontrar de diversas formas, tostadas, fritas, molidas, en crema o naturales. Todas ella exquisitas.

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Ya puedes disfrutar de nuestra almendra repelada frita con sal a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres www.secofrut.com