Descripción
¿Porque comprar almendra laminada en nuestra tienda online a granel?
La almendra en láminas o almendra fileteada es lo mismo
En Secofrut la almendra fileteada es un producto 100% natural, sin sales añadidas, conservantes, colorantes ,ni aditivos, libre de cualquier modificación genética de manera directa o indirecta.
Es una almendra cruda de tipo nacional, cultivada en nuestro país, garantizando la calidad , sabor y textura, cuidamos que los frutos crezcan y maduren en condiciones óptimas que aportan un sabor y matices únicos.
Es España el segundo país a nivel mundial por la gran producción, consumo y destacada experiencia en el procesamiento y tratamiento de este fruto.
Nuestras láminas de almendra son las mejores, utilizando almendras blancas que aportan una excelente presentación al producto.
¿Cómo se obtiene la almendra en láminas?
El grano de almendra cruda llega a nuestras instalaciones después de haber sido clasificado y seleccionado previamente, cuidando que no posea materias extrañas como hojas, piedras e incluso otros frutos secos que suelen confundirse con la almendra, con el fin de escoger los mejores frutos.
Las almendras crudas llegan con piel y son introducidas a una máquina de repelado, donde se acondiciona el producto mediante varios procesos mecánicos, en los cuales la temperatura y la humedad juegan un papel determinante para lograr separar la piel del fruto y obtener la almendra sin piel.
Seguidamente separamos las almendras enteras de la fragmentadas con el fin de escoger el grano perfecto.
obteniendo la almendra blanca, esta selección se hace de manera manual con personal cualificado que se encarga de separar los granos que presentan manchas o imperfecciones.
Para lograr un producto totalmente limpio una almendra blanca de excelente calidad, finalmente se hace la escogencia del grano con el tamaño ideal, para obtener las láminas de almendra.
Luego se pasan al corte con el fin de obtener filetes muy finos, de almendra en láminas, seguido del proceso de empacado y envasado para que los clientes adquieran un producto de muy fácil y práctico uso y con excelente calidad.
Este tipo de presentación almendra en láminas o láminas de almendra fileteadas no puede faltar en nuestro amplio portafolio de frutos secos, por su gran utilidad y practicidad.
Uso y consumo de la almendra en láminas
Son innumerables las virtudes gastronómicas del producto, se podría decir que es una joya culinaria, pues se puede consumir en cualquier temporada del año, pero se destaca especialmente su uso en las preparaciones decembrinas o temporada de fin de año, en las que más suele ser utilizado.
Las láminas de almendra son utilizadas como materia prima o producto auxiliar en pastelería y cocina, la utilidad del producto es diversa se pueden mezclar ,rebozar, asarlas o tostarlas en el horno o airfryer, al tostarlas se obtiene un sabor único e incomparable en todas las preparaciones en las que se utiliza.
Las almendras en láminas, pueden ser usadas para postres, adornos para los postres, galletas, salsas, acompañamiento de proteínas como el pollo y el pescado.
Con nuestros cereales hechos en casa, en decoraciones de pastelería, en preparaciones de dulces con almendras, chocolatería, para coberturas, rellenos ,topping, helados, espesar guisos, en vinagretas, como sustituto de la mantequilla; su utilización en preparaciones industriales es incluso muy frecuente.
Las almendras en lámina, nos ofrecen un sin número de maneras de utilizar las almendras en pastelería y preparaciones de tipo saladas como ensaladas, ofreciendo una crocancia y dando un toque diferente a nuestros vegetales, y cualquier tipo de preparación.
Y ni hablar de la presentación en repostería, por los cortes finos y uniformes, que son ideales para adornar los postres.
Datos curiosos de la almendra fileteada
-Un puñado de almendra en láminas puede ser el sustituto ideal para el consumo de aspirinas ya que poseen propiedades analgésicas por su contenido de salicilatos.
Son sales formadas por ácido salicílico y cuya función es reducir la inflamaciones el salicilato es el principal agente activo de la aspirina, se podría decir que es la alternativa natural a este producto, que es considerado como un remedio para todos los males, la aspirina es el medicamento más popular extendido , conocido y aceptado en el mundo.
-Además este increíble fruto seco ayudar a tu cuerpo ante una posible intoxicación.
Las almendras crudas son ricas en amigdalina sustancia que le da el olor característico y el gusto particular del ácido cianhídrico que no es recomendable consumir en grandes cantidades, pero que previene el grado de intoxicación alcohólica y mejor aún sufrir de resaca.
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Nuestra almendra laminada está seleccionado entre nuestros mejores proveedores de frutos secos.
Esta almendra laminada es perfecto para realizar diferentes recetas.
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