Descripción
¿Por qué comprar la almendras chocolate blanco de Secofrut?
La almendra se utiliza y consume en todo el mundo. Por eso la hemos querido incorporar a nuestro catálogo en su forma más dulce, bañada en chocolate negro.
La almendra es el fruto del almendro. Se trata de un fruto de cáscara dura y quebradiza de color marrón, cuya semilla es la parte comestible. La cáscara tierna es verde y se va secando y volviendo dura. Las flores pueden ser de color blanco, rosado o blanco rosáceo.
Almendras chocolate blanco
Las almendras chocolate blanco son un exquisito snack dulce elaborado a partir de almendras cubiertas de chocolate blanco, siendo este uno de los aperitivos dulces más deliciosos y apreciados del mundo, esta increíble mezcla es única y combina perfectamente además de las propiedades que cada elemento posee, es una manera diferente para disfrutar el chocolate blanco con almendras.
Orígenes de la almendra
La almendra es un fruto del árbol de la especie (prunus dulcis), comúnmente se le conoce como el almendro, la palabra almendra proviene del latín “amyndala” que significa amígdala, posee un color canela, el contenido comestible es sólo la semilla, es decir solo el 50% es ingerido, el árbol de almendro en hebreo significa “el despertar”, ya que es el primer árbol que aparece en primavera.
Sus orígenes se remontan a regiones de Asia, zonas cálidas y desérticas, como Persia y Siria, su cultivo después llegó a Europa donde los griegos lo dieron a conocer en la zona mediterránea, llegando con los colonizadores hasta América más exactamente con los misioneros franciscanos a San Diego.
Cultivo de la almendra:
El árbol de la almendra pertenece a la familia de las rosáceas, puede llegar a medir hasta 12 metros de altura, la corteza es oscura y con múltiples grietas, las flores de la planta se encuentran en grupos de pareja y son de color blanco rosado, el fruto del árbol es una drupa.
La planta requiere de un suelo con una profundidad mínima de 1,5 metros, con buena absorción y permeabilidad, para su cultivo se debe evitar los suelos con salinidad, se adapta muy bien a diferentes condiciones climáticas pero con fuente de luz solar, puede resistir sequías y altas temperaturas, pero su cultivo no es óptimo en tiempos de heladas y el riego no es necesario hacerlo de forma constante.
Chocolate blanco
El chocolate blanco es un dulce muy apreciado que se obtiene a partir de la combinación de leche, manteca de cacao y azúcar, la manteca de cacao es de origen vegetal y posee un color amarillo o marfil pálido, muy apreciado en la industria de los dulces, pastelerías y preparaciones gourmet.
El chocolate blanco es origen de controversias con respecto a si es o no chocolate, debido a que no tiene contenido de sólidos de cacao, pero ha solicitud de la Asociación de fabricantes de chocolate se pudo vender como chocolate con la condición que tuviera un mínimo establecido de manteca de cacao.
La Manteca de cacao no tiene olor ni tiene color, pero posee la característica de poder fundirse, lo que la hace la preferida en productos de pastelería y repostería, coberturas para tortas y productos de confitería en general.
¿El chocolate blanco con almendras se fabrica en España?
Si actualmente España participa en la fabricación de chocolate blanco con almendras pero no lidera la lista, Norte América más exactamente California es el principal productor y consumidor de este dulce, debido a sus cifras importantes como productor de almendras más importante del mundo.
De igual manera durante los últimos diez años se extendió la elaboración del chocolate blanco con almendras en toda Europa, ocupando este país el segundo lugar y es que la combinación de almendras bañadas en chocolate blanco forman el maridaje perfecto en el que se mezcla el sabor dulce y salado de cada ingrediente dando una sensación única al paladar.
Nuestras almendras chocolate blanco están fabricadas 100% en España.
Origen del chocolate blanco con almendras:
El chocolate llegó a España por los diferentes conquistadores que venían de distintas partes de Centroamérica, los conquistadores quedaron maravillados con la planta de cacao y decidieron consumirla en varias presentaciones, las tribus llamaban al chocolate en su forma líquida (nautatl xocoatl), al llegar el árbol de cacao a tierras europeas el chocolate ya fabricado solo podía ser consumido por los países católicos.
El chocolate se endulzo en sus inicios con azúcar de caña, para disimular su sabor fuerte y un tanto amargo, los españoles le agregaron pimientos, resultando una mezcla amarga y picante que no tuvo mucho éxito sino más bien rechazo.
En el siglo XVIII se especializaron grandes industrias en la fabricación del chocolate consumido y apreciado por muchos, el cual llegó a extenderse y fue tan apreciado su consumo como el del café y el té, que tenían gran demanda en esa época como aún la tienen.
La almendra con chocolate blanco se expandió en distintos países del continente europeo, siendo este dulce muy popular y cuya mezcla es inigualable al igual que con otros frutos secos, pero es la almendra chocolate blanco la más comercializada y consumida por los europeos y el resto del mundo.
Cajas regalo frutos secos
Con las almendras podrás sorprender a tus invitados así como realizar regalos súper originales. Puedes encontrar en nuestra sección de detalles y regalos una gran variedad de cajas con chocolates, infusiones y frutos secos para poder regalar a tus amigos o familiares.
En este caso te recomendamos las cajas uno de cada y de almendras va la cosa, ya que ambas contienen estas almendras en sus diferentes formatos.
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