Descripción
¿Por qué comprar albahaca molida a granel de Secofrut? Te traemos esta especia tan conocida que es la albahaca, en este caso en su forma molida.
La albahaca es una hierba aromática con fuerte aroma y un sabor dulce y refrescante. Y la la especia molida se obtiene de la molienda de las hojas de esta.
Esta hierba aromática se puede emplear en diferentes preparaciones tanto de sabor salado como dulce, para aromatizar y acentuar los sabores en vegetales, carnes y pescados.
USOS ALBAHACA MOLIDA
La albahaca molida es utilizada para condimentar multitud de platos. Como ensaladas de verano, huevos, tortillas, pesado marinado, queso tierno, verduras o carnes rojas entre otras.
La albahaca es una especia utilizada en la cocina italiana para acompañar pastas y pizzas, en este caso te la traemos molida y acompañada de una de nuestras pastas favoritas. A demás de ser muy fácil de preparar tiene un sabor increíble.
Comparte con nosotros a través de nuestro instagram @secofrut todas tus preparaciones en las que utilices esta especia. Así como cualquier producto de nuestra tienda, para que así podamos compartir con todos nuestros seguidores vuestras super recetas y así inspirarlos a seguir creando. Sabemos que sois capaces de crear recetas espectaculares.
Además, si te gustaría que incluyéramos alguna especia o condimento que utilices en tu día a día y no encuentras en nuestra tienda no dudes en escribirnos. Siempre tenemos en cuenta todas vuestra propuestas a la hora de introducir nuevos productos a nuestra tienda online.
Ya puedes comprar albahaca molida a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com en la sección de especias y condimentos. Además, podrás encontrar una gran variedad de especias y condimentos, entre ellas se encuentran el pimentón dulce de la vera, la sal de ajo y las especias cous cous.
NUESTRA SUGERENCIA
La albahaca es una especia utilizada en la cocina italiana para acompañar pastas y pizzas, en este caso te la traemos molida y acompañada de una de nuestras pastas favoritas, que además de ser muy fácil de preparar tiene un sabor increíble.
PASTA CON QUESO FETA Y TOMATES CHERRY
Ingredientes (4 personas)
- 370 gr de queso feta (150 escurrido)
- 500 gr tomates Cherry
- Albahaca molida al gusto
- Aceite de oliva y sal
- 500 gr pasta (a su preferencia)
Elaboración
- Precalentamos el horno a 180 gr
- Preparamos en una fuente aceite de oliva y esparcimos los tomates y el queso feta y la albahaca, horneamos durante 10-12 minutos.
- Cocemos la pasta.
- Sacamos el queso y mezclamos con la pasta.
- Corregimos de sal y pimienta y servimos.
FICHA TÉCNICA
Ficha técnica albahaca molida
Albahaca molida de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características de la Albahaca molida
producto : Albahaca molida
origen : Egipto
Molturación en España
Ingredientes
Producto obtenido de la molienda de hojas y sumidades sanas, limpias y desecadas de Ocimum basilicum.
Declaración alérgenos
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara.
| PRESENTACIÓN | Color | Verde |
| Olor | Característico; libre de olores extraños. |
| Sabor | Característico; libre de sabores extraños |
| PARÁMETROS ANALÍTICOS | MICROBIO- LÓGICOS | E. coli | | < 10 ufc/g | |
| Salmonella | | Ausencia / 25g |
| Listeria monocytogenes | Ausencia / 25g |
| FÍSICO- QUÍMICOS | Humedad | | < 12 % | |
| Cenizas totales | < 15 % | |
| Cenizas insolubles | < 2,5 % | |
| Benzo(a)pireno | < 10 ppb | |
| Suma de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno y criseno. | < 50 ppb | |
| Plaguicidas | | Conforme a LMRs U.E. |
DECLARACIONES ADICIONALES
- No contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas, o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante una clasificación y/o elaboración normales (Reglamentos (CE) nº 1881/2006 y 396/2005 y sus modificaciones posteriores)
- Para su elaboración; transformación y almacenamiento se ha seguido el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969, 3 (1997) del Codex).
- No procede de Organismo modificado Genéticamente (OMG).
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Este producto no ha sido irradiado.
LEGISLACIÓN APLICABLE
Certificamos:
- Reglamento (UE) nº 1169/2011 del parlamento europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios y modificaciones posteriores.
- Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento europeo y de 23 de febrero de 2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y modificaciones posteriores.
- Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias y modificaciones posteriores.
POBLACIÓN A LA QUE VA DESTINADO LA ALBAHACA
Población en general
Esta ficha técnica de la Albahaca molida no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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