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Pan De Espelta SECOFRUT

RECETA DE PAN CON HARINA DE ESPELTA

 

Pan espelta
Hoy nos hemos vuelto a poner en modo cocinillas👩🏼‍🍳🧑🏼‍🍳
Y es que a nuestra #babyLía le encanta el pan 🥖. Esta receta para hacer pan de espelta es super sencilla y prometo que no defrauda, están riquísimos!
Ps pongo la receta por si os animáis:
Ingredientes:
-500 gr de harina de espelta
-350gr de agua
-15 gr de levadura fresca
-1 cucharada de AOVE
-una pizca de sal 🧂

En un bowl o amasadora ponemos el agua tibia con la levadura y mezclamos hasta que ésta se disuelva.
-Agregamos la harina, la sal y el aceite, amasamos hasta que quede una masa homogénea.

Dejamos reposar la masa en un bol tapada con un paño 1 hora.

Volvemos a amasar la masa para desgasificarla y la colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal, dejamos que doble su volumen, unos 45 minutos más.Precalentamos el horno a 220ºC.

Hacemos pequeños cortes a la superficie de la masa con un cuchillo bien afilado, rociamos con un poquito de agua y espolvoreamos con harina, introducimos en horno a 220ºC durante 40 minutos.

Y voilá!!!! Listo!!

Os aseguró que está riquísimo, y lo más importante, todo natural!!
Animaos a probarlo y nos contáis ♥️

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