ALMENDRA FRITA CON SAL NACIONAL SECOFRUT

almendra frita de Secofrut:  este formato de almendra frita es perfecto para acompañar de una buena compañía y una bebida fría, compra diferentes formatos de almendra frita en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com

INFORMACIÓN

Almendra frita de Secofrut

Ingredientes: almendra comuna, aceite de girasol y sal

Origen: España

Cosecha: última cosecha

La almendra cruda es el fruto del almendro. Se trata de un fruto de cáscara dura y quebradiza de color marrón, cuya semilla es la parte comestible. La cáscara tierna es verde y se va secando y volviendo dura. Las  flores pueden ser de color blanco, rosado o blanco rosáceo.

Conservar la almendra frita en un lugar fresco y seco

Almendra frita a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com

NUESTRA SUGERENCIA

PATÉ VEGETAL DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:
2 pimientos rojos
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón de la Vera
100 gr de almendras fritas
2 cucharadas de pan rallado de calidad
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1. Asar los pimientos en el horno hasta que doren, una vez cocinados reservar para que enfríen.
2. Cuando estén fríos, pelar y les quitar las semillas.
3. Triturar lo pimientos junto al resto de los ingredientes, hasta formar una crema homogénea que sirva para untar.
4. Almacenar en un tarro y dejar reposar.

ESPERAMOS QUE OS GUSTE!

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica almendra frita repelada nacional o almendra nacional frita 

Almendra frita nacional o Almendra Nacional frita

Empresa : Secofrut

correo: calidad@secofrut.com

teléfono : 962297373

web: www.secofrut.com

Características de la almendra frita nacional

producto : almendra frita nacional o almendra  nacional frita

origen : España

Ingredientes de la almendra frita nacional

Almendra comuna, aceite de girasol y sal . SIN ADITIVOS

declaración alérgenos de la almendra frita nacional

Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Forma de la almendra                           alargada y ancha

Aspecto de la almendra                        Sano y uniforme de tamaño y color

Color de la almendra                              amarillo brillante

Olor de la almendra                                Sin olores extraños

Textura de la almendra                         Limpia, sana

Sabor de la almendra                             Normal típico sabor de almendra cruda

Tamaño                                                      calibre s/14

ANÁLISIS FÍSICOS

Materias extrañas:                                       < 0,001%

ANÁLISIS QUÍMICOS

Humedad :                                                          max 4%

ANÁLISIS MULTIRRESIDUAL

Residuos plaguicidas :                    Máx. según Reglamento (CE) Nº 396/2005

materiales pesados :                        Máx. según Reglamento (CE) Nº 1881/2006

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

AFLATOXINAS TOTALES (B1+G1+B2+G2)    Máx. 4 ppb         Re(CE) Nº 1881/2006

AFLATOXINAS B1                                                  Máx. 2 ppb            Re(CE) Nº 1881/2006

Listeria monocytogenes                                         <100 ufc/g

E.coli                                                                          <1000 ufc/g

Salmonella                                                                Ausencia / 25g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ALMENDRA FRITA (100 g)

Valor energético……………………………………..620Kcal

Proteína………………………………………………….     25g

Hidratos de carbono……………………………….       5.4g

Grasas……………………………………………………       51g

Sat……………………………………………………….      3,9g

Fibra……………………………………………………….     9,9g

Sal………………………………………………………….      0.5g

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO FINAL

Envase almendra                                            Según especificaciones cliente

Etiquetado envase almendra                        Etiqueta acorde con las especificaciones de las normativas vigentes: Reglamento (CE) 1169/2011

Embalaje almendra                                        Caja cartón o bolsa de plástico

Etiquetado embalaje almendra                    Etiqueta acorde con las especificaciones de las normativas vigentes

paletización almendra                                    Pallet: 800 mm ancho x 1200 mm largo

Base x altura:                                                    Según especificaciones del cliente

Los envases, cajas y pallets de almendra deben estar limpios, secos, sin roturas, aperturas ni aplastamientos

El transporte de la almendra debe realizarse en condiciones de limpieza adecuadas, sin que exista posibilidad de contaminación con sustancias tóxicas o peligrosas.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO

Vida útil almendra frita                                              6 meses

Condiciones de conservación almendra frita         Lugar fresco y seco, evitando luz solar

Uso de la almendra frita                                             Consumo en crudo o cocinado

POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADA LA ALMENDRA FRITA

A la población en general

Esta ficha técnica de la almendra frita no es la original por lo que puede tener alguna actualización

PREGUNTAS SOBRE LA ALMENDRA FRITA

Les pasamos todas las dudas y preguntas de nuestro clientes

1. ¿la almendra frita la hacéis vosotros?, desde que empezamos a trabajar hace casi 100 años, todos nuestros frutos secos fritos son elaborados por nosotros.
2. ¿con que aceite se fríe la almendra frita? La almendra frita se fríe con aceite de girasol alto oleico, tiene una explicación, para mucha gente la almendra frita con aceite de oliva les parece demasiado fuerte, es por ello que almendra frita con aceite de oliva solo hacemos bajo pedidos.
3. ¿Qué almendra frita hacéis, la comuna o la Marcona? hacemos de las dos tanto almendra comuna como almendra Marcona.
4. ¿la almendra frita la envasáis al vacío? si, si lo necesitas te la envasamos al vacío, tienes la opción en la web.
5. ¿precio de la almendra frita? siempre es un poco mas caro por la elaboración.
6. ¿ la almendra frita es con piel o almendra frita repelada? hacemos de las dos.
7. ¿se puede hacer almendra frita laminada? como poder se podría hacer pero no tenemos demanda de esta almendra, de hecho nunca nos lo han pedido.
8. ¿la almendra caramelizada se fríe antes? en algunos casos la almendra frita se utiliza para caramelizar, pero solo para clientes que piden esto.

ya sabes un poco más acerca de las almendras fritas , cualquier tipo de almendra que quieras tener dínoslo y lo intentaremos.