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¿Por qué pipas calabaza?

La calabaza contiene en su interior las pipas o semillas calabaza propiedades que resultan interesantes para la salud de nuestro organismo, en muchas ocasiones hemos desechado las semillas debido a nuestro desconocimiento de vitaminas, propiedades que las mismas poseen para nuestra dieta y alimentación.

Las pipas peladas son perfectas para ofrecer en tus reuniones como aperitivo o para disfrutarlas como snack saludable, reduciendo la ansiedad y evitando el picoteo de alimentos que al consumirlos no aportan beneficios en nuestra salud, en nuestra tienda online de Secofrut puedes encontrar la pipa calabaza en varias presentaciones como:

-Pipa calabaza pelada cruda

-Pipa calabaza tostada con sal

–Semillas calabaza monodosis.

Consumo de las semillas calabaza:

Como en la gran mayoría de los frutos secos, el consumo de las semillas calabaza generalmente será más beneficiosa si las ingerimos naturalmente, pipas calabaza sin sal, pero también podemos tomarlas saladas o fritas, la mejor forma para beneficiarnos de todas estas propiedades es sacarlas de la pulpa de la calabaza ya que así poseen muchas vitaminas y minerales que las hacen más nutritivas.

Para preservar las propiedades de las semillas, en general se deben consumir sin procesar, sin embargo si las personas deciden comprar las semillas a granel se deben asegurar que tengan un buen olor, que no contengan humedad, verificar que no estén rancias, lo que podría indicar que están rancias es la aparición de hongos, siempre se recomienda la ingesta de las pipas de forma natural, que no estén contaminadas con algún pesticida o químicos presentes en ellas.

Semillas de calabaza beneficios:

Las semillas de calabaza beneficios ofrecen buena fuente de proteínas, grasas y minerales que ayudan al fortalecimiento de nuestra salud así mismo contienen generosas cantidades de vitaminas A y K, así como ácido fólico, vitamina B, ácidos grasos omega 3 y ácidos grasos omega 6.

¿Semilla calabaza propiedades?

Las semillas calabaza propiedades ayudan en los distintos procesos metabólicos presentes en nuestro organismo, favorece los procesos de relajación neural ya que poseen una elevada cantidad de magnesio y de triptófano, estas son sustancias que actúan en el sistema nervioso, ayudando así a combatir el nivel de estrés, cansancio y a estimular la memoria.

Nuestro organismo utiliza el triptófano para producir la hormona de serotonina, a partir de esta hormona aparece la melatonina, la serotonina tiene un impacto positivo en nuestro estado de ánimo y la melatonina nos ayuda a conciliar el sueño, de esta manera comer semillas de calabaza nos ayuda a librarnos del insomnio prolongado.

Regulan el peso corporal, debido a que las semillas calabaza poseen propiedades ricas en fibra, lo que aumenta el nivel de saciedad y que las persona disminuyan el consumo excesivo de los alimentos, ingiriendo así menos calorías y favoreciendo la pérdida de peso.

De igual manera, debido a su alto contenido en fibra también ayudan a regular la absorción de azúcares a nivel intestinal, haciendo que los niveles de glucosa estén estables en la sangre, disminuyendo la ansiedad, por ello debemos incluir las semillas en la dieta asociadas con una alimentación saludable, además las pipas tienen efectos antiparasitarios en el intestino.

Si se busca aumentar la masa muscular, las pipas brindan una excelente fuente de proteínas y minerales, para aquellas personas que buscan masa corporal, podemos incluirla sustituyendo las famosas barras energéticas, que en ocasiones poseen grandes cantidades de azúcares y productos añadidos como conservantes, edulcorantes nada beneficiosos para la salud.

Gracias a sus propiedades antioxidantes como el caroteno y la vitamina E, las semillas de calabaza ayudan a proteger todas las células de nuestro organismo del efecto de los radicales libres, disminuyendo así cualquier inflamación, así como el riesgo de cualquier enfermedad crónica o degenerativa.

Otros de los beneficios pipas calabaza es que contienen zinc, es un mineral que es sumamente eficaz y efectivo para fortalecer nuestro sistema inmunológico, debido a que regula el funcionamiento de la tiroides, también son una excelente fuente de hierro, por lo que ayudan a combatir la anemia, de igual manera la pipa puede ser consumida por personas veganas o vegetarianas para aumentar el aporte proteico y los niveles de hierro en el organismo.

Ayudan a combatir los dolores menstruales debido a que contiene magnesio, el cual es un mineral que disminuye las contracciones musculares y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.

¿Son buenas las pipas de calabaza?:

Si, son buenas las pipas de calabaza porque poseen magnesio, zinc, ácidos grasos insaturados y omega 3, estos minerales ayudan a mantener la salud de nuestro corazón, debido a que ejercen un efecto cardioprotector que favorecen la presión arterial, reducen los riesgos cardiovasculares, disminuyen los niveles de colesterol y controlan los niveles de azúcar en la sangre.

Gracias a su elevado contenido de fibra y de magnesio, las semillas de calabaza ayudan a regular el azúcar en la sangre, por ello es muy importante para las personas con padecimientos de glucosa.

Entre los beneficios pipas calabaza encontramos que ayudan a las personas con padecimiento reumatoide, previniendo condiciones degenerativas en las articulaciones.

¿Regulan la insulina las pipas de calabaza crudas?

Disminuir el nivel de insulina en la sangre es algo sumamente vital para las personas que poseen afecciones de glucosa, hay diversos estudios que confirman que el consumo de pipas de calabaza ayuda a incrementar la insulina, sobre todo a las personas con niveles de insulina alterados, de igual manera el consumo regulado de las pipas ayuda a obtener una salud óptima para el adecuado funcionamiento del páncreas.

¿Semilla de calabaza propiedades y contraindicaciones?

Es un alimento muy beneficioso por los múltiples nutrientes que posee en relación con su contenido en calorías, el contenido calórico de las semillas de calabaza en una porción de 20 gramos que son 70 semillas aproximadamente tiene 135 calorías.

Las semillas de calabaza pueden llegar a tener un sabor amargo, en caso de que eso suceda deben desecharse y no ingerirse, en relación con las contraindicaciones deben tener cuidado las personas que sufren alergias, porque su consumo puede producir inflamaciones, enrojecimientos en distintas zonas de la piel, tos e irritación en la garganta.

El sabor amargo se debe a las cucurbitacinas, estos compuestos químicos son toxinas amargas que perjudican las mucosas estomacales e intestinales, resultan resistentes a altas temperaturas y son insolubles al agua por ende no se eliminan en la cocción.

¿Cómo es la siembra de calabaza?:

La planta de calabaza es una especie muy sensible a temperaturas bajas, requiere de suelos con profundidad, con mucha materia orgánica, la siembra de calabaza se realiza entre los meses de febrero y abril.

La planta de calabaza requiere riegos frecuentes desde el inicio de la siembra, debemos colocar tierra en la base de la planta, usar abono ya que la materia orgánica es de gran importancia en el cultivo de la calabaza, se necesita abonos con minerales fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio.

Las calabazas pueden recogerse cuando tengan un color naranja, brillo y volumen adecuado para ser consumidas, también cuando la cáscara está dura, si la planta se encuentra en buenas condiciones se recogerá la cosecha en los meses de septiembre o inicios de octubre, antes de invierno o temporada fría.

Se recomienda consumir las pipas de calabaza sin sal

Las pipas calabaza se recomienda consumirlas sin sal para poder aprovechar el sabor natural que estas contienen, de igual manera poseen un sabor muy agradable y no hay necesidad de condimentar o agregar algún tipo de saborizante.

Es cierto que las pipas calabaza sin sal poseen un alto contenido calórico y ademas tienen altos niveles de sodio, por lo que se recomienda consumirlas en cantidades moderadas.

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