Ajo en polvo de secofrut: Con este condimento, indispensable en cualquier cocina, potenciarás el sabor de tus elaboraciones.
compra diferentes formatos en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales a granel www.secofrut.com
Ajo en polvo de secofrut: Con este condimento, indispensable en cualquier cocina, potenciarás el sabor de tus elaboraciones.
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Peso | N/D |
---|---|
PESO | TARRO 200GR, 1000GR, 250GR, 500GR |
Ajo en polvo
Producto: ajo en polvo
Ingredientes: producto obtenido de la molienda de los bulbos deshidratados de la especie allium sativum; libre de raíces y pieles.
Origen: China
Categoría: extra
Conservar el ajo en polvo en un lugar fresco y seco
Ajo en polvo en nuestra tienda online www.secofrut.com
El ajo en polvo se utiliza para la aromatización de todo tipo de preparaciones, desde arroces, pastas, carnes y salsas. Su uso esta extendido por las cocinas de todo el mundo.
Podrás utilizar el ajo en todo tipo de recetas, desde carnes hasta pescados, así como utilizarlo en la preparación de salsas o condimentación de cremas o gazpachos.
Ficha técnica ajo en polvo
Ajo en polvo de Secofrut
Empresa : Secofrut
correo: calidad@secofrut.com
teléfono : 962297373
web: www.secofrut.com
Características del ajo en polvo
producto : Ajo en polvo
origen : China
Ingredientes del ajo en polvo
Producto obtenido de la molienda de los bulbos sanos y limpios del Allium sativum.
Declaración alérgenos del ajo en polvo
Puede contener trazas de otros frutos secos con cascara. Contiene Anhídrido sulfoso o sulfitos.
PARÁMETROS ANALÍTICOS |
MICROBIO- LÓGICOS |
Listeria monocytogenes | < 100 ufc/g |
E. coli | < 10 ufc/g | ||
Salmonella | Ausencia/25g | ||
FÍSICO- QUÍMICOS | Humedad (%) | < 6.75 |
Cenizas totales (%) | < 8.5 | ||
Extracto etéreo (%) | 0.5-1.3 | ||
SO2 | < 300 ppm | ||
Granulometría |
Luz de malla:
40/60 Mesh: Granulado fino 26/40 Mesh: Granulado grueso 8/16 Mesh: Cortado |
||
Benzo(a)pireno | < 10 ppb | ||
Suma de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(a)fluoranteno y criseno | < 50 ppb |
DECLARACIONES ADICIONALES
PARÁMETROS
NUTRICIONALES (Por cada 100 g) |
Energía | 331 Kcal – 1385 kJ |
Proteínas | 16.55 g | |
Agua | 6.45 g | |
Grasas | 0.73 g | |
Hidratos de carbono | 72.73 g | |
De los cuales azúcares | 2.43 g | |
Fibra total dietética | 9.0 g |
LEGISLACIÓN APLICABLE
POBLACIÓN A LA QUE VAN DESTINADAS LAS ESPECIAS
Población en general
Esta ficha técnica de ajo en polvo no es la original por lo que puede tener alguna actualización
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¿Por qué comprar ajo en polvo en Secofrut? Con el ajo aportarás a cualquier preparación el sabor del ajo, que es característico y que estamos seguros que te encantará.
El ajo molido, con origen en china, se obtiene de un proceso que conlleva la deshidratación y moltura de los frutos sanos y limpios del Allium sativum.
En todas las cocinas del mundo esta presente el ajo en polvo. Es una especia potente que consigue realzar el sabor de todas tus preparaciones. También es muy utilizado en la elaboración de embutido ya que es un potente conservante.
Podrás utilizar el ajo en todo tipo de recetas, desde carnes hasta pescados, así como utilizarlo en la preparación de salsas o condimentación de cremas o gazpachos.
No te olvides de compartir tus recetas y etiquetarnos en instagram @secofrut, para que podamos ver de lo que sois capaces de crear con esta maravillosa especia y así poder compartirlo con todos nuestros seguidores. Recuerda que puedes sugerirnos cualquier especia o condimento que te gustaría encontrar en un futuro en nuestra tienda. Tenemos siempre en cuenta todas las sugerencias a la hora de añadir nuevos productos a nuestro catálogo.
Ya puedes comprar ajo molido a granel en nuestra tienda online de frutos secos y legumbres nacionales www.secofrut.com en la sección de especias y condimentos.
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